Jefe/a de Cocina - The K Restaurant - Valencia

RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES 1. Gestión del personal • Dirigir y supervisar al equipo de camareros y al personal de barra., • Organizar los turnos, horarios, descansos y vacaciones., • Coordinar al equipo y distribuir las tareas., • Participar en la selección y formación del personal., • Resolver conflictos y garantizar el cumplimiento de las normas de trabajo. 2. Gestión de sala y barra • Supervisar el funcionamiento diario de la sala y la barra., • Garantizar un servicio rápido, profesional y de calidad., • Controlar la atención al cliente y resolver incidencias., • Supervisar la organización, limpieza y presentación del establecimiento., • Asegurar que se cumplan los procedimientos de apertura y cierre. 3. Compras y proveedores • Gestionar los pedidos de bebidas, alimentos y otros materiales necesarios., • Negociar precios y condiciones con los proveedores., • Controlar las entregas, la calidad y las cantidades recibidas., • Supervisar los inventarios y evitar roturas de stock., • Controlar las mermas y el desperdicio. 4. Control económico y financiero • Supervisar las cajas, los cobros y los cierres diarios., • Controlar las ventas y analizar los resultados., • Revisar los costes de personal, bebidas, alimentos y otros gastos operativos., • Vigilar los márgenes y la rentabilidad del negocio., • Detectar desviaciones y proponer medidas de mejora., • Elaborar informes periódicos de ventas, gastos y resultados. 5. Gestión integral del restaurante • Coordinar todas las operaciones diarias., • Establecer y mantener procedimientos de trabajo., • Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos., • Resolver problemas e incidencias operativas., • Proponer mejoras para aumentar las ventas, reducir costes y mejorar la experiencia del cliente., • Mantener informado al propietario sobre la evolución del negocio. ###

¡BUSCAMOS COCINERO/A! 👨‍🍳 Federal Café, empresa consolidada y especializada en brunch, busca incorporar a su equipo un/a cocinero/a a 40 horas semanales, comprometido/a, responsable, organizado/a y con pasión por la gastronomía. La incorporación será inmediata. Se valorará especialmente la experiencia en partida caliente (plancha, parrilla y freidora), así como la capacidad de trabajar en equipo y mantener los estándares de calidad durante el servicio. RESPONSABILIDADES • Mostrar compromiso, respeto y una actitud colaborativa con todo el equipo., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platos., • Seguir las recetas y fichas técnicas establecidas., • Planificar y preparar la mise en place para asegurar un servicio fluido y organizado., • Colaborar con el jefe y el segundo de cocina, así como con el resto del equipo, durante el servicio., • Mantener el orden, la limpieza y la higiene del puesto de trabajo., • Fomentar el compañerismo y contribuir a un buen ambiente de trabajo. REQUISITOS • Experiencia previa en cocina., • Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria., • Conocimientos básicos de pastelería., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad durante el servicio., • Organización, responsabilidad y atención al detalle., • Actitud proactiva, compañerismo y capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato de 40 horas semanales., • Dos días libres a la semana., • Horario de mañana., • Incorporación inmediata., • Estabilidad laboral y la oportunidad de formar parte de un proyecto en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo y un equipo colaborativo. Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajando en equipo y quieres seguir creciendo profesionalmente, ¡queremos conocerte! Únete al equipo de Federal Café y forma parte de nuestro proyecto.

BUSCAMOS COCINERO/A RESPONSABLE DE EVENTOS Y CATERING Buscamos un/a cocinero/a con experiencia en la gestión y ejecución de eventos gastronómicos, capaz de organizar y coordinar todas las fases del servicio, desde la planificación de la producción hasta la ejecución final del evento. Funciones principales: • Planificar y coordinar la producción de cocina, respetando los tiempos de elaboración y servicio., • Gestionar proveedores, pedidos, recepción de mercancía y necesidades logísticas., • Organizar y supervisar el montaje y la presentación de los platos y del servicio gastronómico., • Coordinar el trabajo con el equipo de camareros para garantizar un servicio fluido y organizado., • Gestionar y distribuir las tareas del personal de cocina, supervisando su trabajo., • Controlar los tiempos, la calidad y la correcta ejecución de cada evento., • Resolver imprevistos y garantizar el buen funcionamiento del servicio. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina, catering y organización de eventos., • Capacidad para gestionar volúmenes de producción en cocina para eventos de 200-300 personas., • Habilidades de organización, planificación y coordinación de equipos., • Capacidad para trabajar bajo presión, priorizar tareas y cumplir los tiempos establecidos., • Creatividad y gusto por la decoración y presentación de los platos., • Persona resolutiva, dinámica y con iniciativa. Buscamos a alguien con autonomía, liderazgo y capacidad para responsabilizarse de la organización y ejecución del servicio gastronómico de principio a fin. Si tienes experiencia y buscas un proyecto en el que asumir responsabilidades y crecer profesionalmente, envíanos tu CV y cuéntanos tu experiencia y disponibilidad.

