Jefe/a de Cocina - Marbar - Barcelona

Buscamos un perfil proactivo, con un fuerte sentido de la responsabilidad y capacidad de liderazgo para integrarse en nuestro equipo de sala. Buscamos a alguien que domine los tiempos de la sala, anticipe las necesidades del cliente y mantenga la compostura y la excelencia bajo presión.Tus funciones principales: • Excelencia en el servicio: Recibir, acomodar y asesorar a los comensales bajo los más altos estándares de protocolo y atención al cliente., • Venta sugerida: Conocer la carta y la bodega a la perfección para argumentar, sugerir y maximizar la experiencia del cliente., • Gestión técnica de sala: Control absoluto del rango asignado, manejo impecable de bandeja, tiempos de pase y coordinación precisa con cocina., • Uso de tecnología: Gestión ágil de comandas y cobros mediante nuestro sistema POS/TPV., • Rigurosidad e Higiene: Mantener la limpieza, la organización del mobiliario y los estándares higiénicos en un nivel excelente. ✨ Requisitos indispensables (Perfil Exigido) • Experiencia demostrable: Un mínimo estricto de 2 a 5 años de experiencia contrastable como camarero/a de sala en restaurantes de nivel, alta facturación o entornos gastronómicos exigentes., • Competencia lingüística: Dominio nativo o bilingüe de castellano y catalán, e inglés avanzado (capacidad para argumentar platos, alérgenos y sugerencias de forma fluida a clientes internacionales)., • Idiomas adicionales: Se valorará muy positivamente el conocimiento de otros idiomas (francés, alemán, italiano, etc.)., • Habilidades profesionales: Capacidad demostrada para trabajar bajo picos altos de presión de forma organizada, pulcritud extrema en la imagen personal y excelentes dotes de comunicación. 💼 ¿Qué te ofrecemos? • Contrato: Jornada Completa estable con vocación de largo plazo., • Plan de Carrera: Posibilidad real de promoción interna hacia puestos de responsabilidad (Jefe de Rango / Segundo de Sala) según desempeño y liderazgo., • Salario: Rango base de 1.400 € – 1.600 € brutos mensuales (abierto a negociación al alza según la valía, experiencia técnica aportada y valía demostrada)., • Entorno: Procesos de trabajo bien estructurados, ambiente profesional y un equipo enfocado en la mejora continua., • Ubicación: Barcelona. ¡Si eres un profesional de la hostelería que busca un proyecto donde se valore y potencie tu nivel técnico, queremos conocerte! Inscríbete en esta oferta adjuntando tu currículum actualizado

