Contrata Personal

Trabajos jefe de equipo en en TorreviejaCrear alertas

HOTELES POSEIDON
Jefe/a de Cocina
hace 16 horas
€1900–€2500 mensual
Jornada completa
Torrevieja
Buscamos Jefe/a de cocina de Hotel para nuestro hotel de Torrevieja. Entra a formar parte de Hoteles Poseidon, una empresa familiar con casi 100 años de historia y 7 establecimientos en España con más de 3.500 plazas hoteleras. Con un importante compromiso con la calidad así como con la responsabilidad social y medioambiental. Descripción del puesto • Planificar, organizar y supervisar el funcionamiento integral de la cocina., • Dirigir, coordinar y motivar al equipo, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio del hotel., • Diseñar menús, fichas técnicas y escandallos, asegurando variedad, equilibrio y control de costes., • Realizar la previsión, solicitud y control de productos y materias primas, garantizando su correcta conservación y rotación., • Supervisar la preparación, presentación y emplatado de los diferentes servicios., • Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y APPCC en todas las etapas del proceso., • Colaborar con Dirección y otros departamentos para la mejora continua del servicio gastronómico. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a de Cocina, mínimo 2–4 años en hoteles o establecimientos con alto volumen., • Conocimientos sólidos en gestión de equipos, escandallos, organización productiva y control de costes., • Certificado de manipulador de alimentos, • Valorable ciclo Formativo y/o Certificado de Profesionalidad en cocina., • Trabajo en equipo., • Capacidad de resolución y adaptación., • Capacidad para resolver problemas e imprevistos, • Persona proactiva y dinámica, • Valorable disponer del certificado de discapacidad igual o superior al 33% ¿Qué te ofrecemos? • Buen clima laboral, • Posibilidad de formación y promoción., • En Hoteles Poseidon podrás disfrutar de dos días de descanso a la semana como marca el convenio. Una de nuestras mayores preocupaciones es tu tiempo libre, • Queremos que las vacaciones de nuestros clientes y tú trabajo sean una gran experiencia medioambiental y una pequeña contribución al bienestar del planeta. Nos preocupamos y nos encargamos de cuidar del medioambiente. ¿Tú también eres una persona sostenible?, • “Hoteles Poseidon pone en práctica el derecho a la igualdad de trato y oportunidades respetando la diversidad de género, discapacidad, edad, origen étnico, cultural o racial, estado civil, así como la identidad y orientación sexual de las personas que presenten sus candidaturas. A su vez, apostamos por una cultura inclusiva que reconoce y valora la diversidad."
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Grupo de restauración
JEFE/A DE COCINA C.C. HABANERA [CJDC]
hace 2 días
Jornada completa
Alicante
Estamos en búsqueda de un Encargado de Cocina apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en. El candidato ideal deberá tener habilidades excepcionales en la cocina y ser capaz de liderar un equipo de cocineros, asegurando la calidad y presentación de los platos, así como el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Funciones del puesto: - Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina. - Gestionar los inventarios y realizar pedidos de insumos y materias primas. - Capacitar y motivar al personal de cocina. - Mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro, cumpliendo con las normativas de salud y seguridad. - Controlar los costos de operación y optimizar el uso de recursos. - Colaborar con el equipo de servicio para asegurar una experiencia excepcional para los clientes. Requisitos del puesto: - Experiencia previa como Encargado de Cocina o en un puesto similar en el sector de la restauración. - Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y de gestión de cocina. - Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. - Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y de higiene. - Capacidad para trabajar en equipo y buena comunicación. - Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
Sin experiencia
Inscripción fácil
GRUPO VELA BEACH
Jefe/a de Cocina
hace 2 meses
€9–€11 por hora
Jornada completa
Torrevieja
¿Buscas un lugar de calidad para trabajar frente al mar? En Restaurante La Fusión queremos contar con tu talento para coordinar y liderar nuestro equipo de cocina. Restaurante La Fusión es un espacio gastronómico reconocido por su ubicación privilegiada frente al mar y por la calidad de su cocina mediterránea e internacional. Apostamos por la innovación, la excelencia y el trabajo en equipo para ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes. Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía, con capacidad de liderazgo y organización, que se encargue de dirigir la operativa de cocina y garantizar los más altos estándares de calidad. Planificación, organización y supervisión del trabajo del equipo de cocina. Control de escandallos, costes y gestión de pedidos a proveedores. Supervisión de la correcta conservación y aprovechamiento de los alimentos. Creación de propuestas gastronómicas junto a la dirección. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
¡Incorporación inmediata!
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Bfun Group
Jefe/a de Cocina
hace 2 meses
€1700–€1730 mensual
Jornada completa
Orihuela
En el grupo BFUN buscamos un JEFE DE COCINA que forme parte de nuestra plantilla fija de uno de nuestros chiringuitos para todo el año. Buscamos una persona comprometida, positiva, con vocación y ganas de crecer con nosotros. OFRECEMOS Contrato a jornada completa Estabilidad Paquete salarial competitivo Trabajo para todo el año Buen ambiente laboral. Compromiso con la inclusión e igualdad de las personas. Otros beneficios REQUERIMOS actitud positiva Disponibilidad horaria Ganas de aprender Capacidad de resolución experiencia mínimo de 1 año TAREAS A REALIZAR Realizar pedidos Llevar registros al día (temperaturas, fechas de caducidad etc) Recepción de albaranes Horarios del personal de cocina Liderar al equipo Llevar al día el orden y la limpieza de la cocina. Preparación de comandas. (Plancha, freidora, horno) PLANTILLA TOTAL EN COCINA: 3 Si te sientes identificado con las aptitudes anteriormente citadas, eres la persona idónea para este puesto, así que no dudes en inscribirte en la oferta. ¡TE ESTAMOS ESPERANDO!
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