Jefe/a de Partida - Cocina - Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa - Hosco - València

SLS Barcelona, a five-star urban resort of extraordinary experiences, brings a new variety of seaside glamour, indulgence and excellence to Barcelona’s waterfront district of Port Forum. Here the hallmarks of an SLS wonderland – playful ambiance, VIP treatment, and theatrical experiences - meet idyllic views to set a lavish stage for the extraordinary to unfold. The only 5-star hotel in the city to feature a terrace off every guestroom (471 in total), SLS Barcelona is all-encompassing in its delight, offering an array of exclusive amenities including rooftop dining and bars, three inviting swimming pools, a spacious 800 square-meter ballroom with abundant natural light, break out rooms catering to all size of meetings, a rejuvenating spa, and a state-of-the-art fitness centre. Say farewell to the ordinary, and hello to the extraordinary! What you’ll do We are looking for a Lobby Ambassador Intern to join the SLS Barcelona team. Under the guidance of the Front Office and Guest Experience teams, you will act as a key point of contact in the lobby, delivering exceptional guest service from arrival to departure and ensuring memorable first and last impressions. You will: Welcome guests warmly upon arrival and departure, creating a positive and lasting first impression. Maintain a visible and engaging presence in the lobby, acting as a brand ambassador. Support valet operations when needed, including assisting guests with luggage handling, room escorting, and providing in-room orientation when required. Provide accurate information about hotel facilities, services, events, and local attractions. Anticipate guest needs and personalize their experience by recognizing preferences and requests. Handle guest inquiries, requests, and complaints with professionalism and empathy, ensuring timely resolution. Assist with check-in/check-out flow by supporting the Front Office team during busy periods. Monitor public areas to ensure cleanliness, organization, and guest comfort at all times. Stay informed about daily events, hotel activities, and local recommendations. Coordinate with other departments to ensure seamless service delivery and follow-up on guest requests. Proactively engage with guests to enhance their overall experience and promote hotel services.

Buscamos una persona apasionada por la hospitalidad, con vocación de servicio, capacidad de liderazgo y un alto nivel de exigencia. Será responsable de dirigir el equipo de sala y garantizar una experiencia memorable para cada cliente. Experiencia Mínimo 3 años como Maitre, Segundo Maitre o Jefe de Sala. Experiencia en restaurantes gastronómicos o de alta cocina. Experiencia gestionando equipos de sala. Formación Imprescindible Formación en Hostelería, Restauración o Dirección de Sala. Valorable Sumillería. Gestión de restaurantes. Protocolos de servicio. Cursos de hospitalidad o atención al cliente. Idiomas Imprescindible Español nativo o nivel C2. Inglés B2 mínimo. Conocimientos Servicio de alta gastronomía. Servicio de vinos y maridajes. Protocolo de sala. Manejo de TPV. Gestión de reservas. Organización de equipos. Atención personalizada al cliente. Resolución de incidencias. Coordinación cocina-sala. Gestión básica de inventario de sala.