Jefe/a de Sala Objetivo del puestoGarantizar una experiencia de servicio excelente liderando la sala a la par del equipo: atiende mesas como camarero, coordina al personal, asegura una apertura y cierre impecables y es responsable de los pedidos e inventario de bebidas y utensilios de sala. Servicio y atención (como camarero) • Recibir y acomodar a los clientes, gestionando reservas y distribución de mesas para optimizar la ocupación., • Atender mesas directamente, en castellano e inglés: tomar comandas, recomendar platos y bebidas, servir y cobrar., • Supervisar el ritmo y la calidad del servicio en todo el salón, asegurando los estándares de la casa en cada mesa., • Conocer a fondo la carta y los vinos para recomendar y vender., • Resolver reclamos y situaciones difíciles con criterio, calma y orientación al cliente. Liderazgo de sala • Dirigir, organizar y motivar al equipo de sala, asignando turnos, rangos y tareas., • Realizar el briefing diario antes de cada servicio., • Ser el nexo entre sala y cocina, coordinando tiempos de salida y comunicando incidencias., • Capacitar al equipo en la carta, las bebidas y los estándares de servicio., • Participar en la selección, inducción y evaluación del personal de sala. Pedidos e inventario • Llevar el inventario de bebidas (vinos, licores, bebidas, café) y de utensilios de sala (vajilla, cristalería, cubiertos, mantelería)., • Realizar los pedidos a proveedores según stock mínimo y consumo., • Recibir los pedidos: revisar cantidades, estado y precios contra la factura o guía, y almacenar correctamente., • Registrar mermas, roturas y faltantes, e informar diferencias a [gerencia / dueño]., • Hacer un conteo de inventario [semanal / mensual]. Apertura y cierre • Ser responsable de que la apertura y el cierre se realicen de forma impecable, ordenada y dentro de los tiempos establecidos, siguiendo el checklist de la casa., • Apertura: verificar limpieza, montaje de mesas, estaciones abastecidas, bebidas frías y en stock, carta y POS operativos, con la sala lista [15-30] minutos antes de abrir., • Cierre: supervisar limpieza y orden de sala y barra, reposición para el turno siguiente, guardado de bebidas y utensilios, cuadre de caja y propinas, y cierre seguro del local., • Distribuir las tareas entre el equipo de forma eficiente, evitando tiempos muertos y horas extra innecesarias., • Detectar y corregir fallas recurrentes (atrasos, tareas olvidadas, desorden) y proponer mejoras. Higiene y estándares • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y presentación personal de todo el equipo de sala. Idiomas (imprescindible) • Castellano: nivel nativo o fluido., • Inglés: nivel fluido, suficiente para atender mesas, explicar la carta y resolver reclamos con soltura. Perfil que buscamos • [2-3] años de experiencia como camarero, idealmente con personal a cargo o en cargo similar., • Liderazgo cercano y con el ejemplo; capacidad de trabajar bajo presión., • Excelente trato, comunicación y presencia., • Ordenado y riguroso con stock, tiempos y números., • Conocimientos de vinos y coctelería; manejo de sistemas de reservas, POS y planillas de inventario., • Disponibilidad para turnos, fines de semana y festivos.

Buscamos cocineros experimentados para incorporarse a nuestro equipo de cocina, con especialización en cuarto frío y partida caliente. Su función será fundamental en la preparación y presentación de platos de alta calidad, siguiendo nuestras recetas y estándares de presentación. Responsabilidades principales: • Preparar y montar platos fríos, como ensaladas, aperitivos y entrantes., • Elaborar postres conforme a nuestras recetas y estándares., • Preparar y presentar platos de partida caliente., • Mantener la calidad y presentación de todos los productos., • Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar activamente con el resto del equipo de cocina. Requisitos: • Experiencia mínima de un año en cuarto frío o partida caliente., • Creatividad, proactividad y atención al detalle., • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y exigente., • Compromiso con la calidad, la higiene y el trabajo en equipo. Únete a un equipo dinámico en un entorno prestigioso, donde podrás desarrollar tus habilidades culinarias y contribuir a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes.

Se busca personal de cocina en hamburgueseria. Responsable Buena predisposición y ganas de progresar. Papeles en regla.

