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Jefe/a de Sala - Grupo Biloba - Granada

Waiters

2 hours ago73 views

Taberna Bolavento, perteneciente a Grupo Biloba, busca Jefe/a de Sala para incorporarse a nuestro equipo en Granada.
Buscamos a un/a profesional de la hostelería con experiencia, cercanía y capacidad de liderazgo. Alguien organizado, resolutivo y con buen trato, que disfrute de la sala, sepa dirigir un equipo y mantenga la calma cuando el servicio se pone interesante 😄.


¿Qué harás?

  • Organizar y supervisar el servicio de sala.
  • Coordinar, acompañar y motivar al equipo.
  • Garantizar una atención cercana y profesional al cliente.
  • Mantener una comunicación fluida y positiva con cocina.
  • Gestionar reservas mediante CoverManager y TheFork.
  • Colaborar en horarios, pedidos, inventarios y control de stock.
  • Formar al equipo en servicio, producto y venta.
  • Potenciar la venta de vinos y bebidas.
  • Supervisar el correcto orden e higiene de la sala.
  • Trabajar junto con gerencia en objetivos e incentivos de venta.

¿Qué buscamos?

  • Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala, Encargado/a o responsable de restaurante.
  • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
  • Buena organización y resolución en servicios de alta demanda.
  • Vocación por la hostelería y orientación al cliente.
  • Conocimientos de vinos y sumillería.
  • Valorable experiencia con CoverManager y TheFork.
  • Actitud positiva, iniciativa y ganas de hacer equipo.

¿Qué ofrecemos?

  • Incorporación a un proyecto estable dentro de Grupo Biloba.
  • Responsabilidad real en la gestión de la sala.
  • Posibilidades de crecimiento dentro del grupo.
  • Incentivos vinculados a objetivos y ventas.
  • Un equipo con ganas de seguir creciendo y haciendo las cosas bien.

Si tienes experiencia, disfrutas llevando una sala y sabes que un buen servicio mezcla organización, oficio, cercanía y actitud, queremos conocerte.


¿Te vienes a Bolavento?

  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €22,000 – €24,000 yearly
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconPlaza del Campillo Bajo, Centro, 18009, Granada

icon
Head WaiterGranada

Restaurante • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since May, 2022

Grupo Biloba es una empresa joven, en pleno proceso de expansión. En Granada contamos con tres locales: Restaurante Biloba (Plz. Del Campillo Bajo, 10), Restaurante Bongo (Plz. Isabel La Católica, 2) y Taberna Bolavento.

Grupo B. avatar icon
Grupo B.Active 55 minutes ago
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