Jefe/a de Cocina

Chef y Cocinero

hace 6 horas463 vistas

Estamos en la búsqueda de profesionales de la restauración . Es esencial tener un sólido conocimiento con el recetario de la cocina Valenciana tradicional
FUNCIONES :
. Confección de nuevos platos
-Realizar escándalos e ingeniería de menú
-Dirigir los servicios
-Planificar las tareas del personal de cocina
y supervisar su correcto cumplimiento
-Realizar pedidos , controlar su calidad, cantidad y su correcto almacenamiento
-Control de inventarios y gestión de stock







  • Realizar turnos de cocina
  • Supervisar y coordinar las actividades de equipo
  • Asegurar la calidad y presentación de los platos
  • Mantener la limpieza y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria


REQUISITOS :
  • Experiencia demostrable como jefe cocina durante más de 3 años
  • Experiencia gestionando equipos de 10-15 personas
  • Resolucion de problemas
  • Capacidad de organización y planificación
  • Habilidad de liderazgo y comunicación
  • Aplicacion a nivel operativo de procesos de producción, seguridad e higiene alimentaria



Te ofrecemos:
· Contrato indefinido
· Estabilidad laboral

  • salario fijo + incentivos
  • Horarios rotativos


· Dos días libres a la semana
Únete a nuestro equipo ¡Estamos deseando conocerte!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Experto
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Martes a Domingo
  • Salario
    1.600 € – 1.800 € mensual

pin icon24 Carrer del Doctor Sanchís Sivera, Extramurs, Valencia

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Jefe/a de CocinaValencia

Restaurante • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde septiembre, 2016

Empresa con solera más de 50 años, en crecimiento.

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Valenciana SL RestauranteActivo hace 4 horas

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