Jefe/a de Cocina de Eventos | Club Financiero Génova - Familia La Ancha - Madrid

🍴 Cocinero/a para Mercadillo Navideño | Campaña de Navidad ¿Te apasiona la cocina y te gustaría formar parte del ambiente más especial del año? 🎄✨ Buscamos Cocineros/as para incorporarse a nuestro equipo durante la campaña de Navidad en un reconocido mercadillo navideño de Madrid. Si disfrutas trabajando en equipo, tienes energía para afrontar servicios dinámicos y buscas una oportunidad con posibilidades reales de continuidad, ¡queremos conocerte! 🎯 ¿Qué harás? Preparar y elaborar productos siguiendo recetas y estándares de calidad establecidos. Realizar tareas de producción, corte, cocinado y manipulación de alimentos. Llevar a cabo el envasado, etiquetado y conservación de los productos. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Mantener el orden, limpieza y organización de la zona de trabajo. Colaborar en la recepción, almacenamiento y control de mercancías. Trabajar junto al equipo para ofrecer la mejor experiencia a nuestros clientes durante la campaña navideña. Formación en Cocina, Gastronomía o experiencia similar. Experiencia previa como cocinero/a o ayudante de cocina en restaurantes, eventos o entornos de producción. Conocimientos básicos de manipulación de alimentos, APPCC y gestión de alérgenos. Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse con soltura en momentos de alta actividad. Persona dinámica, responsable y con ganas de aprender. Buena actitud, organización y atención al detalle. Se valorará experiencia en eventos, ferias, mercadillos o cocinas con gran volumen de trabajo. Ganas de formar parte de un proyecto navideño con buen ambiente y opciones de continuidad dentro del grupo. 🎁 ¿Qué ofrecemos? Contrato temporal para la campaña de Navidad. Incorporación a un proyecto dinámico y con muy buen ambiente de trabajo. Jornada y horarios adaptados a la actividad del mercadillo. Formación y acompañamiento desde el primer día. Posibilidades reales de continuidad e incorporación a otros proyectos del grupo una vez finalizada la campaña navideña. Formar parte de un equipo joven, profesional y apasionado por la gastronomía. Si quieres vivir una Navidad diferente, rodeado de buen ambiente, gastronomía y trabajo en equipo, inscríbete y únete a nosotros. 🎄🍽️

👨‍🍳 Cocinero/a – Fismuler Madrid ¿Te apasiona la cocina y te motiva trabajar en un entorno exigente y dinámico? En Fismuler Madrid buscamos cocineros/as con ganas de crecer, aprender y formar parte de un equipo consolidado. 🔥 ¿Qué harás? Elaboración de platos siguiendo los estándares del restaurante Participación en las diferentes partidas de cocina, adquiriendo conocimientos en técnicas como el trabajo a la brasa y Josper. Preparación de mise en place Coordinación con el equipo durante el servicio Control de tiempos, calidad y presentación Mantenimiento del orden y limpieza Cumplimiento de normas de higiene y APPCC 💼 ¿Qué ofrecemos? Contrato según convenio de hostelería Formación continua y desarrollo profesional Posibilidades reales de crecimiento Buen ambiente de trabajo Turnos rotativos (mañana, partido y tarde) Sistema de descansos que permite fines de semana largos ✅ ¿Qué buscamos? Experiencia previa como cocinero/a Experiencia en partida de Josper o parrilla (imprescindible) Capacidad para trabajar bajo presión Organización, rapidez y atención al detalle Trabajo en equipo y actitud positiva Valorable formación en hostelería 💥 ¿Cómo es trabajar en Fismuler? Formarás parte de una cocina con alto ritmo y enfoque en la calidad, donde cada servicio cuenta y el trabajo en equipo es clave. 👉 Si quieres seguir creciendo en cocina y formar parte de un proyecto sólido, ¡inscríbete y te conocemos!

