MAÎTRE PARA REAPERTURA DE HOTEL

Buscamos Cocinero/a de Cocina mediterránea para restaurante singular en la zona de Príncipe Pio. En nuestro restaurante de ambiente acogedor y cercano, ubicado en la zona de Príncipe Pio, donde cada plato está pensado para disfrutarse y compartirse, buscamos un/a Cocinero/a con pasión por la cocina mediterránea que quiera formar parte de un equipo dinámico y comprometido. Lo que valoramos de ti Experiencia sólida en cocina mediterránea y en la elaboración de platos para compartir. Conocimiento y manejo del horno Rational para optimizar cocciones y producciones. Capacidad para gestionar partidas de cocina, asegurando la calidad y el ritmo adecuado en cada servicio. Habilidad para realizar control de stock, garantizando un adecuado aprovechamiento de los recursos. Capacidad para trabajar en equipo, fomentando un ambiente colaborativo y positivo en la cocina. Actitud proactiva, ordenada y con pasión por ofrecer una experiencia gastronómica memorable. Lo que ofrecemos Buen ambiente de trabajo, donde la cercanía y el compañerismo son esenciales. Oportunidad de desarrollarte profesionalmente en un entorno singular y con identidad propia. Horarios mixtos, adaptados a las necesidades del servicio. Domingo por la tarde y lunes libre . Estabilidad laboral y condiciones competitivas. Participación en un equipo donde tu opinión y creatividad son valoradas. Ubicación céntrica y bien comunicada en la zona de Príncipe Pio. Si te entusiasma la idea de formar parte de un proyecto con alma mediterránea, donde cada plato cuenta una historia y cada servicio es una experiencia esperamos tu candidatura.

Buscamos Cocinero/a de Cocina mediterránea para restaurante singular en la zona de Príncipe Pio. En nuestro restaurante de ambiente acogedor y cercano, ubicado en la zona de Príncipe Pio, donde cada plato está pensado para disfrutarse y compartirse, buscamos un/a Cocinero/a con pasión por la cocina mediterránea que quiera formar parte de un equipo dinámico y comprometido. Lo que valoramos de ti Experiencia sólida en cocina mediterránea y en la elaboración de platos para compartir. Conocimiento y manejo del horno Rational para optimizar cocciones y producciones. Capacidad para gestionar partidas de cocina, asegurando la calidad y el ritmo adecuado en cada servicio. Habilidad para realizar control de stock, garantizando un adecuado aprovechamiento de los recursos. Capacidad para trabajar en equipo, fomentando un ambiente colaborativo y positivo en la cocina. Actitud proactiva, ordenada y con pasión por ofrecer una experiencia gastronómica memorable. Lo que ofrecemos Buen ambiente de trabajo, donde la cercanía y el compañerismo son esenciales. Oportunidad de desarrollarte profesionalmente en un entorno singular y con identidad propia. Horarios mixtos, adaptados a las necesidades del servicio. Domingo por la tarde y lunes libre . Estabilidad laboral y condiciones competitivas. Participación en un equipo donde tu opinión y creatividad son valoradas. Ubicación céntrica y bien comunicada en la zona de Príncipe Pio. Si te entusiasma la idea de formar parte de un proyecto con alma mediterránea, donde cada plato cuenta una historia y cada servicio es una experiencia esperamos tu candidatura.

Restaurante en el centro de Madrid, símbolo de la gastronomía gallega, busca incorporar un/a Segundo de Cocina La experiencia y trayectoria profesional permite ofrecer a los clientes una experiencia gastronómica sin igual realizada con la mejor materia prima del mar. Este puesto está dirigido a profesionales apasionados por la cocina de mariscos y productos frescos de alta calidad, que cuenten con experiencia sólida y habilidades excepcionales en la gestión de equipos y cocina. Funciones principales: Gestión junto al Jefe de Cocina un equipo de 8 -10 personas a cargo para dar un servicio dinámico y dirigido a un cliente de paladar exigente. Control y elaboración de las cantidades de producción diaria. Gestión del stock elaborando los pedidos semanales. Coordinación con el Jefe de Cocina las tareas de los diferentes puestos de cocina. Participación en el servicio a la carta y de eventos, gestionando diferentes partidas o pase. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 4 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina, especialmente en marisquerías o con productos frescos del mar. Experiencia en la gestión de servicios de alto volumen, con capacidad para atender a 200 comensales por servicio. Sólida experiencia en negocios especializados en cocina de mariscos y productos del mar de alta calidad. Competencia avanzada en gestión de personal y control de materia prima. Dominio en el tratamiento de pescados, mariscos y carnes. Conocimientos técnicos en conservación, cocción y técnicas de vanguardia para asegurar la frescura y calidad del producto. Experiencia trabajando con un comensal exigente y altos estándares gastronómicos. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido desde el inicio. Jornada completa, con un horario adaptado al ritmo de la marisquería. Posibilidad de incorporar cocineros de su red de contactos para formar un equipo cohesionado y de confianza. Salario: 1.900€ netos/mes + incentivos