Buscamo gente con ganas de trabajar en equipo y aportar cosas nuevas sin dejar atrás nuestro estilo. Los interesad@s pueden pasar con curriculum vitae directamente en el restaurante en calle ciscar 39. Estamos todos los días de 11.00 a 13.00 por realizar entrevistas personales, gracias.No estoy muy pendiente de las chat. Se ruega pasar derectamente al restaurante por mayor informaciones y por una entrevista personal. Gracias.

Sabbia, busca incorporar un Segundo/a de Cocina, una persona para apoyar al jefe o jefa de cocina en la gestión diaria de una cocina especializada en gastronomía mediterránea y española. Qué ofrecemos • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario bruto anual de 25.500 € en 12 pagas., • Dietas y descansos., • Buen ambiente de trabajo y posibilidades de estabilidad y crecimiento., • Dos vacantes disponibles., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Funciones • Supervisar las operaciones diarias de la cocina, garantizando la eficiencia y los estándares de calidad., • Organizar, formar y coordinar al equipo de cocina., • Controlar inventarios, realizar pedidos y gestionar los costes de producto., • Participar en el desarrollo de menús de gastronomía mediterránea y española., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza. Requisitos • Más de 3 años de experiencia previa en cocina profesional., • Formación en cocina., • Conocimientos de manipulación e higiene alimentaria y carnet de manipulador de alimentos., • Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Conocimientos de control de costes., • Creatividad y experiencia en cocina mediterránea y española., • Permiso de trabajo en vigor.

Restaurante italiano nel Carmen Amami Busca un ayudante de cocina . Partida frío y postre. Experiencia comprobable en cocina, papeles en regla. Turno seral y contrato de 40 horas

Restaurante gastronómico ubicado en Valencia Centro, busca Jefe/a de Cocina con experiencia mínima de 5 años en las tareas propias, para liderar un equipo y asegurar un servicio de calidad. 📌 Funciones • Proactividad e Innovación en la elaboración de menús diarios, salsas y platos de carta., • Preparación de burgers y sándwiches., • Producción y trabajo bajo comandas., • Gestión de un equipo de 2 personas., • Control de stock, escandallos y pedidos en Yurest. 🎓 Requisitos • Experiencia como jefe/a de cocina de mínimo 5 años, • Organización, liderazgo y capacidad de trabajo en ritmo alto., • Se valora formación en Hostelería y Cocina. 💼 Se ofrece • Jornada completa, a turno seguido de medio día y tarde noche., • 2 días libres (lunes y otro más), • Estabilidad y buen ambiente., • Condiciones salariales según experiencia.

PIQUILLO BUSCA PERSONAL DE COCINA Forma parte de un nuevo proyecto gastronómico. PIQUILLO es un proyecto joven y dinámico que nace con la ilusión de ofrecer una experiencia gastronómica diferente. Para formar nuestro equipo, buscamos cocineros/as con actitud, iniciativa y ganas de crecer junto a nosotros. Requisitos • Experiencia previa en cocina., • Actitud positiva y pasión por la gastronomía., • Capacidad para trabajar en equipo., • Responsabilidad, puntualidad y buena organización., • Motivación para aprender y desarrollarse en un proyecto nuevo., • Disponibilidad inmediata para trabajar entre 30 y 40 horas semanales. Buscamos personas comprometidas, creativas y con entusiasmo por la cocina, que quieran aportar su talento y formar parte de un equipo con personalidad. Si te apasiona la gastronomía y quieres crecer con nosotros en este nuevo proyecto, ¡nos encantará conocerte!

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Descripción del puesto Buscamos Cocineros/as apasionados/as por la comida saludable para incorporarse a Honest Greens en Valencia. El contrato es de 40 horas semanales con turnos rotativos. Formarás parte de un equipo cercano, en un ambiente moderno y saludable, donde cada día es una nueva oportunidad para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Responsabilidades • Preparar platos frescos y sabrosos siguiendo nuestros estándares de calidad y recetas., • Participar en la mise en place y elaboración diaria, asegurando consistencia y eficiencia., • Colaborar con el resto del equipo de cocina para mantener un entorno limpio, seguro y dinámico., • Ayudar a mantener nuestros estándares de higiene, APPCC y buenas prácticas en cocina., • Apoyar en la recepción y control de productos, cuidando cada ingrediente. Qué buscamos • Deseable experiencia previa como cocinero en restaurantes, preferiblemente en cocina saludable o con ingredientes naturales., • Disponibilidad para trabajar en turnos seguidos y 40 horas semanales (incluidos fines de semana y festivos)., • Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo., • Pasión por la alimentación saludable, sostenible y de calidad. Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Turnos: rotativos, con 2 días de descanso seguidos, • Salario: 1626€ brutos/mensuales, • Extras: festivos, nocturnidades y horas extra Beneficios • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada