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Jefe/a de Sala - Uskar - Madrid

Waiters

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Oferta de empleo – Jefe/a de Sala

Buscamos un/a Jefe/a de Sala para liderar nuestro equipo y convertirse en una pieza clave en la experiencia que ofrecemos a nuestros clientes.
Si eres una persona con capacidad de liderazgo, pasión por la restauración y orientación a la excelencia en el servicio, queremos conocerte.

¿Cuál será tu misión?

Serás el responsable de dirigir el servicio de sala, coordinando al equipo y garantizando una experiencia impecable para cada cliente. Buscamos a alguien capaz de aportar criterio, organización y liderazgo para seguir elevando el nivel de nuestro comedor y consolidar un servicio de referencia.

Responsabilidades

  • Liderar, motivar y coordinar al equipo de sala.
  • Organizar y supervisar el servicio diario.
  • Garantizar una atención al cliente excelente y personalizada.
  • Gestionar reservas y la operativa del restaurante mediante CoverManager.
  • Coordinar el servicio utilizando PDA y otras herramientas digitales.
  • Supervisar la correcta ejecución de los protocolos de servicio.
  • Asesorar a los clientes en la selección de vinos y maridajes.
  • Trabajar de forma coordinada con cocina para asegurar una experiencia fluida y de máxima calidad.
  • Detectar oportunidades de mejora e implementar iniciativas que eleven continuamente la experiencia en sala.

Perfil que buscamos

  • Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala o Segundo/a Jefe/a de Sala.
  • Capacidad para gestionar y desarrollar equipos.
  • Dominio avanzado de CoverManager.
  • Experiencia trabajando con PDA en el servicio.
  • Amplios conocimientos de vino y servicio de sala.
  • Nivel alto de inglés para atender a clientela internacional.
  • Persona organizada, resolutiva, con iniciativa y atención al detalle.
  • Pasión por la hospitalidad y la mejora continua.

¿Qué ofrecemos?

  • Contrato indefinido.
  • Jornada completa de 40 horas semanales.
  • Salario de 32.000 € brutos anuales.
  • 44 días de vacaciones al año, incluyendo 4 semanas consecutivas en julio/agosto y el período de Navidad.
  • Horario de martes a sábado, con domingo y lunes libres.
  • Incorporación prevista el 24 de agosto, tras el cierre vacacional.
  • La oportunidad de liderar un proyecto donde el servicio, el vino y la experiencia del cliente son protagonistas, con margen real para aportar ideas, mejorar procesos y dejar tu sello en el comedor.
  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    De martes a sábado
  • Salary
    €32,000 yearly

pin icon11 Calle de Alonso del Barco, Arganzuela, 28012, Madrid

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Head WaiterMadrid

Restaurante • 1-10 Employees

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