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar, formar y motivar al equipo de cocina, planificando horarios y detectando necesidades de contratación., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos., • Supervisar la calidad del producto, emplatado, cocinado y control de caducidades (FIFO)., • Gestionar pedidos, inventarios y recepción de mercancía, evitando mermas y desviaciones., • Supervisar la limpieza, el orden y el correcto mantenimiento de los equipos de cocina., • Resolver incidencias operativas del día a día de forma proactiva., • Controlar y cumplir los KPI's de cocina: Food Cost, productividad, tiempos de servicio, trazabilidad y checks operativos. Qué buscamos • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o puesto similar., • Experiencia gestionando equipos., • Conocimientos de APPCC, control de costes y operativa de cocina., • Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa en crecimiento que lidera la revolución de la alimentación saludable., • Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y comprometido con valores sostenibles., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Participación activa en un proyecto con impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente., • Contrato Indefinido y estabilidad laboral. Beneficios • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Cocina central de Grupo San Telmo · Sarrià, Barcelona Incorporación: Enero 2027. En Grupo San Telmo buscamos cocineros y cocineras para incorporarse a nuestro obrador y participar en la elaboración de las producciones destinadas a los restaurantes del grupo. Buscamos profesionales con experiencia en cocina de producción, capacidad de organización y atención al detalle, que disfruten trabajando en equipo y manteniendo la calidad y la regularidad de cada elaboración. ¿Qué ofrecemos? • Salario inicial de 24.000 € brutos anuales, distribuidos en 12 pagas de 2.000 € brutos mensuales., • Cinco días de trabajo a la semana., • Dos días consecutivos de descanso semanal., • Turno seguido de mañana o tarde., • Centro de trabajo ubicado en Sarrià, Barcelona. ¿Cuáles serán tus funciones? • Preparar y elaborar las producciones destinadas a los restaurantes del grupo, siguiendo la planificación del obrador., • Ejecutar recetas estandarizadas y fichas técnicas, respetando ingredientes, gramajes, rendimientos y procedimientos., • Elaborar fondos, salsas, bases culinarias y otras preparaciones, garantizando una calidad homogénea entre partidas., • Realizar el porcionado, envasado, etiquetado y almacenamiento de las elaboraciones, conforme a los protocolos establecidos., • Aplicar los procedimientos de cocción, enfriamiento, conservación y regeneración que correspondan a cada producto., • Controlar el aprovechamiento de las materias primas, la rotación de existencias y la reducción de mermas., • Cumplir los protocolos de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo el orden y la limpieza del puesto, los utensilios y los equipos., • Coordinarse con la persona responsable del obrador para cumplir los volúmenes y plazos de producción. ¿Qué experiencia y conocimientos buscamos? • Experiencia demostrable como cocinero/a en cocinas centrales, obradores gastronómicos, catering, colectividades o cocinas con un volumen elevado de producción., • Capacidad para trabajar por lotes y seguir fichas técnicas, manteniendo la regularidad del producto., • Conocimientos prácticos de conservación, cadena de frío, control de temperaturas, trazabilidad, alérgenos y procedimientos APPCC., • Experiencia en el manejo de maquinaria profesional de cocina. Se valorará especialmente el uso de hornos mixtos, abatidores y equipos de envasado al vacío., • Organización, autonomía en las tareas asignadas, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo. Se valorará la formación profesional en Cocina y Gastronomía o formación equivalente relacionada con el puesto. Si tienes experiencia en cocina de producción y te interesa formar parte de Grupo San Telmo, nos encantará conocer tu candidatura.

En Colmado Carpanta buscamos incorporar un/a cocinero/a que entienda que la cocina no solo va de platos, sino también de personas.Creemos firmemente que una gran experiencia gastronómica empieza por un equipo unido, organizado y con una actitud positiva hacia el cliente y hacia sus compañeros. ¿Qué harás? Formarás parte activa del servicio, responsabilizándote de la preparación y presentación de platos, manteniendo siempre altos estándares de calidad, orden y limpieza. Trabajarás en coordinación constante con el equipo de sala, porque sabemos que la experiencia del cliente depende de todos. Lo más importante para nosotros:Cuidar el detalle en cada plato, pensando siempre en la experiencia del cliente Mantener una cocina organizada, limpia y eficiente Contribuir a un ambiente de trabajo respetuoso, colaborativo y positivo Saber trabajar bajo presión sin perder la calma ni el compañerismo ¿Qué buscamos? Experiencia previa como cocinero/a Sentido de la responsabilidad y organización Actitud cercana, respeto por el equipo y orientación al cliente Capacidad para comunicarte y colaborar con sala Pasión por el oficio y ganas de aportar ¿Qué ofrecemos? Un entorno donde se valora el respeto, el buen trato y el trabajo en equipo Estabilidad y proyecto a largo plazo Buen ambiente laboral real (no solo en el papel) Oportunidad de crecer profesionalmente dentro de Colmado Carpanta.Contrato indefinido 40 horas, horario seguido, de tarde y fiesta domingo y lunes. 45 días de vacaciones al año. Salario 24.000 euros brutos + 10% por objetivos. Si crees que la clave de una buena cocina está tanto en el producto como en las personas, queremos conocerte.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar la operativa de un restaurante consolidado en Barcelona. Buscamos un perfil muy operativo, con capacidad para organizar el equipo, controlar el servicio y mantener un alto nivel de calidad, orden y eficiencia en cocina. Funciones • Liderar y coordinar el equipo de cocina., • Organizar turnos, partidas y distribución de tareas., • Supervisar mise en place, producción y servicio., • Controlar el pase y garantizar la calidad de los platos., • Planificar compras y necesidades de producto., • Controlar stocks, mermas y costes., • Participar en la planificación y evolución de la propuesta gastronómica., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinarse con sala para asegurar un servicio fluido y de calidad. Requisitos • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o posición de responsabilidad similar., • Experiencia liderando equipos., • Perfil operativo, acostumbrado/a a participar activamente durante el servicio., • Capacidad para organizar producción, partidas y pase., • Conocimientos de compras, stocks, mermas y control de costes., • Persona responsable, resolutiva y con capacidad de liderazgo., • Disponibilidad para trabajar turnos seguidos y partidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Salario entre 30.000 y 33.000 € brutos anuales, según experiencia y valía profesional., • Objetivos y propinas adicionales., • 3 turnos partidos: 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00., • 2 turnos seguidos: Servicio de comidas o Servicio de cenas., • 2 días de descanso por semana., • Proyecto estable con responsabilidad real sobre la cocina.

