Jefe/a de Cocina – Chef Profesional - Valentinas Special Coffee - Alicante

Buscamos una persona responsable, dinámica y apasionada por el café de especialidad para incorporarse a nuestro equipo. Si disfrutas cuidando cada detalle, desde la extracción del espresso hasta la presentación de cada bebida, esta puede ser una gran oportunidad para seguir desarrollándote profesionalmente. Funciones principales • Preparar cafés de especialidad, espresso, cappuccino, latte y otras bebidas con leche., • Ajustar el molino y controlar la extracción para garantizar la calidad de cada café., • Elaborar latte art y cuidar la presentación de las bebidas., • Preparar bebidas especiales y colaborar en el desarrollo de nuevas propuestas., • Ofrecer una atención cercana y personalizada a los clientes., • Mantener la limpieza, el orden y la higiene de la zona de trabajo., • Realizar un control básico de existencias y colaborar con el resto del equipo. Requisitos • Experiencia demostrable como barista o en la preparación profesional de café., • Conocimientos de espresso, calibración de molino y texturización de leche., • Se valorará la experiencia en latte art y café de especialidad., • Buena actitud, responsabilidad, puntualidad y capacidad para trabajar en equipo., • Orientación al cliente y atención al detalle., • Disponibilidad para trabajar por turnos, incluidos fines de semana.

Buscamos una persona profesional, dinámica y orientada al cliente para ofrecer un servicio cercano, eficiente y de alta calidad. Responsabilidades • Atender a clientes en español e inglés., • Explicar la carta y recomendar productos., • Tomar comandas y coordinar los pedidos con cocina y barra., • Servir desayunos gourmet, brunch, platos y bebidas., • Gestionar mesas, reservas, cobros y el manejo del TPV., • Resolver consultas e incidencias con amabilidad y eficacia., • Mantener la sala limpia, organizada y con una presentación impecable., • Colaborar con el equipo para garantizar un servicio ágil y excelente. Requisitos • Experiencia demostrable en hostelería o restauración., • Dominio del español y del inglés., • Excelente orientación al cliente y habilidades comunicativas., • Responsabilidad, puntualidad, iniciativa y capacidad de trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar por turnos, incluidos fines de semana según la planificación. Se valorará la experiencia en cafeterías de especialidad, brunch o restaurantes premium, así como los conocimientos de café. Condiciones • Jornada completa., • Salario orientativo de 1.500–1.800 € brutos mensuales, según experiencia y convenio aplicable., • Formación y oportunidades de crecimiento profesional., • Incorporación a un nuevo proyecto gastronómico en crecimiento. Para participar en el proceso de selección, envía un currículum actualizado con tu experiencia, formación, idiomas, disponibilidad y situación respecto a la autorización para trabajar en España, cuando corresponda. Indica como asunto: Camarero/a bilingüe – Valentina’s Special Coffee.

En Honest Greens seguimos creciendo y muy pronto abriremos nuestro primer restaurante en Alicante. Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Queremos personas con energía, actitud positiva y pasión por la restauración, que quieran formar parte de un proyecto en expansión y ayudarnos a ofrecer una experiencia única a nuestros clientes. Responsabilidades • Supervisar la preparación de alimentos, almacenamiento, sistema FIFO, recetas y estándares de emplatado, actuando como el último control de calidad en el pase., • Planificar y supervisar los pedidos de ingredientes y materiales según las necesidades del restaurante, reportando escasez o solicitudes urgentes al Gerente de Área o al equipo de compras., • Verificar entregas, revisar facturas y asegurar que los productos estén correctamente etiquetados y almacenados, garantizando eficiencia y mínimo desperdicio., • Controlar costos de alimentos y personal, así como la productividad de la cocina, asegurando eficiencia operativa y financiera., • Gestionar horarios de cocina, vacaciones y permisos, asegurando el personal adecuado y transiciones de turno fluidas., • Organizar rutinas de limpieza diarias y semanales, garantizando que la cocina y áreas de almacenamiento cumplan con normas de salud, seguridad y sanidad., • Utilizar las herramientas de la empresa para comunicación, reportes y tareas organizativas durante los turnos., • Proporcionar coaching práctico, claro y alineado con los valores de Honest Greens, enfocado en elevar la excelencia operativa y el rendimiento individual. Qué buscamos • Más de 3 años de experiencia liderando una cocina de alto volumen, preferiblemente en restaurantes casual, fast-casual o con enfoque en estilo de vida saludable., • Sólido conocimiento culinario y profundo entendimiento de normas de seguridad alimentaria e higiene., • Capacidad demostrada para formar, inspirar y retener talento en cocina., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y multitarea., • Dominio de herramientas de gestión de cocina y sistemas operativos., • Fuertes habilidades de comunicación y liderazgo con enfoque colaborativo y centrado en las personas., • Pasión por la comida, la sostenibilidad y ofrecer experiencias excepcionales a los clientes., • Dominio del español; inglés es un plus. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa en crecimiento que lidera la revolución de la alimentación saludable., • Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y comprometido con valores sostenibles., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Participación activa en un proyecto con impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente., • Contrato Indefinido y estabilidad laboral. Beneficios • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

