JEFE/A DE PARTIDA - RESTAURANTE EN EL BORN 1700 NETOS - Ehureka Consulting Group - Barcelona

Buscamos personas con experiencia llevando su propio rango de mesas, buen trato al cliente y capacidad para trabajar con agilidad en servicios de ritmo alto. Funciones • Gestionar de forma autónoma un rango de mesas., • Tomar comandas y atender a los clientes durante todo el servicio., • Servir alimentos y bebidas., • Coordinarse con cocina y con el resto del equipo de sala., • Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo., • Ofrecer una atención cercana, rápida y profesional. Requisitos • Experiencia previa como camarero/a de sala., • Experiencia gestionando un rango de mesas., • Buen trato al cliente y capacidad para trabajar en equipo., • Persona ágil, ordenada y responsable., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Disponibilidad para trabajar de 21:00 a 01:00., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Jornada de 16 horas semanales., • 4 días de trabajo por semana., • Horario fijo de 21:00 a 01:00., • Salario de 1.050 € brutos mensuales en 12 pagas., • Atractivas propinas., • Contrato temporal hasta el 10 de enero. Posibilidad de pasar posteriormente a contrato indefinido., • Posibilidad de ampliación de jornada y horas de trabajo., • Formación continua., • Posibilidades de crecimiento dentro del restaurante.

Buscamos un/a Encargado/a de Cocina para incorporarse a un grupo consolidado de restauración en Barcelona. Buscamos una persona muy operativa, organizada y con capacidad para coordinar un pequeño equipo de cocina, manteniendo el ritmo, el orden y la calidad durante el servicio. Funciones • Coordinar y supervisar un equipo de 2 a 3 personas., • Organizar la producción y la mise en place., • Distribuir tareas durante el servicio., • Supervisar elaboraciones, tiempos y presentación de los platos., • Controlar el orden, la limpieza y el correcto funcionamiento de la cocina., • Coordinarse con sala y con el resto del equipo., • Controlar producto, conservación, rotación y mermas., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia previa como encargado/a de cocina, responsable de turno, jefe/a de partida avanzado/a o posición similar., • Experiencia coordinando pequeños equipos., • Perfil operativo, acostumbrado/a a participar activamente en cocina., • Capacidad de organización y liderazgo., • Persona responsable, resolutiva y acostumbrada a trabajar bajo presión., • Disponibilidad para trabajar turnos seguidos y partidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Salario de 1.800 € netos mensuales., • Jornada completa., • 3 turnos partidos 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. 2 turnos seguidos 12:00 a 20:00 o 16:00 a 00:00, • 2 días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Puesto estable dentro de un grupo consolidado.

Buscamos un/a Camarero/a de Sala con experiencia en restaurantes a la carta y alto volumen de trabajo para incorporarse a un restaurante consolidado de cocina tradicional catalana. Buscamos una persona con vocación de servicio, buen trato al cliente y capacidad para gestionar su propio rango con autonomía. Funciones • Gestionar de forma autónoma un rango de mesas., • Atender y asesorar al cliente durante todo el servicio., • Tomar comandas y coordinarse con cocina., • Servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares del restaurante., • Preparar y mantener la sala antes, durante y después del servicio., • Garantizar una atención cercana, profesional y cuidada. Requisitos • Mínimo 2 años de experiencia como camarero/a de rango en restaurantes a la carta., • Experiencia trabajando con alto volumen de clientes., • Catalán y castellano altos., • Inglés nivel medio., • Excelente orientación al cliente., • Persona responsable, profesional y acostumbrada al trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar principalmente en horario partido., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Se valorará especialmente • Experiencia en emplatado de arroces., • Habilidad para desespinar pescado delante del cliente., • Conocimientos de gastronomía catalana y producto de mercado. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Salario de 2.100 € brutos mensuales en 12 pagas., • Atractivas propinas 400€ A 600€ aproximadas., • Posibilidad de incentivos adicionales por desempeño., • Jornada principalmente partida, con posibilidad de realizar algún turno seguido., • Incorporación a un equipo estable y profesional.