Funciones requeridas ¿Te gustaría incorporarte a una empresa líder del sector del Contact Center como teleoperador/a? Desde esta posición impulsarás el el área de Atención al Cliente dentro de un servicio del sector banca. Buscamos profesionales orientados a la excelencia. En tu día a día te encargarás de: • Atender y resolver consultas de clientes de la entidad bancaria (vía telefónica y canales digitales)., • Gestionar operativa bancaria (banca telefónica), de banca online e incidencias operativas básicas de productos y servicios., • Garantizar una experiencia de usuario excelente, empática y resolutiva., • Cumplir con los estándares de calidad y seguridad de la información del sector financiero. Requisitos • Nivel de español y catalán avanzado (mÍnimo C1)., • Buscamos a personas comprometidas,con buenas habilidades comunicativas y facilidad de aprendizaje., • Disponibilidad para incorporarse en las fechas indicadas., • Valorable: Experiencia previa en atención al cliente como teleoperador/a y conocimientos básicos en el sector bancario/financiero (aunque no es imprescindible, ¡nosotros te formamos!). Se Ofrece • Contrato EVENTUAL: dos meses con posibilidad de prórroga., • JORNADA de 25 o 30 horas semanales: Ideal para compaginar con estudios, familia u otros proyectos. Turno de Mañana (franja de 8:00 a 16:00) o Turno de Tarde (franja de 15:00 a 22:00)., • Trabajarás de LUNES A VIERNES, con FINES DE SEMANA ROTATIVOS. (¡Nota importante! La semana que te toque trabajar el fin de semana, disfrutarás de tus dos días de descanso entre semana)., • SALARIO: 915,58 € brutos mensuales para las 25h/s o 1.098,69 € brutos mensuales para las 30h/s., • Nos encargaremos de proporcionarte todas las herramientas necesarias para tu formación y desarrollo., • INCORPORACIÓN PRESENCIAL el 9 de noviembre en nuestro centro situado en: C/ Bac de Roda, 163, 08018, Barcelona. En Emergia Quality, la clave del éxito está en conectar con las emociones del otro; problemas con soluciones; personas con experiencias y necesidades con oportunidades. ¡Somos un puente hacia la transformación! Llevamos más de 15 años creando oportunidades para un talento diverso, a través de una apuesta constante por la tecnología y la innovación, y claro un enfoque en las personas. Nos caracteriza nuestro espíritu emergético, una cultura inclusiva, flexible y colaborativa, que promueve la diversidad y ambientes abiertos y de confianza. Somos expertos, ejemplares y entusiastas. Si quieres formar parte de un equipo ganador, ¡no dudes en inscribirte! ¡Te esperamos!