Trabajos catering y eventos en ValenciaCrear alertas

📢 ¡Estamos contratando! Gerente de Tiendas y Catering – León ¿Te apasiona la gastronomía y la organización de eventos? 👉 ¡Únete a nuestro equipo y haz que cada experiencia sea única! En Grupo Oblanca, empresa líder en el sector alimentación, buscamos un/a Gerente de Alimentación Gourmet y Catering con experiencia sólida para liderar nuestras tiendas y servicios de catering. ¿Qué harás? Serás la persona clave en la planificación, ejecución y supervisión de tiendas, eventos y catering, gestionando áreas comercial, operativa, presupuestaria y estética, además de coordinar equipos y campañas promocionales. Responsabilidades principales: 📋 Planificación y ejecución de alimentación y eventos • Gestión de programa de presupuestos, • Gestión de programa de ventas , compras, mermas,…etc., • Gestión y planificación de menú diarios, • Diseñar y coordinar eventos y servicios de catering dentro de los plazos establecidos., • Organizar todos los detalles del evento: decoración, mobiliario, barra portátil, equipo, material promocional, personal necesario, etc., • Garantizar el cumplimiento de normativas legales, sanitarias y de seguridad. 💬 Relación con clientes • Atender consultas por correo y teléfono en un plazo máximo de 48 horas., • Identificar necesidades del cliente y adaptar los servicios a sus expectativas., • Negociar contratos y cerrar acuerdos comerciales. 🍽️ Gestión de producto y presentación • Actualizar menús junto con el/la chef., • Supervisar la presentación visual de productos y espacios., • Proponer nuevos productos y servicios innovadores. 📈 Gestión comercial y campañas • Diseñar e implementar acciones comerciales y campañas promocionales., • Colaborar con marketing y relaciones públicas para promocionar tiendas y catering., • Realizar estudios de mercado y generar interés en nuevos clientes de tienda y de eventos. 👥 Gestión de equipos • Coordinar y liderar equipos de trabajo en catering y tiendas., • Definir necesidades de personal, planificar turnos y cuadres., • Formar, motivar y supervisar al equipo. 💰 Gestión presupuestaria • Elaborar y controlar presupuestos de eventos y tiendas., • Asegurar el cumplimiento del presupuesto y gestión de la cuenta de resultados. 📊 Seguimiento y mejora continua • Resolver imprevistos durante los eventos de forma proactiva., • Proporcionar informes periódicos a la Dirección, • Proponer mejoras en la calidad y eficiencia de los servicios. Requisitos del perfil ✔️ Mínimo 5 años de experiencia en eventos, catering o restauración ✔️ Habilidades organizativas, comunicativas y de liderazgo ✔️ Conocimientos en presupuestación, marketing y visual merchandising ✔️ Manejo de herramientas digitales y software de gestión Competencias clave: Liderazgo, planificación, creatividad, orientación al cliente, resolución de problemas. 📍 Ubicación: León 🕒 Horario: L-V 9:00-16:00 + fines de semana rotativos (2 al mes) y disponibilidad según eventos.