Jefe/a de Cocina - Sip and Wonder - Alicante

En Honest Greens seguimos creciendo y muy pronto abriremos nuestro primer restaurante en Alicante. Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Queremos personas con energía, actitud positiva y pasión por la restauración, que quieran formar parte de un proyecto en expansión y ayudarnos a ofrecer una experiencia única a nuestros clientes. Responsabilidades • Supervisar la preparación de alimentos, almacenamiento, sistema FIFO, recetas y estándares de emplatado, actuando como el último control de calidad en el pase., • Planificar y supervisar los pedidos de ingredientes y materiales según las necesidades del restaurante, reportando escasez o solicitudes urgentes al Gerente de Área o al equipo de compras., • Verificar entregas, revisar facturas y asegurar que los productos estén correctamente etiquetados y almacenados, garantizando eficiencia y mínimo desperdicio., • Controlar costos de alimentos y personal, así como la productividad de la cocina, asegurando eficiencia operativa y financiera., • Gestionar horarios de cocina, vacaciones y permisos, asegurando el personal adecuado y transiciones de turno fluidas., • Organizar rutinas de limpieza diarias y semanales, garantizando que la cocina y áreas de almacenamiento cumplan con normas de salud, seguridad y sanidad., • Utilizar las herramientas de la empresa para comunicación, reportes y tareas organizativas durante los turnos., • Proporcionar coaching práctico, claro y alineado con los valores de Honest Greens, enfocado en elevar la excelencia operativa y el rendimiento individual. Qué buscamos • Más de 3 años de experiencia liderando una cocina de alto volumen, preferiblemente en restaurantes casual, fast-casual o con enfoque en estilo de vida saludable., • Sólido conocimiento culinario y profundo entendimiento de normas de seguridad alimentaria e higiene., • Capacidad demostrada para formar, inspirar y retener talento en cocina., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y multitarea., • Dominio de herramientas de gestión de cocina y sistemas operativos., • Fuertes habilidades de comunicación y liderazgo con enfoque colaborativo y centrado en las personas., • Pasión por la comida, la sostenibilidad y ofrecer experiencias excepcionales a los clientes., • Dominio del español; inglés es un plus. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa en crecimiento que lidera la revolución de la alimentación saludable., • Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y comprometido con valores sostenibles., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Participación activa en un proyecto con impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente., • Contrato Indefinido y estabilidad laboral. Beneficios • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Desde Talento Rodado, seleccionamos para nuestro cliente, un restaurante gastronómico de alto nivel ubicado en Alicante, un/a Jefe/a de Partida con experiencia en cocina gastronómica y elaboraciones de alta calidad. Funciones • Organización y gestión de la partida asignada., • Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares gastronómicos del restaurante., • Control de mise en place, producto y conservación., • Coordinación con el equipo de cocina., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia demostrable como jefe/a de partida en restaurantes gastronómicos de alto nivel., • Se valorará especialmente experiencia en restaurantes con Estrella Michelin o Soles Repsol., • Dominio de técnicas culinarias, producto y emplatados de precisión., • Organización, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo. Se ofrece • Incorporación a un proyecto gastronómico de alto nivel., • Estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo profesional., • Condiciones económicas acordes con la experiencia y responsabilidad del puesto. Imprescindible experiencia real en cocina gastronómica.

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Ayudante de cocina para unirse a uno de nuestros centros corporativos en Alicante. La persona incorporada será responsable del apoyo en las preparaciones de los menús. Responsabilidades: • Apoyo en la elaboración de menús a usuarios/as., • Preelaboración de alguno de los ingredientes presentes en el menú del día (salsas, fondos...), • Colaborar con el resto del equipo de cocina para la elaboración del menú del día (guisar, freír, hornear...)., • Limpieza de maquinaria de cocina, menaje y utensilios., • Mantener los espacios ordenados, limpios, desinfectados., • Trabajar con compañeros/as en generar un buen ambiente de trabajo para garantizar un buen servicio al cliente. Ofrecemos: • Jornada completa de 40hrs semanales., • Horario: de lunes a viernes de 8h a 16h (incluido 30 min descando/comida incluida), • Salario según convenio de colectividades., • Duración: Sustitución de plantilla, • Contrato temporal, • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Imprescindible contar con un mínimo de 1-2 años de experiencia específica como Ayudante de cocina en colectividades, hostelería o restauración., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.

