Jefe/a de Cocina (HORECA) — Apertura nuevo local (Madrid) - Home Chef
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Título: Jefe/a de Cocina (HORECA) — Apertura nuevo local (Madrid)
Funciones clave
Producción diaria, equipo, escandallos, control de costes y APPCC. Coordinación con sala y delivery. Propuesta de carta y especiales por temporada.
Perfil
HORECA/catering, enfoque a calidad y rentabilidad, liderazgo en ritmos altos, dominio de escandallos e inventarios.
Ofrecemos
Indefinido, jornada completa, rango XX–XX k€ + variable, crecimiento.
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
- Schedule
- lunes a viernes de 7 a 15
- Salary
- €30,000 – €35,000 yearly
19 Calle Estocolmo, 28232, Las Rozas de Madrid
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