¿Tienes don de gentes, eres extrovertido/a y te encanta el trato con el público? Este restaurante especializado en mariscos y cocina mediterránea busca un/a Hostess para atraer clientes y brindar una cálida bienvenida. Requisitos: • Experiencia profesional: Más de 1 año como hostess, con experiencia en captación de clientes., • Habilidades interpersonales: Buena presencia, actitud simpática y facilidad para conectar con la gente., • Idiomas (Imprescindible): Castellano avanzado, inglés avanzado y catalán intermedio., • Idiomas Valorables: Francés y/o italiano., • Disponibilidad inmediata: Incorporación rápida al equipo., • Documentación en regla: Permiso de trabajo en España y número de Seguridad Social (para candidatos/as extranjeros/as). Lo que ofrecemos: • Contrato a jornada parcial de 20 y 15 horas semanales., • Salario competitivo: 20 h: 725 € netos mensuales. 15h: 562 netos al mes, • Propinas adicionales: Hasta 100 € mensuales., • Horario turno seguido, tarde - noche, • Entorno profesional: Trabajarás en un restaurante con una clientela internacional y un equipo dinámico.

Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para incorporarse a un restaurante consolidado de Barcelona, con un volumen de trabajo elevado y una operativa exigente. Buscamos una persona muy operativa, organizada y con capacidad de liderazgo, preparada para apoyar directamente al/la Jefe/a de Cocina y asumir la responsabilidad del servicio cuando sea necesario. Funciones • Apoyar al/la Jefe/a de Cocina en la organización diaria., • Coordinar partidas y equipo durante el servicio., • Supervisar mise en place, producción y pase., • Garantizar calidad, tiempos y presentación de los platos., • Organizar al equipo y distribuir tareas., • Controlar pedidos, stock y producto., • Resolver incidencias durante servicios de alto volumen., • Sustituir al/la Jefe/a de Cocina cuando sea necesario., • Garantizar el orden, limpieza y cumplimiento de APPCC. Requisitos • Experiencia como Segundo/a Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Partida senior o posición similar., • Experiencia en restaurantes con alto volumen de trabajo., • Capacidad para coordinar y liderar equipos., • Dominio de la operativa de cocina y organización del servicio., • Experiencia en control de producto, stock y pedidos., • Persona activa, organizada, responsable y resolutiva., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Disponibilidad para realizar turnos partidos y seguidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato estable., • Jornada completa., • Salario negociable entre 26.000 y 30.000 € brutos anuales, según experiencia y valía profesional., • Objetivos y variables adicionales., • Propinas aparte., • Horario Mixtos: 3 turnos partidos por semana. 2 turnos seguidos por semana., • Dos días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Posibilidades de crecimiento profesional.

Buscamos un/a Cocinero/a profesional para incorporarse a un restaurante dinámico y consolidado en Barcelona. Buscamos una persona con buena base técnica, organizada, responsable y acostumbrada a trabajar en servicios con ritmo. Funciones • Preparación de mise en place., • Elaboración y emplatado de platos., • Organización de la partida asignada., • Control de calidad y correcta conservación del producto., • Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina., • Coordinación con el resto del equipo durante el servicio. Requisitos • Experiencia profesional como cocinero/a., • Grado Medio en Cocina o formación equivalente., • Capacidad para trabajar con rapidez y organización., • Persona responsable, limpia y con buena actitud de equipo., • Disponibilidad para realizar turnos partidos y seguidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Salario de 1.650 € netos mensuales., • Propinas aproximadas de 100 € al mes., • 3 turnos partidos por semana: 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. 2 turnos seguidos, para servicio de comida o cena., • Dos días de descanso consecutivos y rotativos por semana.

Cocinero/a con experiencia – Restaurante mexicano | Barcelona Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia en cocina profesional, organizado/a, responsable y comprometido/a con la calidad, la limpieza y el trabajo en equipo. Funciones principales: • Elaboración y preparación de platos siguiendo recetas y fichas técnicas., • Organización y mantenimiento de la mise en place., • Cumplimiento de los protocolos de higiene, limpieza y seguridad alimentaria., • Correcta conservación, etiquetado y rotación de productos., • Control de temperaturas, almacenamiento y manipulación de alimentos., • Cumplimiento de los procedimientos de apertura, cierre y limpieza de cada partida., • Mantenimiento del orden y limpieza durante todo el servicio., • Coordinación y comunicación con el resto del equipo. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocinas profesionales., • Dominio fluido del castellano., • Conocimiento de protocolos de higiene, APPCC y seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar siguiendo recetas, fichas técnicas y procedimientos establecidos., • Organización, puntualidad y responsabilidad., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Valoraremos positivamente: • Experiencia en restaurantes con alto volumen de servicio., • Conocimientos de cocina mexicana., • Experiencia trabajando con controles de calidad, inventarios y protocolos de cocina. Buscamos una persona profesional, con iniciativa y buena actitud, que entienda que la organización, la limpieza y el cumplimiento de los procedimientos son parte fundamental del trabajo diario.

Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia demostrable en plancha y elaboración de tempuras para incorporarse a un reconocido restaurante japonés perteneciente a un prestigioso grupo de restauración. ¡IMPORTANTE! Es imprescindible dominar la plancha y las técnicas de preparación de tempuras. Buscamos un profesional con experiencia real, organizado, rápido y capaz de mantener la calidad durante servicios exigentes. FUNCIONES • Preparación y elaboración de platos a la plancha., • Elaboración de tempuras, controlando texturas y puntos de fritura., • Organización y preparación de la mise en place., • Control de calidad y presentación de los platos., • Mantenimiento del orden y la limpieza de la partida., • Coordinación con el equipo durante el servicio. REQUISITOS • Experiencia demostrable como cocinero/a., • Imprescindible experiencia en plancha y elaboración de tempuras., • Se valorará experiencia en restaurantes japoneses o asiáticos., • Conocimiento de técnicas de cocción y fritura., • Persona organizada, rápida, limpia y responsable., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para trabajar en turnos mixtos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. CONDICIONES • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario: entre 1.550 y 1.600 € netos mensuales, en 12 pagas., • Propinas aproximadas de 100 € mensuales, según temporada., • Dos días de descanso consecutivos y rotativos por semana. Horarios: • 3 turnos partidos: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00., • 2 turnos seguidos: de 18:00 a 00:00. Beneficios adicionales: • Seguro médico., • Auxilio de transporte, según lugar de residencia., • Auxilio de guardería, • Payflow que te permite adelantar tu nomina, • 20% de descuento en todos los restaurantes del grupo

Cocinero/a – Turno de noche (lunes a viernes 33 horas) Barcelona · Poblenou (22@) Somos un pequeño restaurante de cocina catalana contemporánea, ubicado en el barrio de Poblenou, Barcelona. Nuestra propuesta gastronómica combina recetas tradicionales catalanas con un enfoque actual, utilizando productos de calidad y cuidando cada detalle de la elaboración y presentación de nuestros platos. Buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia para trabajar de lunes a viernes en turno de noche. Queremos encontrar una persona organizada, responsable y apasionada por la cocina, capaz de desenvolverse con autonomía durante el servicio y que disfrute trabajando en un equipo pequeño y comprometido. Responsabilidades • Preparación y organización de la mise en place para el servicio de cenas., • Elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad del restaurante., • Organización y mantenimiento de las diferentes partidas de cocina., • Gestión eficiente de los tiempos durante el servicio., • Control de existencias, conservación y rotación de productos., • Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Limpieza, organización y cierre de cocina al finalizar el servicio., • Colaboración con el equipo para garantizar un servicio ágil, organizado y de calidad. Requisitos • Experiencia previa en cocina profesional, preferiblemente en restaurantes de servicio a la carta., • Conocimientos de técnicas de cocina mediterránea y catalana., • Experiencia en servicios de cena., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo., • Organización, rapidez y atención al detalle., • Actitud positiva y compromiso con la calidad., • Disponibilidad para trabajar de lunes a viernes en turno de noche., • Permiso de trabajo vigente en España. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Horario de lunes a viernes, en turno de noche., • Jornada semanal a concretar., • Salario según convenio de hostelería vigente, proporcional a la jornada acordada., • Comida de personal., • Ambiente de trabajo cercano, profesional y colaborativo., • Posibilidades de desarrollo dentro de un proyecto gastronómico en crecimiento. Si te apasiona la cocina, disfrutas del ritmo de los servicios de cena y buscas formar parte de un restaurante donde se valora el producto, la organización y el trabajo bien hecho, ¡nos encantará conocerte!