🌟 Host/Hostess – Fismuler Madrid 📍 C. de Sagasta, 29, Chamberí, 28004 Madrid En Fismuler Madrid, un espacio gastronómico reconocido por su cocina honesta, cuidada y de calidad, buscamos incorporar un/a Host/Hostess que comparta nuestra pasión por la hospitalidad, la atención al detalle y la excelencia en el servicio. Buscamos personas con actitud positiva, vocación por el cliente y ganas de desarrollarse profesionalmente dentro de un proyecto gastronómico de referencia. ✨ ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido (30 horas semanales). 2 días de descanso consecutivos. Incorporación a un restaurante de referencia dentro de la escena gastronómica nacional. Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional. Acompañamiento y crecimiento dentro del equipo. Día libre adicional por tu cumpleaños 🎂. 🔑 ¿Cuáles serán tus funciones? Gestionar reservas y organizar el flujo de clientes durante el servicio. Recibir y acompañar a los clientes, asegurando una experiencia cálida y profesional desde su llegada. Coordinar la asignación de mesas y optimizar la ocupación del restaurante. Supervisar la experiencia del cliente y ofrecer apoyo durante el servicio cuando sea necesario. Gestionar consultas e incidencias con agilidad y orientación al cliente. Mantener el orden y la correcta presentación de la recepción y zonas de espera. Colaborar estrechamente con el equipo de sala para garantizar una experiencia excelente. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares. Experiencia en atención al cliente presencial, preferiblemente en hostelería. Manejo de herramientas de gestión de reservas (CoverManager u otras plataformas similares). Conocimiento de protocolos de atención al cliente y servicio en restauración. Nivel alto de inglés (se valorarán otros idiomas). Permiso de trabajo en vigor. Excelentes habilidades de comunicación, organización y trabajo en equipo. Actitud proactiva, resolutiva y orientación al cliente.

🚀 ¡Buscamos Camareros/as – Armando Carranza, 9 (Madrid) Si tienes experiencia en sala, sabes moverte con ritmo y te gusta dar un servicio impecable... queremos conocerte YA. Únete a un equipo profesional, dinámico y con posibilidad real de crecimiento en hostelería. 💥 ¿Qué te ofrecemos? Contrato indefinido (40h) 2 días de descanso semanal Estabilidad real (pagos puntuales siempre) Formación y desarrollo dentro de la empresa Día libre por tu cumpleaños 🎂 Buen ambiente de trabajo Uniforme incluido ⚡ Tus funciones Montaje y preparación de sala (mise en place) Servicio y atención al cliente Gestión de tus mesas Apoyo al equipo durante el servicio Organización previa y soporte operativo 🔥 ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 1-2 años en sala Manejo de bandeja imprescindible Conocimiento de protocolo de servicio Se valorará: pincear, trinchar y servicio en mesa Actitud, rapidez y orientación al cliente 👉 Si encajas, inscríbete ahora. Incorporación inmediata.

En Makkila buscamos un(a) Segundo(a) Jefe de Cocina para uno de nuestros restaurantes en Madrid. Apoyará al jefe de cocina en la organización diaria y asumirá la dirección del turno y su sustitución durante sus ausencias. Qué harás con nosotros • Apoyar al jefe de cocina en la organización de la producción, la mise en place y el reparto de tareas., • Dirigir el turno y organizar los pases para garantizar un servicio fluido, asumiendo el mando en ausencia del jefe de cocina., • Participar en la gestión de pedidos, inventarios y horarios, en coordinación con el jefe de cocina., • Supervisar la calidad de las recetas, conservación de la materia prima, controlar mermas y desperdicios., • Velar por el cumplimiento del APPCC y las normas de seguridad alimentaria. Qué buscamos en ti • Experiencia mínima de 2 años como segundo/a jefe/a de cocina., • Capacidad para organizar el trabajo, coordinar al equipo y mantener el ritmo durante el servicio., • Conocimientos de paquete Office y habilidades de comunicación verbal y escrita., • Formación en cocina, deseable Grado Superior., • Organización, compromiso, trabajo en equipo y atención al detalle., • Documentación en regla. Lo que ofrecemos Incorporación a un grupo en crecimiento, con un proyecto estable, un equipo profesional y posibilidades de desarrollo. • Salario entre 28.700 y 30.500 € brutos anuales., • Contrato indefinido., • Jornada de 40 horas semanales., • Turnos seguidos y partidos., • Puesto en Madrid., • Dos días libres a la semana (seguidos).

