JOB TODAY logo

Maitre - Mikva

Management

6 hours ago74 views

Buscamos un/a Maître / Jefe de Sala con amplia experiencia para liderar el equipo de sala y garantizar una experiencia de servicio excelente, coherente con la identidad y los valores del restaurante.


Funciones y responsabilidades

  • Coordinar y supervisar el servicio de sala durante los turnos.
  • Liderar, formar y motivar al equipo de camareros/as.
  • Recibir y atender a los clientes con un trato cercano, profesional y personalizado.
  • Gestionar reservas, organización de mesas y flujo del servicio.
  • Resolver incidencias con clientes de forma eficaz y elegante.
  • Colaborar estrechamente con cocina para asegurar el ritmo y la calidad del servicio.
  • Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad, protocolo y presentación.
  • Controlar la correcta preparación de la sala antes y después del servicio.
  • Gestionar el inventario de sala: bebidas, mantelería, cristalería y material.
  • Coordinar pedidos, control de stock y uso responsable del material.
  • Velar por la atención al detalle en todos los aspectos del servicio.
    Requisitos
  • Experiencia mínima de 5 años como Maître o Jefe/a de Sala en restaurantes de características similares.
  • Alta atención al detalle y clara orientación al cliente.
  • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
  • Español nivel alto; se valorará muy positivamente el dominio de otros idiomas.

Condiciones

  • Proyecto estable con identidad propia y recorrido a largo plazo.
  • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.
  • Buen salario según experiencia y cualificación.
interview badgeInterviews today
Mikva  avatar icon
Mikva from Mikva is interviewing people like you for this position today! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon16 Calle Santa María la Blanca, Casco Antiguo, 41004, Sevilla

icon
Restaurant managerSevilla

Casa Mikva es un proyecto en Sevilla que eleva la cocina tradicional con influencias árabes y sefardíes, ofreciendo hospitalidad, calidad y un ambiente cercano en una ubicación única. • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since September, 2025

Casa Mikva es un proyecto ambicioso en un lugar único, donde pasión, hospitalidad y amabilidad se unen en un ambiente laboral ejemplar para ofrecer experiencias memorables.

Mikva  avatar icon
MikvaActive 22 minutes ago
Are you hiring?

Post a job and hire

Hire now

Similar jobs