Nos encontramos en búsqueda de un/a Jefe/a de Sala para liderar y supervisar el servicio en nuestro restaurante de alta calidad, con una oferta gastronómica argentina con influencias andinas, donde el protagonismo lo tienen los vinos cuidadosamente seleccionados y las propuestas culinarias a las brasas. La atención al cliente, la excelencia en el servicio y el cuidado de los detalles son pilares fundamentales de nuestra propuesta. Si te apasiona el mundo de la hostelería, tienes una sólida experiencia liderando equipos de sala, y te entusiasma formar parte de un proyecto gastronómico argentino con esencia andina, donde el vino y las brasas son protagonistas, esperamos tu candidatura Responsabilidades Principales Liderar y gestionar el equipo de sala, garantizando un servicio fluido, profesional y orientado a la satisfacción del cliente. Supervisar y coordinar las operaciones diarias de sala, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolo de servicio. Gestionar reservas y distribución de mesas, optimizando la ocupación y garantizando una experiencia óptima para el cliente. Atender y resolver incidencias durante el servicio, proporcionando soluciones rápidas y efectivas. Controlar el stock de bebidas y material de sala, garantizando una gestión eficiente de recursos. Asesorar a los clientes en la selección de vinos argentinos, con especial atención a maridajes que realcen las propuestas a las brasas. Colaborar estrechamente con el equipo de cocina, asegurando una perfecta sincronización entre ambos departamentos. Formar y motivar al equipo de sala, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y de mejora continua. Realizar informes periódicos sobre el desempeño del servicio, analizando resultados y proponiendo mejoras. Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene vigentes. Requisitos Experiencia previa mínima de 3 años consecutivos como Jefe/a de Sala o Encargado/a en restaurantes de alta calidad o con enfoque en gastronomía argentina o andina. Conocimiento en vinos argentinos y habilidad para sugerir maridajes adecuados. Dominio del idioma inglés para interactuar con una clientela internacional. Experiencia con sistemas de gestión de reservas y aplicaciones para la organización de cuadrantes horarios. Dominio de Excel para reportes, control de stock y análisis de costes. Experiencia en servicio de cocina a las brasas y conocimiento de la dinámica de este tipo de propuestas gastronómicas. Capacidad demostrada para liderar equipos de trabajo multidisciplinarios. Excelentes habilidades de comunicación y trato al cliente. Capacidad para gestionar inventarios, control de stock y análisis de costes. Persona habituada a trabajar en equipo, con flexibilidad para adaptarse a entornos dinámicos. Conocimiento o afinidad con la idiosincrasia y cultura gastronómica andina. Condiciones Ser parte de un proyecto único desde su apertura, con la oportunidad de dejar tu sello personal. Estabilidad laboral con contrato indefinido. Entorno de trabajo inspirador, donde la innovación, la creatividad y el respeto por la cultura andina son fundamentales. Oportunidad de crecimiento profesional dentro de un proyecto con proyección internacional. Participación activa en el desarrollo de la experiencia gastronómica del restaurante. Condiciones salariales competitivas, acordes a la experiencia y responsabilidades. Dos días de descanso consecutivos para garantizar tu bienestar.