Reconocida rooftop situada en el corazón de Madrid, famosa por su ambiente cálido y acogedor y por ofrecer una exquisita variedad de platos internacionales con influencias latinoamericanas, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la gastronomía y con experiencia demostrable en la gestión y liderazgo de equipos. La persona seleccionada será responsable de liderar y coordinar la cocina, garantizando la calidad, consistencia y presentación de una propuesta gastronómica consolidada y muy valorada por nuestros clientes. Principales funciones • Planificar, organizar y supervisar las producciones diarias de cocina., • Dirigir, coordinar y supervisar al equipo de cocina, asegurando una correcta distribución de tareas y una óptima organización del servicio., • Gestionar las necesidades de compras y aprovisionamiento, realizando propuestas de pedidos de mercancías y materias primas., • Supervisar la correcta recepción, conservación, almacenamiento y rendimiento de los productos., • Controlar el mantenimiento y uso adecuado de la maquinaria, materiales y utensilios de cocina., • Realizar y supervisar inventarios, así como proponer las reposiciones necesarias., • Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de APPCC y seguridad alimentaria., • Elaborar y actualizar escandallos y fichas técnicas, asegurando el control de costes y el correcto seguimiento de los procesos., • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, organización y servicio establecidos. Requisitos • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o en puestos de dirección de cocina., • Se valorará experiencia y conocimientos en cocina internacional con influencias latinoamericanas., • Experiencia trabajando con una mise en place ordenada, regeneraciones de productos y/o producto de cuarta gama., • Experiencia en gestión de costes, escandallos y procesos estandarizados., • Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Facilidad para trabajar en equipo y excelentes habilidades de comunicación., • Capacidad para resolver incidencias y afrontar situaciones de presión de manera eficaz., • Experiencia en cocinas de alto volumen, idealmente gestionando servicios de aproximadamente 200 comensales., • Manejo de herramientas digitales aplicadas a compras, inventarios, control de costes y reporting., • Persona afable, organizada, resolutiva y orientada a la calidad, el servicio y la atención al detalle. Condiciones • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido, con período de prueba., • Jornada completa con turnos mixtos., • Dos días libres consecutivos y rotativos., • Salario: 33.000 € brutos anuales., • Incorporación a un restaurante consolidado y de reconocido prestigio, formando parte de un equipo dinámico y profesional., • Ambiente de trabajo agradable y positivo, donde se valora especialmente la capacidad de gestión, el liderazgo y la excelencia operativa.

Desde Cliente Zero estamos seleccionando 1 puesto de jefatura de partida para un restaurante ubicado en el Barrio de Salamanca. ¿Qué ofrecemos? Contrato Indefinido, con 45 días de periodo de prueba. Salario bruto anual de 21500€ en 12 pagas. 39 dias de vacaciones ( se trabajan 9 festivos al año). Festivos cerrados 24.12 / 31.12 y 4- 5 dias en Semana Santa. Jornada semanal de 40 horas de media. Horario: Lunes de 10.00 a 16.00 (parando a las 12.00 1 hora para comer). Martes a sábado de 10.00 a 16.00 (parando a las 12.00 1 hora para comer) y de 20.00 a 23.00 (una tarde de martes s sábado se descansa). Domingo cerrado. ¿Qué buscamos? Un jefe de partida que tenga pasión por la cocina tradicional, de la que se hace con mimo y calma. Producto de muy buena calidad para trabajar con calidad. Equipación de primer nivel en la cocina. Experiencia minima de 5 años ocupando las funciones de jefe de partida. Restaurante gastronómico incluido en la guía michelín. Bajo volumen de servicios (50/60 cubiertos al medio dia de lunes a jueves y de noches sobre unos 20 cubiertos de media). Si tienes interés, inscríbete y hablemos en detalle sobre este proyecto.