Additional Information: This hotel is owned and operated by an independent franchisee, Archer Hotel Management Limited . The franchisee is a separate company and a separate employer from Marriott International, Inc. The franchisee solely controls all aspects of the hotel’s employment policies and practices, including hiring, firing, discipline, staffing, compensation, benefits, and all other terms and conditions of employment. If you accept a position at this hotel, you will be employed by a franchisee and not by Marriott International, Inc. As Head Host / Hostess , you will lead the reception team within our restaurant, ensuring a seamless and refined arrival experience while overseeing the smooth coordination of seating and guest flow. You will act as the first impression of the venue and set the tone for exceptional service, while supporting the team through guidance, organisation and leadership. This role is ideal for a polished and confident professional who thrives in a luxury environment and takes pride in delivering impeccable guest experiences. Key Responsibilities •Lead, supervise and support the host team to ensure service standards are consistently met •Welcome and acknowledge guests warmly, creating a memorable first impression •Manage reservations and seating plans to optimise service flow and guest experience •Monitor the dining area for capacity, service quality and guest satisfaction •Ensure all host areas, menus and reception spaces are maintained to the highest standards •Conduct opening and closing duties, ensuring readiness and organisation of the venue •Support training and development of host team members •Address guest feedback and concerns professionally, ensuring timely resolution •Coordinate with restaurant, bar and kitchen teams to ensure seamless service delivery •Maintain accurate records, reports and inventory related to the host desk •Identify opportunities to improve efficiency, service quality and guest satisfaction •Follow all health, safety and company policies and procedures Core Competencies We are seeking a confident and service driven leader who demonstrates exceptional organisational skills and a passion for guest experience. You should have: •Proven supervisory experience in a host/hostess or reception role, ideally within a luxury or high end restaurant •Strong understanding of restaurant operations and guest service standards •Excellent attention to detail and commitment to presentation and service excellence •Ability to work efficiently in a fast paced, high standards environment •Strong organisational skills, with the ability to manage reservations and seating flow effectively •Excellent communication and interpersonal skills, with a warm and engaging approach •A proactive mindset, anticipating guest needs and driving service improvements •Impeccable personal presentation aligned with luxury brand standards •A collaborative approach, working seamlessly with colleagues across departments Qualifications: Previous experience in a Host/Hostess, Reception or Supervisory role, ideally within a luxury restaurant or hospitality environment. Proven ability to lead, coordinate and motivate teams, ensuring consistently high service standards. Excellent communication, organisational and interpersonal skills. Fluent in English and Spanish, both spoken and written. Strong customer-service mindset, attention to detail and impeccable personal presentation. Ability to work efficiently under pressure and coordinate seamlessly with different restaurant departments. Proactive, confident and hands-on leadership style, with a strong focus on delivering an exceptional guest experience. COMPENSATION & BENEFITS: •Competitive salary aligned with luxury hospitality standards. •Access to brand benefits, including employee rates and dining privileges. •Health and wellness programs. •Training, development, and career growth opportunities within The Luxury Collection and Marriott International. This company is an equal opportunity employer. frnch1

Trabaja en un resort único en Europa donde deporte, bienestar y lujo se unen en un mismo destino. En Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa vivirás una experiencia profesional diversa, con múltiples áreas operativas y contacto directo con clientes internacionales. Un lugar perfecto para aprender, crecer y desarrollar una carrera estable en el segmento resort. Funciones principales: • Gestionar solicitudes de eventos (MICE, deportivos, eventos sociales, etc) • Coordinar reuniones con clientes para entender necesidades, presupuesto y objetivos. • Elaborar propuestas comerciales, presupuestos, pro formas y contratos. • Planificar y coordinar todos los aspectos logísticos del evento (espacios, F&B, audiovisuales, montaje, decoración, alojamiento) mediante órdenes de servicio. • Supervisar el evento in situ garantizando el correcto desarrollo y resolución de incidencias. • Coordinarse con los departamentos internos (Recepción, F&B, Cocina, Housekeeping, Mantenimiento, Revenue). • Gestionar proveedores externos (audiovisuales, floristas, entertainment, etc.) Funciones adicionales: • Realizar seguimiento post-evento y recopilación de feedback. • Asegurar altos niveles de satisfacción del cliente y fidelización. • Controlar costes y rentabilidad del evento. Requisitos: • Titulación: Formación en Turismo, Eventos, Hospitality Management o similar. • Experiencia previa en organización de eventos en hotel o sector hospitality. • Alto nivel de organización y atención al detalle. • Excelentes habilidades de comunicación y negociación. • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples proyectos simultáneamente • Conocimientos de herramientas de gestión hotelera (OPERA) y Envision • Idiomas: Nivel alto de inglés (valorable otros idiomas) Se ofrece: • Descuentos exclusivos en hoteles Hesperia y Hyatt a nivel mundial. • Beneficios en seguros de salud, viajes, ocio y más. • Excelente ambiente laboral en un equipo apasionado, motivado y creativo

