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Maitre - Mikva

Management

hace 7 horas81 vistas

Buscamos un/a Maître / Jefe de Sala con amplia experiencia para liderar el equipo de sala y garantizar una experiencia de servicio excelente, coherente con la identidad y los valores del restaurante.


Funciones y responsabilidades

  • Coordinar y supervisar el servicio de sala durante los turnos.
  • Liderar, formar y motivar al equipo de camareros/as.
  • Recibir y atender a los clientes con un trato cercano, profesional y personalizado.
  • Gestionar reservas, organización de mesas y flujo del servicio.
  • Resolver incidencias con clientes de forma eficaz y elegante.
  • Colaborar estrechamente con cocina para asegurar el ritmo y la calidad del servicio.
  • Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad, protocolo y presentación.
  • Controlar la correcta preparación de la sala antes y después del servicio.
  • Gestionar el inventario de sala: bebidas, mantelería, cristalería y material.
  • Coordinar pedidos, control de stock y uso responsable del material.
  • Velar por la atención al detalle en todos los aspectos del servicio.
    Requisitos
  • Experiencia mínima de 5 años como Maître o Jefe/a de Sala en restaurantes de características similares.
  • Alta atención al detalle y clara orientación al cliente.
  • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
  • Español nivel alto; se valorará muy positivamente el dominio de otros idiomas.

Condiciones

  • Proyecto estable con identidad propia y recorrido a largo plazo.
  • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.
  • Buen salario según experiencia y cualificación.
interview badgeInterviews today
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Mikva from Mikva is interviewing people like you for this position today! Let them know you are interested!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
    Inglés – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon16 Calle Santa María la Blanca, Casco Antiguo, 41004, Sevilla

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Restaurant managerSevilla

Casa Mikva es un proyecto en Sevilla que eleva la cocina tradicional con influencias árabes y sefardíes, ofreciendo hospitalidad, calidad y un ambiente cercano en una ubicación única. • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde septiembre, 2025

Casa Mikva es un proyecto ambicioso en un lugar único, donde pasión, hospitalidad y amabilidad se unen en un ambiente laboral ejemplar para ofrecer experiencias memorables.

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MikvaActivo hace 2 horas
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