Buscamos un(a) Sous-Chef sólido(a), con experiencia en cocinas de volumen y capacidad para ser la mano derecha del Head Chef. Alguien capaz de llevar el pase, coordinar las partidas y garantizar la calidad y regularidad de cada plato, incluso cuando el chef no esté. Serás responsable de organizar la mise en place, coordinar al equipo y mantener el ritmo del servicio, asegurando que cada partida funcione correctamente, incluso en los momentos de mayor volumen. Tener conocimientos de cocina francesa y de los fundamentos de una brasserie será un plus, pero no es imprescindible. Trabajarás junto al Head Chef en la evolución de las cartas, la elaboración y actualización de fichas técnicas y el control de los escandallos. También participarás en la gestión de pedidos, la recepción de mercancía, el control de mermas y la correcta conservación y rotación del producto. Como responsable de cocina durante tus servicios, tendrás un papel clave en la organización y formación de la brigada. Buscamos un liderazgo cercano y exigente, capaz de repartir tareas, anticiparse a las necesidades del servicio y mantener un ambiente de trabajo ordenado, respetuoso y sereno, incluso bajo presión. También velarás por el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria, la limpieza y el mantenimiento del material, así como por los cierres de cocina y la comunicación diaria con el Head Chef. Con un horario de apertura amplio, desde la mañana hasta la madrugada, tendrás la oportunidad de asumir responsabilidades reales, desarrollar tu liderazgo y crecer profesionalmente junto a un equipo que está construyendo un gran proyecto de brasserie en Madrid.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia y capacidad de liderazgo para incorporarse a un reconocido restaurante de Madrid, perteneciente a un importante grupo de restauración. Se trata de un establecimiento con una propuesta gastronómica cuidada y un ticket medio de 60 € por comensal, donde la calidad del producto, la presentación de los platos y la coordinación del servicio son fundamentales. Buscamos un perfil operativo, organizado y resolutivo, capaz de liderar un equipo de 8 profesionales y garantizar el correcto funcionamiento de la cocina. FUNCIONES • Dirigir, organizar y supervisar un equipo de 8 personas., • Planificar menús, compras y necesidades de producción., • Controlar pedidos, inventarios, costes y aprovechamiento del producto., • Supervisar la elaboración, calidad y presentación de los platos., • Organizar las partidas y coordinar los servicios., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinarse con el equipo de sala para ofrecer una excelente experiencia al cliente. REQUISITOS • Mínimo 3 años de experiencia como Jefe/a de Cocina., • Experiencia demostrable gestionando equipos de cocina., • Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y elaboración de platos., • Capacidad de planificación, organización y liderazgo., • Experiencia en gestión de compras y control de costes., • Castellano avanzado., • Persona responsable, resolutiva y acostumbrada a trabajar en entornos exigentes., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos y seguidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. CONDICIONES • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario: 2.600 € a 2.800€ netos mensuales según valía profesional., • Turnos mixtos, combinando turnos partidos y seguidos., • Horario partido: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 y turno seguido: mañana - tarde o tarde - noche., • Incorporación a un grupo de restauración consolidado., • Responsabilidad directa sobre un equipo de 8 profesionales., • Beneficios adicionales: 20% de descuento en todos los restaurantes del grupo, auxilio de transporte, seguro medico, Payflow, auxilio de guardería.

BEBERAPID es una empresa dedicada al sector de la hostelería en eventos multitudinarios a nivel nacional. Buscamos incorporar MOCHILEROS/AS a nuestro equipo de MADRID 📍LUGAR: IBERDROLA MÚSICA (C. Laguna Dalga, Villaverde, 28021 Madrid) 📅 FECHAS: • Septiembre: 25, 26 y 27, • Octubre: 2, 3, 4, 9, 10 y 11 ⏰ HORARIO (APROX.): 1er turno: 12:00 a 21:00 2º turno 17:00 a 00:00 (imprescindible disponibilidad completa) 🎯 FUNCIONES: • Venta ambulante de bebidas durante el evento, • Atención directa al público 📌 REQUISITOS: • Mayor de 18 años, • Permiso de trabajo en vigor, • Disponibilidad total en las fechas indicadas, • Buena presencia y habilidades comerciales. 💼 OFRECEMOS: • Salario según convenio, • Contrato Fijo Discontinuo, • Alta en Seguridad Social los días del evento, • Posibilidad de trabajar en eventos por toda España, • Formación a cargo de la empresa en importante recinto de eventos en Madrid