Enviar currículum Estamos buscando un Chef Profesional con experiencia, creatividad y pasión por la gastronomía para formar parte de nuestro nuevo proyecto de cafetería y restaurante premium en Alicante.Buscamos un profesional capaz de desarrollar y preparar una propuesta gastronómica de alta calidad, cuidando tanto la presentación como el sabor y la experiencia de nuestros clientes. Responsabilidades: • Elaboración de desayunos gourmet y brunch de alta calidad., • Preparación de almuerzos, platos especiales y propuestas gastronómicas., • Desarrollo de recetas innovadoras y atractivas., • Diseño y elaboración de una carta gastronómica diferenciadora., • Presentación de platos con acabados profesionales., • Organización y supervisión de la cocina., • Control de calidad, inventarios y materias primas., • Coordinación del equipo de cocina., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia demostrable como chef o jefe de cocina., • Conocimientos de cocina mediterránea, internacional y gastronomía moderna., • Experiencia en desayunos premium y brunch., • Creatividad, liderazgo y atención al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo., • Pasión por la excelencia gastronómica. Ofrecemos: • Incorporación a un nuevo proyecto gastronómico premium., • Posibilidad de participar en el desarrollo de nuestra carta., • Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento., • Ambiente profesional y equipo comprometido., • Salario competitivo según experiencia y capacidades. Ubicación: Alicante centro.Buscamos mucho más que un cocinero: queremos un profesional que nos ayude a crear una experiencia gastronómica memorable.

Importante cadena de restaurantes busca incorporar Jefe/a de Cocina para uno de sus establecimientos en Torrevieja. Condiciones: • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 h semanales., • Salario: 2.000–2.200 € netos/mes, íntegramente en nómina y por transferencia bancaria., • Inicialmente, horario partido por tratarse de un puesto de responsabilidad., • El/la responsable tendrá autonomía para organizar los turnos de cocina y, si la operativa lo permite, podrá establecer jornadas continuas., • Puesto estable dentro de una importante cadena de restauración. Requisitos: • Experiencia sólida como Jefe/a de Cocina., • Valorable especialmente experiencia previa en cadenas de restauración, franquicias o grupos con varios establecimientos., • Capacidad para gestionar equipos, turnos, costes y operativa de cocina., • Perfil organizado, resolutivo y con liderazgo.

Buscamos una persona con experiencia en cocina mediterránea y tradicional, especialmente en arroces, plancha y organización del servicio. Funciones: • Apoyar al jefe de cocina y sustituirlo en su ausencia., • Coordinar el servicio y al equipo de cocina., • Supervisar la calidad y elaboración de los platos., • Colaborar en la organización diaria de cocina., • Incorporación negociable., • Puesto de responsabilidad con posibilidades de desarrollo profesional. Se valorará experiencia como segundo/a de cocina, jefe/a de partida o cocinero/a con capacidad de liderazgo. Proceso de selección confidencial.

SE NECESITA COCINERO/JEFE COCINA CON EXPERIENCIA DEMOSTRABLE. GESTIÓN PERFECTA DE UNA COCINA. SE VALORARÁ EXPERIENCIA EN COCINA MEDITERRÁNEA,ETC. DE MIÉRCOLES A DOMINGO. SIN TURNO PARTIDO. IMPRESCINDIBLE VEHÍCULO. INCORPORACIÓN INMEDIATA. DOCUMENTACIÓN EN REGLA.

Estamos buscando personal para la próxima apertura de Cheos 2 en San Juan, se necesita ayudante de cocina con experiencia en plancha y freidoras. Las tareas a desarrollar son las propias del puesto, asistiendo al cocinero al buen desarrollo del servicio, preparación y limpieza de la cocina. Somos una empresa familiar que busca personas responsables con el trabajo y buena actitud para mantener un buen ambiente laboral. Los interesados dejar curriculum personalmente en Cheos San Gabriel. Hay vacantes para 35h semanales y para 20h semanales. De miercoles a Sábado partidos en servicio de comidas y cenas, Domingo solo mediodia. Descanso Domingo noche, Lunes y Martes. Se valorará personas dispuestas a crecer dentro de la empresa. Trabajo para todo el año.