En Gastro Portal, una destacada empresa en la industria de la Restauración, estamos buscando un maitre con nociones de sumiller altamente cualificado para unirse a nuestro equipo profesional. Nuestra misión es ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales y personalizadas, y el candidato ideal será un apasionado del servicio al cliente y de los vinos de alta calidad. Como maitre/sumiller, serás responsable de supervisar el servicio en el comedor, asegurando que cada cliente reciba una atención impecable y disfrute de un ambiente acogedor y sofisticado. Además, tendrás la oportunidad de compartir tus conocimientos sobre vinos, asesorando a nuestros clientes y garantizando que cada elección complemente perfectamente su experiencia culinaria. Si tienes experiencia previa en roles similares y un profundo conocimiento de la cultura gastronómica y vinícola, te invitamos a considerar esta emocionante oportunidad de crecimiento profesional en Gastro Portal. Tareas Gestionar y coordinar junto al director de negocio el servicio de sala, asegurando una experiencia excepcional para los clientes. Asesorar a los clientes en la selección de vinos, recomendando opciones que complementen sus elecciones gastronómicas. Supervisar la correcta presentación y servicio de alimentos y bebidas, manteniendo altos estándares de calidad. Formar y guiar al personal de sala en técnicas de servicio y conocimiento de vinos. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la armonía entre el menú y la carta de vinos. Requisitos Experiencia mínima de 3 años como maitre y sumiller en el sector de la restauración. Conocimientos avanzados de vinos y licores, con capacidad para realizar maridajes adecuados. Habilidades excepcionales de comunicación y atención al cliente, con enfoque en ofrecer un servicio de alta calidad. Capacidad para liderar y motivar equipos, asegurando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente. Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y festivos. Beneficios Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto de restauración nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por el vino y el liderazgo de sala será reconocida y valorada. Ofrecemos estabilidad laboral, buen clima de trabajo, desarrollo de tu carrera y las herramientas necesarias para que puedas potenciar tu carrera y desarrollar tus habilidades sobre el vino. La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional en otras futuras aperturas. Tendrás comunicación directa con la Dirección de la empresa y con Agustin Trapero. Seguro médico después del primer mes trabajado dentro del grupo. Incentivos por objetivos conseguidos. ¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.

Descripción del Puesto: Buscamos un Jefe de Sala dinámico con experiencia en fine dining y entornos de alta rotación. Este profesional liderará un equipo joven y gestionará servicios que combinen comidas, cenas y afterwork. Requisitos: • Experiencia previa en restaurantes de alta categoría o gastrobares con alta rotación. • Conocimientos generales de vinos, coctelería y atención al cliente. • Habilidad para liderar equipos y organizar turnos. • Se valorará experiencia en aperturas y formación de personal. • Inglés básico o intermedio. Funciones Principales: • Liderar las operaciones en sala y garantizar un servicio de calidad. • Supervisar el servicio de afterwork y coctelería. • Organizar el equipo y coordinar los turnos. • Asegurar la satisfacción del cliente en un entorno dinámico.

Buscamos un/a Maitre con experiencia en restauración y gestión de eventos para un hotel mediano de ambiente internacional situado cerca de IFEMA. Estamos orientados a ofrecer una experiencia excepcional a clientes internacionales y profesionales que visitan la zona. Requisitos: Experiencia previa como Maitre en restauración y organización de eventos. Conocimientos sólidos en vinos y experiencia en la creación de cartas de vinos y cócteles. Habilidad para la gestión de cuadrantes horarios y planificación de turnos. Gestión de un equipo pequeño, incluyendo selección, formación y motivación del personal. Nivel alto de inglés (imprescindible). Habilidades en liderazgo, trabajo en equipo y atención al cliente. Motivación para crecer y desarrollarse en un proyecto con visión de futuro. Actitud proactiva y organizada. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Contrato indefinido previo periodo de prueba Jornada completa e intensiva (mañana o tarde). Dos días libres consecutivos a la semana. Ambiente de trabajo dinámico, con oportunidad de desarrollo profesional.

Buscamos un Jefe de Sala con experiencia en la gestión de tabernas o bares, especializado en vinos, coctelería y atención al cliente. Será responsable de liderar un equipo pequeño y garantizar un servicio de calidad en un ambiente dinámico y acogedor. Requisitos: • Experiencia previa como encargado o Jefe de Sala en bares o tabernas. • Conocimientos básicos de vinos y coctelería. • Experiencia gestionando pequeños equipos de trabajo. • Buenas habilidades de comunicación y orientación al cliente. • Se valorará experiencia en aperturas y organización de equipos. Funciones Principales: • Supervisar el servicio en sala y garantizar la calidad. • Colaborar en la creación y supervisión de la carta de bebidas. • Organizar los turnos y liderar al equipo de sala. • Asegurar un ambiente agradable para los clientes y resolver incidencias.

