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Jefe/a de Cocina - Bfun Group

Chef & Cook

hace 20 horas125 vistas

👨‍🍳 JEFE/A DE COCINA
¿Eres un/a apasionado/a de la operativa de cocina con visión estratégica? Buscamos un perfil con liderazgo para coordinar nuestros equipos de cocinas y asegurar la excelencia en cada servicio. Si te gusta el dinamismo, la gestión de talento y la organización logística, ¡queremos conocerte!


🌟 LO QUE TE OFRECEMOS

  • Estabilidad laboral: Contrato Indefinido.
  • Jornada completa: Estabilidad horaria en un entorno profesional.
  • Crecimiento: Formación continua a cargo de la empresa.
  • Impacto real: Tendrás autonomía para organizar, mejorar procesos y formar a tus propios equipos.

🚀 TUS DESAFÍOS (Funciones Principales)
1. Liderazgo y Talento:

  • Formar y motivar a las nuevas incorporaciones.
  • Identificar áreas de mejora y realizar correcciones in situ.
  • Gestionar turnos y actuar como apoyo estratégico en servicios de alta intensidad.

2. Operaciones y Logística:

  • Coordinar aperturas y cierres, optimizando el flujo de trabajo.
  • Gestión integral de stock: pedidos de arranque, inventarios de cierre y coordinación con proveedores.

3. Calidad y Control:

  • Garantizar el cumplimiento riguroso de APPCC y seguridad alimentaria.
  • Control exhaustivo de mermas y rotación de producto (sistema FIFO).
  • Supervisión y preparación para auditorías de calidad.

4. Gestión Administrativa y Eventos:

  • Cobertura de vacaciones del equipo fijo y de la coordinadora.
  • Gestión de pedidos mediante plataforma interna, elaboración de horarios y apoyo activo en eventos especiales.

📋 ¿QUÉ BUSCAMOS EN TI?

  • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Responsable de varios puntos de venta.
  • Capacidad de resolución, (perfil dinámico, no solo de oficina).
  • Dominio de la gestión administrativa de cocina (pedidos, inventarios, costes).
  • Liderazgo positivo y capacidad de enseñanza.

¿Estás listo/a para llevar nuestras cocinas al siguiente nivel? ¡Inscríbete ahora y únete a un equipo en pleno crecimiento! 🚀

interview badgeInterviews tomorrow
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Patricia C. from Bfun Group is interviewing people like you for this position tomorrow! Let them know you are interested!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Inglés – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconCalle Josefa Rebollo Rodriguez, 03183, Torrevieja

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Head ChefTorrevieja

Restauración • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde abril, 2019

BFUN Group es uno de los principales grupos del sector del ocio y restauración especializado en el área de costa en la provincia de Alicante y Murcia. Compuesto por 5 empresas, 19 puntos de venta y más de 15 años de experiencia en el sector

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Patricia C.Activo hace 14 horas
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