Jefe/a de Cocina

Se precisa cocinero con experiencia en brasa/Josper. Menus y carta. Experiencia demostrable. Puesto fijo. fiestas una semana domingo y lunes. Otra semana miercoles.

Estamos en la búsqueda de un/a Cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, SEMANA 1 LUNES, MIÉRCOLES, SÁBADO Y DOMINGO SEMANA 2 MARTES, JUEVES Y VIERNES HORARIO DE 7:00 A 19:00 Carrer de Can Flequer, 48, 08100 Mollet del Vallès, El contrato es temporal con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño. La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

Se precisa para puesto fijo cocinero con experiencia en menus y carta. Manejo de brasa Josper

Se busca ayudante de pastelería con experiencia

Restaurante ubicado en Granollers precisa incorporar un Cocinero que desarrolle las siguientes funciones: Tareas: - Servició de carta mediodía y noche - Recepción de materia prima - Almacenamiento de productos - Acostumbrado a trabajar en equipo - Agilidad y rapidez a la hora de aprender - Actitud positiva, buen manejo del estrés, ganas de liderar un equipo y saber motivarlo - Horario de Lunes a domingo, descanso rotativo. Requisitos: - Experiencia minima en restaurante de 5 años - Residir si o si en Valles Orientas - Carnet de conducir - Incorporación inmediata Si crees que cumples con los requisito envíanos tu CV

-Participación en la planificación y la organización de las fases de producción de la oferta gastronómica. - Manipulación en crudo: productos fríos, salados, grandes peces, carnes etc. - Uso correcto de las técnicas básicas (limpieza, eviscerado, corte, y otros) - Uso de las diferentes técnicas culinarias - Preelaboración y conservación de alimentos teniendo en cuenta la normativa higienicosanitaria, de seguridad laboral y de protección ambiental - Tareas de decoración y distribución. Participación en la confección de menús y escandallos. - Asistencia en la preparación de entrantes, pescados, carnes y postres. - Limpieza y organización del lugar de trabajo. - Recepción, manipulación, almacenaje y control de calidad de los alimentos y mercancías.

Necesitamos incorporar cocinero profesional. Las funciones a desarrollar serán las siguientes: 1. Preparar e innovar platos carta y sugerencias. 2. Decorar y montar los platos para su presentación y servicio en el comedor. 3. Elaborar y terminar los platos diarios de su partida. 4. Formar al Ayudante de Cocina en sus funciones y responsabilizarse de éste. 5. Mantener limpia la partida, congeladores y almacén.Control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías. 6. Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. 7. Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas. 8. Formación en hostelería. 9. Gestión de pedidos, registros, controles, AAPPCC 10. Con experiencia de trabajo mínimo 5 años demostrable. 11. Buenas condiciones y posibilidad de mejora según evolución y estabilidad

Se busca jefe/a de cocina(Sustitución) para comedor Sodexo en Parets del Vallés. - 40 horas a la semana. Lunes a viernes y horario de 7:30 a 15:30 Requisitos: Experiencia en gestión de equipos - Control de registros APPCC - Experiencia en colectividades y grandes volúmenes de producción - Capacidades resolutivas y de organización. - Realización de pedidos, inventario, control de consumo, - Orientación a excelencia en el servicio y satisfacción usuario