¡Buscamos cocineros/as para nuestra nueva apertura en Alicante! Estamos buscando cocineros/as apasionados/as y comprometido/as para nuestra nueva apertura en Alicante. En Honest Greens, creemos que comer bien es un derecho fundamental y queremos que formes parte de esta revolución alimentaria ofreciendo comida real, saludable y deliciosa. Responsabilidades • Preparar y cocinar platos siguiendo los estándares de calidad y recetas de Honest Greens., • Asegurar la presentación y sabor óptimos de cada plato., • Mantener la limpieza y organización del área de cocina., • Colaborar con el equipo para garantizar un servicio eficiente y rápido. Requisitos • Experiencia previa como cocinero, preferiblemente en cocinas de alto volumen., • Conocimiento de técnicas culinarias reales y uso de ingredientes frescos y naturales., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Actitud proactiva, responsable y orientada a la calidad., • Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Condiciones • Contrato indefinido de 30/40 horas semanales., • 2 días de descanso a la semana, consecutivos y rotativos., • Salario: 1.310-1.746 euros brutos mensuales (dependiendo del número de horas del contrato). Se pagan a parte nocturnidades + horas complementarias trabajadas + festivos. Beneficios • Comida incluida durante el turno de trabajo: 16,60 euros de crédito diario, • Descuento en HG, • Incorporación a una empresa con propósito social y ambiental., • Ambiente de trabajo dinámico, cercano y colaborativo., • Posibilidad de crecimiento.

Desde Talento Rodado, seleccionamos para nuestro cliente, un restaurante gastronómico de alto nivel ubicado en Alicante, un/a Jefe/a de Partida con experiencia en cocina gastronómica y elaboraciones de alta calidad. Funciones • Organización y gestión de la partida asignada., • Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares gastronómicos del restaurante., • Control de mise en place, producto y conservación., • Coordinación con el equipo de cocina., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia demostrable como jefe/a de partida en restaurantes gastronómicos de alto nivel., • Se valorará especialmente experiencia en restaurantes con Estrella Michelin o Soles Repsol., • Dominio de técnicas culinarias, producto y emplatados de precisión., • Organización, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo. Se ofrece • Incorporación a un proyecto gastronómico de alto nivel., • Estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo profesional., • Condiciones económicas acordes con la experiencia y responsabilidad del puesto. Imprescindible experiencia real en cocina gastronómica.

Buscamos incorporar un/a Heladero/a Profesional con experiencia demostrable en elaboración artesanal de helados. Funciones principales • Elaboración de helados, sorbetes y cremas artesanales., • Preparación y control de bases, mezclas y procesos de mantecación., • Formulación y ajuste de recetas., • Control de temperaturas, maduración y conservación del producto., • Gestión y organización de la producción diaria., • Control de materias primas, mermas y stock., • Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia previa como heladero/a profesional., • Conocimiento técnico del proceso completo de elaboración artesanal., • Valorable experiencia en formulación y equilibrado de recetas., • Persona organizada, precisa y exigente con la calidad del producto., • Capacidad para trabajar de manera autónoma dentro del obrador. Buscamos un perfil que entienda el helado como un producto artesanal, con criterio técnico, sensibilidad por la materia prima y orientación constante a la excelencia.