Restaurante ubicado en el corazón de Madrid precisa incorporar a su plantilla un/una Jefe/a de sala con experiencia mínima de 3 años. Buscamos perfiles con experiencia en servicio de restaurantes y hoteles de categoría. Muy orientados a conseguir la excelencia en el servicio al cliente. Habilidades y competencias: • Ayudar a impulsar el negocio desde la primera fila, motivando y liderando al equipo por medio del ejemplo. • Resolución de conflictos y dotes de liderazgo • Competencias para trabajar en equipo: ser un compañero/a de trabajo respetuoso/a, capaz y agradable. • Personalidad enérgica y empática. Indispensable demostrar excelentes competencias interculturales. Para adaptarse a diversos tipos de clientes y sus necesidades. • Ser amable y servicial. Siempre con una gran sonrisa. • Conocimiento en vinos. Requisitos • Conocimientos en elaboración de horarios y planificación de vacaciones. •Sólo interesados en jornada completa con turnos partidos • Con mucha actitud y ganas de seguir creciendo. • Nociones básicas de inglés • Experiencia demostrable en Sala y Barra de al menos 3-5 años • Experiencia demostrable en liderazgo de equipos de 5 personas mínimo. • Coordinación y supervisión de la preparación de la Sala • Conocimiento en vinos ya que disponemos de más de 200 referencias • Manejo de TPV Se ofrece: • Incorporación en un Grupo de Restauración consolidado con muy buen ambiente laboral. • Contrato indefinido con previo periodo de prueba. • Crecimiento en la empresa • Comida y cenas a cargo del restaurante • Incorporación inmediata. • Jornada de 40H semanales con 2 días libres (a turnos partidos)

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Segundo de Sala para nuestra taberna ubicada en Madrid. Su misión principal será asegurar que los servicios se gestionan de manera adecuada, contribuyendo a la fidelización de clientes y motivando y formando al equipo de manera continuada. FUNCIONES Supervisar y participar en el servicio y asegurándose de que se cumplen los estándares de calidad. Organizar y distribuir las tareas. Recibir y despedir a los clientes. Realizar inventarios, pedidos, control de stock. Resolver las incidencias del servicio. Realizar los arqueos y cierres de caja. REQUISITOS: Experiencia mínima de 3 años trabajando en Tabernas y/o Cervecerías. Experiencia trabajando con un volumen de 150 a 200 comensales por servicio. Habilidades de comunicación y capacidad para liderar y motivar al equipo. Pasión por la gastronomía tradicional y el servicio al cliente. Compromiso con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Habituado a trabajar con software de gestión y reportes. CONDICIONES OFRECIDAS: Contrato indefinido, previo período de prueba. Jornada completa con 2 días libres. Salario competitivo. Ambiente de trabajo agradable y colaborativo. Posibilidades de la promoción interna.

OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral! En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente. ¿Cuales serán tus responsabilidades? · Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. · Control de ventas y upselling. · Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal · Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones. · Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo. · Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante. · Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos. · Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados. · Análisis diarios. · Comunicación con operaciones. · Supervisar aperturas y cierres · Planificación y organización del servicio de restaurante · Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos · Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo dinámico y motivador, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional y un equipo comprometido y apasionado por ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes. Si tienes experiencia previa como Director de Restaurante y estás buscando un nuevo desafío, ¡postula ya y únete a nuestro equipo

Native Learn, a company specialized in extracurricular and private classes, is looking for an English teacher to work at a school in Tetuán, Madrid, from Monday to Friday, from 16:00 - 17:00h in an extra-curricular English COORDINATOR position. STARTING IMMEDIATELY and possibility of extending hours in other schools. The company provides all the material and resources. Must have a car for special tasks. It is necessary to have: NIE, Spanish Social Security Number, Bank Account and Spanish Certificate of Sexual Offences. With availability and commitment until the end of the course.