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Jefe/a de Sala - Rossinyol

Management

10 February 2026118 views

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📢 Buscamos Jefe/a de Sala – Especialista en Eventos


Buscamos un/a Jefe/a de Sala con amplia experiencia en el sector de eventos, capaz de liderar equipos, coordinar el servicio y garantizar una experiencia impecable para clientes y asistentes en cada evento del Rossinyol.


La persona seleccionada será responsable de la organización, planificación y ejecución del servicio de sala, actuando como nexo entre cocina, equipo operativo y cliente.


🧠 Requisitos imprescindibles
· Experiencia mínima de 2-3 años como Jefe/a de Sala o Maître, preferiblemente en eventos, catering o restauración de alto volumen
· Conocimientos de protocolos de eventos (bodas, eventos corporativos, celebraciones privadas, etc.)
· Capacidad demostrable de liderazgo y gestión de equipos grandes, tanto fijos como extras
· Dominio del servicio de sala: montaje, tiempos, rangos, tipos de servicio (cóctel, banquete, buffet, servicio a mesa, etc.)
· Habilidades de comunicación y trato con el cliente
· Alto nivel de organización, planificación y atención al detalle
· Control de timings, personal, material y necesidades del servicio
· Conocimiento de bebidas, vinos y maridajes (muy valorable)
· Disponibilidad horaria completa, incluyendo fines de semana y turnos nocturnos (en caso de eventos)


🎯 Funciones principales
· Organización y supervisión del servicio de sala en restaurante y eventos
· Gestión, asignación y motivación del equipo de sala
· Recepción y atención directa a clientes y organizadores
· Gestión junto al equipo de coordinación de eventos de los montajes y desmontajes
· Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio
· Resolución de incidencias durante el evento
· Coordinación constante con cocina y dirección


💼 Ofrecemos
· Incorporación inmediata
· Estabilidad y continuidad laboral
· Buen ambiente de trabajo y equipo profesional
· Rango salarial desde 24k



Si tienes vocación por el servicio, liderazgo natural y experiencia en eventos, queremos conocerte

  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    from €24,000 yearly
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconAvenida Benifaió, 46119, Valencia

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Restaurant managerValencia

Restauración y eventos. Cocina de producto mediterránea. Especializados en arroces • 11-50 Employees

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Con más de 50 años de experiencia. Próxima reapertura de uno de los locales más emblemáticos de Náquera, a las puertas de la Sierra Calderona. Renovación de los espacios con un aire más actualizado y moderno. Ambiente familiar.

Restaurante R. avatar icon
Restaurante R.Active 4 hours ago
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