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar, formar y motivar al equipo de cocina, planificando horarios y detectando necesidades de contratación., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos., • Supervisar la calidad del producto, emplatado, cocinado y control de caducidades (FIFO)., • Gestionar pedidos, inventarios y recepción de mercancía, evitando mermas y desviaciones., • Supervisar la limpieza, el orden y el correcto mantenimiento de los equipos de cocina., • Resolver incidencias operativas del día a día de forma proactiva., • Controlar y cumplir los KPI's de cocina: Food Cost, productividad, tiempos de servicio, trazabilidad y checks operativos. Qué buscamos • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o puesto similar., • Experiencia gestionando equipos., • Conocimientos de APPCC, control de costes y operativa de cocina., • Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa en crecimiento que lidera la revolución de la alimentación saludable., • Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y comprometido con valores sostenibles., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Participación activa en un proyecto con impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente., • Contrato Indefinido y estabilidad laboral. Beneficios • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Desde SelectaSur estamos buscando un Cocinero/a para incorporarse a un restaurante ubicado en la zona de Sarrià, Barcelona. Funciones • Preparar y elaborar los platos de la carta siguiendo los estándares de calidad establecidos., • Realizar las tareas propias de cocina: preparación de ingredientes, elaboraciones, emplatado y servicio., • Mantener el orden, la limpieza y la organización de la cocina y de los utensilios de trabajo., • Controlar correctamente la conservación y manipulación de los alimentos., • Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a., • Capacidad para trabajar de manera organizada y eficiente durante el servicio., • Buena actitud, responsabilidad y compromiso., • Capacidad para trabajar en equipo., • Valorable formación relacionada con cocina o restauración. Condiciones y beneficios • Jornada inicial de 30 horas semanales, con posibilidad de ampliación a 40 horas., • Horario de lunes a viernes, de 18:00 h a cierre., • Contrato indefinido, • Salario: según convenio., • Incorporación inmediata.

Cocinero/a avanzado – Jefe/a de partida fría Estamos buscando un/a cocinero/a avanzado/a para asumir la jefatura de la partida fría en nuestro restaurante gastronómico situado en el corazón del Born, Barcelona. Buscamos un perfil técnicamente sólido, con oficio y conocimiento transversal de cocina, capaz de desenvolverse con solvencia en las diferentes partidas y de asumir responsabilidad, organización y ritmo durante el servicio. La posición estará centrada principalmente en partida fría, pero necesitamos una persona con conocimientos sólidos también de caliente, salsas, fondos, guarniciones, elaboraciones al momento, mise en place y organización general de cocina. Qué esperamos de ti • Experiencia sólida como cocinero/a en restaurantes gastronómicos o de cocina cuidada., • Experiencia como jefe/a de partida o capacidad real para asumir esa responsabilidad., • Dominio de diferentes partidas de cocina, no únicamente frío., • Buen conocimiento de producto y de técnicas culinarias tradicionales y actuales., • Capacidad para elaborar y trabajar salsas, fondos, guarniciones, preparaciones al momento y mise en place., • Autonomía para organizar una partida de principio a fin., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener precisión y ritmo durante servicios exigentes., • Orden, limpieza, atención al detalle y respeto por los procedimientos de cocina., • Mentalidad de equipo, compromiso, iniciativa y ganas de aportar. Qué ofrecemos • Jornada completa., • Condiciones económicas competitivas, según experiencia y nivel profesional., • Incentivos mensuales según rendimiento., • Dos días de descanso seguidos por semana., • Propinas repartidas equitativamente entre todo el equipo que participa en el servicio., • Contrato indefinido tras 2 meses de prueba., • Formación y acompañamiento desde el primer día., • Posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa, con nuevas aperturas previstas., • Buen ambiente de trabajo dentro de un equipo joven, dinámico y exigente. Buscamos a alguien que entienda la cocina en su conjunto, que pueda hacerse responsable de la partida fría y que tenga recursos, conocimientos y experiencia suficientes para trabajar también en otras áreas cuando el servicio lo requiera. Si tienes experiencia, autonomía, buen criterio gastronómico y quieres formar parte de un proyecto con recorrido, estaremos encantados de conocerte y agendar una entrevista.