¡Te estamos buscando! Secrets Mallorca Villamil Resort & Spa busca incorporar un/a Jefe/a de partida para formar parte de su equipo de Servicios Técnicos. Funciones Organizar y supervisar la partida asignada durante el servicio. Gestionar pedidos, control de stock y aprovechamiento de productos. Garantizar la calidad, presentación y sabor de los platos. Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Coordinar y apoyar al equipo de cocina, participando en la formación e integración de nuevas incorporaciones. Atender las necesidades operativas derivadas de eventos, ocupación y servicios VIP. Requisitos Experiencia previa como Jefe/a de Partida en restaurantes a la carta. Conocimientos de cocina fusión y gastronomía actual. Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo. Orientación a la calidad y atención al detalle. Conocimientos de gestión de costes, pedidos y control de mermas. Valorable experiencia en hoteles de 4, 5 o restaurantes a la carta de calidad Conocimientos de idiomas: Español y deseable conocimientos básicos de inglés/alemán. Se ofrece Contrato Fijo Discontinuo. Incorporación inmediata. Salario según convenio. Servicios cenas - Restaurante a la carta. No se ofrece alojamiento.

Ikos Porto Petro,5* Gran Lujo ubicado en Cala D'or (Mallorca), busca profesionales de la cocina para apoyar la estrategia gastronómica del hotel. Gracias a nuestros 10 restaurantes, tematizados con diferentes conceptos, ofrecemos un servicio internacional, personalizado y respetuoso a nuestros huéspedes. Quieres formar parte de nuestro equipo? Live the Ikos way!

Descripción En Pure Salt Luxury Hotels , buscamos un/a Jefe/a Partida para colaborar con el departamento de Cocina Hotel Pure Salt Port Adriano 5* . Serás el responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe/a de cocina durante el servicio de desayunos. Tareas y deberes: Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo. Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos. Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido. Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos. Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad. Colaborar en la realización del presupuesto y control de costes. Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes. Realización de inventarios periódicos y contacto con proveedores. Revisión y supervisión de las mercancías de los pedidos. Garantizar la formación y el desarrollo del personal a su cargo. Seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria. Atención al cliente. Conocer e implementar las normas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración. Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Formación continua y oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Incorporación inmediata Disponibilidad de alojamiento Requisitos Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: Mínimo 3 años de experiencia posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas. Se valorará positivamente tener experiencia en restaurante y servicios a la carta. Poseer el título FP medio y/o superior de Dirección de Cocina. Preocupación por el orden y la calidad, desarrollo personal, planificación y organización, flexibilidad, atención al detalle, trabajo en equipo.

¡Forma parte de un proyecto gastronómico desde el principio! Estamos preparando la apertura de un nuevo restaurante en Valencia y buscamos Cocinero/a con vocación por la excelencia en el servicio, pasión por la cocina y ganas de crecer junto a un equipo ilusionado. Te encargarás de la preparación y elaboración de los platos de la carta, asegurando el cumplimiento de las recetas, fichas técnicas, estándares de calidad y protocolos de higiene del establecimiento. Si disfrutas ofreciendo una experiencia memorable con cada plato y te motiva formar parte de un proyecto desde sus inicios, queremos conocerte. ¿Cuáles serán tus funciones? • Gestionar de forma autónoma tus tareas, garantizando un servicio ágil, profesional y cercano., • Preparación de la mise en place y organización de la partida asignada., • Elaboración y presentación de los platos de la carta., • Control de tiempos, puntos de cocción, cantidades y presentación., • Reposición de productos durante el servicio., • Conservación, etiquetado y correcta rotación de las materias primas., • Mantenimiento del orden y la limpieza de la zona de trabajo., • Cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y prevención de riesgos., • Coordinación con el equipo de cocina y sala. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 3 años como Cocinero/a en restaurantes de servicio a la carta., • Capacidad para trabajar en equipo y gestionar el servicio bajo presión., • Conocimientos de técnicas culinarias y de organización de una cocina profesional., • Formación en Cocina y Gastronomía o experiencia equivalente., • Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria., • Actitud positiva, compromiso y atención al detalle. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a principios de septiembre a un nuevo proyecto gastronómico con grandes posibilidades de crecimiento., • Contrato estable y jornada completa., • Salario competitivo, acorde con la experiencia aportada., • Formación inicial y acompañamiento durante la apertura. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de una apertura desde el primer día, ¡te estamos esperando! Inscríbete y acompáñanos en el inicio de esta nueva aventura en Valencia.