¡Únete a la Familia de Grupo Barbillón como Cocinero/a! Grupo Barbillón, referente en el sector de la restauración y reconocido por ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales, busca incorporar a su equipo un/a Cocinero/a Barbillón con pasión por la cocina y un mínimo de 2 años de experiencia. Si buscas un entorno de trabajo dinámico, profesional y con oportunidades de crecimiento, ¡esta es tu oportunidad! Ubicación: Madrid Sobre Nosotros: En Grupo Barbillón, no solo creamos platos deliciosos, sino que también construimos carreras. Nos enorgullecemos de nuestro compromiso con la calidad, la innovación y la satisfacción de nuestros clientes. Contamos con un equipo humano altamente cualificado y motivado, y buscamos personas que compartan nuestra filosofía de excelencia. Tu Rol como Cocinero/a Barbillón: Como Cocinero/a en Grupo Barbillón, serás una pieza clave en nuestra cocina, contribuyendo activamente a la preparación y presentación de nuestros exquisitos platos. Tus responsabilidades incluirán, entre otras: • Preparación de Alimentos: Realizar la mise en place, corte, porcionado y preparación de todos los ingredientes necesarios para la elaboración de los diferentes platos de la carta., • Cocción y Elaboración: Cocinar y emplatar los pedidos siguiendo los estándares de calidad, presentación y tiempos establecidos por Grupo Barbillón., • Control de Calidad: Asegurar la frescura, calidad y correcta manipulación de todos los productos., • Higiene y Seguridad Alimentaria: Mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, cumpliendo rigurosamente con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Gestión de Inventario: Colaborar en el control de stock, recepción de mercancías y gestión de pedidos a proveedores., • Trabajo en Equipo: Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar un servicio fluido y eficiente., • Innovación y Mejora Continua: Aportar ideas y sugerencias para la mejora de procesos y la posible evolución de la oferta gastronómica. ¿Qué Buscamos? • Experiencia: Mínimo de 2 años de experiencia demostrable en puestos similares de cocina, preferiblemente en restaurantes o cadenas de restauración con un alto volumen de trabajo., • Conocimientos Culinarios: Sólidos conocimientos en técnicas culinarias, elaboración de salsas, guarniciones, carnes, pescados y otras especialidades., • Vocación de Servicio: Pasión por la gastronomía y un fuerte compromiso con la calidad., • Trabajo en Equipo: Capacidad para integrarse y colaborar eficazmente en un equipo., • Proactividad y Dinamismo: Ser una persona activa, resolutiva y con capacidad para trabajar bajo presión., • Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo fines de semana y festivos., • Orientación al Detalle: Atención meticulosa a la presentación y al acabado final de los platos., • Formación: Se valorará formación profesional en Cocina o similar. ¿Qué Ofrecemos? • Contrato: Contrato estable y a jornada completa., • Salario: Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato., • Entorno de Trabajo: Incorporación a un equipo profesional y en constante crecimiento dentro de Grupo Barbillón., • Desarrollo Profesional: Oportunidades de formación y desarrollo dentro de la empresa., • Beneficios: Posibilidad de disfrutar de los productos y servicios de Grupo Barbillón. ¡Forma parte de la experiencia Barbillón Madrid! Si cumples con los requisitos y estás listo/a para asumir nuevos retos en una empresa líder, te animamos a formar parte de nuestro equipo. Buscamos profesionales comprometidos que deseen crecer junto a nosotros y que pongan todo su talento y pasión en cada plato. ¿Interesado/a? Si crees que eres la persona que estamos buscando, te invitamos a formar parte de nuestro proceso de selección. ¡Esperamos tu candidatura para seguir haciendo historia en la gastronomía de Madrid!