Buscamos cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en un restaurante de cocina mediterránea en pleno centro de Alicante. 👨‍🍳 Queremos a alguien que conozca bien el ritmo de la cocina, sea organizado, ágil y cuide tanto la elaboración como la presentación de los platos. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como cocinero/a., • Autonomía y orden en cocina., • Buena actitud y ganas de formar parte de un equipo estable., • Disponibilidad para trabajar 20 horas semanales., • ⚠️ Imprescindible disponibilidad a mediodía (servicio de comidas). ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido desde el primer día., • Jornada de 20 horas semanales., • Proyecto estable con buen ambiente de trabajo., • Equipo profesional y cocina mediterránea de calidad. Si tienes experiencia en cocina y buscas un puesto estable donde seguir creciendo, ¡queremos conocerte! 🙌

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Ayudante de cocina para unirse a uno de nuestros centros corporativos en Alicante. La persona incorporada será responsable del apoyo en las preparaciones de los menús. Responsabilidades: • Apoyo en la elaboración de menús a usuarios/as., • Preelaboración de alguno de los ingredientes presentes en el menú del día (salsas, fondos...), • Colaborar con el resto del equipo de cocina para la elaboración del menú del día (guisar, freír, hornear...)., • Limpieza de maquinaria de cocina, menaje y utensilios., • Mantener los espacios ordenados, limpios, desinfectados., • Trabajar con compañeros/as en generar un buen ambiente de trabajo para garantizar un buen servicio al cliente. Ofrecemos: • Jornada completa de 40hrs semanales., • Horario: de lunes a viernes de 8h a 16h (incluido 30 min descando/comida incluida), • Salario según convenio de colectividades., • Duración: Sustitución de plantilla, • Contrato temporal, • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Imprescindible contar con un mínimo de 1-2 años de experiencia específica como Ayudante de cocina en colectividades, hostelería o restauración., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.

Buscamos incorporar un/a cocinero/a experimentado/a para reforzar nuestro equipo de cocina. Buscamos una persona de oficio, rápida, limpia y autónoma, que mantenga bien el ritmo durante el servicio, trabaje con fichas técnicas y controle los procesos de regeneración sin perder la calidad en el plato. 📌 ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable en cocina y agilidad en el pase., • Dominio de regeneración: manejo de horno mixto/convección, baño maría y control de temperaturas de conservación/servicio., • Emplatado cuidadoso y limpio: atención a la presentación y buena vista en la salida de cada plato., • Trabajo con ficha técnica: respeto por las recetas, cantidades estandarizadas y cuidado de mermas., • Organización y limpieza: buen manejo de la mise en place y disciplina para mantener la partida siempre recogida y limpia durante el servicio., • Disponibilidad: turno partido, fines de semana y festivos. 💼 ¿Qué ofrecemos? • Contrato a jornada completa., • Incorporación inmediata., • Puesto estable con continuidad todo el año., • Buen ambiente de trabajo en un equipo profesional. 📩 ¿Te interesa el puesto? Inscríbete adjuntando tu CV actualizado. ¡Queremos conocerte!

Importante cadena de restaurantes busca incorporar Jefe/a de Cocina para uno de sus establecimientos en Torrevieja. Condiciones: • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 h semanales., • Salario: 2.000–2.200 € netos/mes, íntegramente en nómina y por transferencia bancaria., • Inicialmente, horario partido por tratarse de un puesto de responsabilidad., • El/la responsable tendrá autonomía para organizar los turnos de cocina y, si la operativa lo permite, podrá establecer jornadas continuas., • Puesto estable dentro de una importante cadena de restauración. Requisitos: • Experiencia sólida como Jefe/a de Cocina., • Valorable especialmente experiencia previa en cadenas de restauración, franquicias o grupos con varios establecimientos., • Capacidad para gestionar equipos, turnos, costes y operativa de cocina., • Perfil organizado, resolutivo y con liderazgo.