Funciones: Apoyar en la preparación y elaboración de los alimentos siguiendo las indicaciones del equipo de cocina. Realizar las tareas de preparación previa (mise en place) para garantizar el correcto desarrollo del servicio. Colaborar en el montaje, emplatado y presentación de los platos. Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de la cocina, utensilios y equipos de trabajo. Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria (APPCC). Velar por el correcto uso y mantenimiento de los equipos, herramientas e instalaciones de la cocina. Cumplir con la normativa interna y los procedimientos establecidos por el establecimiento. Requisitos: Experiencia previa de al menos 1 año como Ayudante de Cocina.. Capacidad de trabajo en equipo, organización y orientación a la calidad. Se ofrece: Incorporación inmediata. Salario según convenio. Formación continua. Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la compañía.

Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a para nuestro restaurante de alta cocina, Meat Market. Estamos especializados en carnes, chuletas y carnes maduradas, ofreciendo un producto de calidad excepcional con una carta que realza la excelencia del ingrediente principal. Operamos con una cocina abierta y un modelo de servicio de showcooking, donde nuestros camareros presentan las carnes directamente a los clientes en vitrinas. Responsabilidades Clave • Preparación y cocinado de los platos, colaborando estrechamente con el jefe de cocina y el equipo., • Gestión de pedidos, verificación de albaranes de proveedores y revisión de existencias para asegurar el stock., • Garantía de los estándares de emplatado., • Participación activa en reuniones quincenales del equipo., • Cumplimiento estricto de recetas y escandallos., • Planificación y organización de la mise en place., • Contribución en la creación de platos especiales y menús de temporada. Requisitos del Puesto • Experiencia mínima de 2 años como cocinero en restaurantes especializados en carnes y brasas., • Valorable conocimiento o experiencia en hornos y fuegos Josper., • Conocimiento valorable de técnicas de cocción a la brasa y manejo experto de carnes., • Habilidades demostradas de liderazgo y capacidad para el trabajo en equipo., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de ritmo rápido., • Conocimiento sólido de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Pasión por la cocina y el servicio de calidad., • Excelentes habilidades de comunicación., • Carnet de manipulador de alimentos en vigor. Qué Ofrecemos • Estabilidad laboral con contrato indefinido a jornada completa., • Compensación económica o de vacaciones por las horas extras., • Oportunidades de desarrollo profesional a través de cursos, formaciones y visitas a proveedores., • Actividades de teambuilding, incluyendo comidas de empresa y experiencias gastronómicas., • Descanso semanal garantizado los domingos y lunes., • Vacaciones anuales en agosto, periodo en el que el restaurante cierra.

Desde Talento Rodado seleccionamos Jefe/a Partida caliente para restaurante gastronómico en Manises (Valencia). Se ofrece: • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario de 23.000€ brutos anuales., • Turnos en verano principalmente 3 días partidos y dos días corridos. A partir de septiembre sería 2 días partidos y 3 días seguidos Incorporación a restaurante gastronómico con ambiente profesional y estable.

Jefe/a de Cocina - Grupo Los Gómez Esta oferta no es para todo el mundo! Léelo bien. Buscamos a un jefe/a de cocina con oficio de verdad y capacidad de liderar una cocina: experiencia gastronómica sólida y capacidad real de gestionar equipo, escandallos y producción sin perder el nivel. Requisitos: Experiencia demostrable como Jefe/a de cocina o Segundo/a en cocina gastronómica. Dominio de arroces y brasas Capacidad de liderazgo y gestión de equipo Control de costes, escandallos y pedidos Compromiso real con el proyecto. Ofrecemos: Contrato indefinido - 40 horas semanales de lunes a domingo. Incentivos suculentos segun desempeño • Si de verdad te ves reflejado/a dale match!! Si no, gracias por leernos igualmente!!