Director/a de Restaurante

¡Buscamos Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para nuestros locales Requisitos: PAPELES EN REGLA Experiencia mínima de al menos 2 años Disponibilidad inmediata Jornada de 20, 30 y 40 hs (jornadas partidas) ¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!

¿Eres un talentoso chef con experiencia en liderazgo y pasión por la cocina? ¡Tenemos una oportunidad emocionante para ti! Estamos buscando un jefe de cocina para nuestro restaurante, con un enfoque en la creatividad, la innovación y la excelencia culinaria. Debes tener experiencia previa en la gestión de un equipo de cocina, así como en la elaboración de menús y platos. - Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina. - Organizar los pedidos y escandallos - Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas y fichas. - Contratar y supervisar el trabajo de su equipo. - Control y supervisión del appcc - Seguimiento de la satisfacción del cliente entre otros. - ¿Que esperamos de ti? - Más de 3 años de experiencia demostrable en puesto similar - Capacidad de aportar conocimientos adquiridos - Buen manejo del estrés - Limpieza y organización en la cocina - ¿Que podemos ofrecerte? - Incorporación inmediata - Contrato estable - Jornada de 40 horas (jornadas partidas) - 2 días de fiesta - Posibilidad de promoción interna Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, un salario competitivo y la oportunidad de crecer profesionalmente en nuestra empresa en expansión. Si estás interesado en unirte a nuestro equipo, envíanos tu currículum¡Esperamos con ansias conocerte y trabajar juntos para llevar nuestra cocina al siguiente nivel! ¡Esperamos tu solicitud!

OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral! En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente. ¿Cuales serán tus responsabilidades? · Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. · Control de ventas y upselling. · Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal · Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones. · Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo. · Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante. · Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos. · Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados. · Análisis diarios. · Comunicación con operaciones. · Supervisar aperturas y cierres · Planificación y organización del servicio de restaurante · Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos · Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo dinámico y motivador, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional y un equipo comprometido y apasionado por ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes. Si tienes experiencia previa como Director de Restaurante y estás buscando un nuevo desafío, ¡postula ya y únete a nuestro equipo

Buscamos Hostess para uno de nuestros restaurantes Requisitos: - Experiencia mínima de al menos 2 años en una posición similar - Disponibilidad inmediata Jornada de 40h ¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!

Te gustan los retos y tienes mucho entusiasmo de empezar en un nuevo terreno? Desde Grupo Paraguas nos encontramos buscando maître para nuestra grupo. Su misión será la de garantizar la satisfacción de sus clientes y de gestionar y superar los objetivos financieros, operativos y de RRHH de la unidad. Buscamos un perfil con capacidad de motivar y guiar al equipo para que se alcancen los objetivos del restaurante. Responsabilidades: - Soporte en la gestión y liderazgo del equipo del restaurante. - Responsable de gestionar la experiencia del cliente en el restaurante. - Revisar el estado del local gestionando adecuadamente los resultados financieros. - Plantear mejoras operativas, logísticas y funcionales para ofrecer la máxima excelencia en el servicio. - Gestionar los estándares de calidad y prevención de riesgos laborales. - Asegurar la utilización eficiente de los recursos: personas, materiales, producto, mantenimiento, etc. - Garantizar la experiencia del cliente asegurando los recursos necesarios. Requisitos : - Experiencia profesional mínima de 3-4 años como jefe de sala de restaurante. - Inglés alto. Se valorarán positivamente otros idiomas - Valorable curso Maestre Sala-Protocolo y curso de sumillería o similar ¡Únete a nuestro equipo!

Desde Cliente Zero estamos seleccionado una persona para un puesto de cocina en un restauarnte de la zona de Chamberí especialziado en Arroces al horno. El perfil de la persona deberá contar con: - 4 a 5 años minimo de experiencia gestionando cocina en restaurante. - Conocimeintos de parrilla de carbón. - Conocimeintos de horno de leña. - Conocimienos de procucciones / mise en place. - Formación en APPCC / Higiene - Experiencia en control de mermas, control de etiquetados / fechados - Capacidad de gestionar partida fría, caliente y producciones. - Gestión de horarios. - Gestión de pedidos y compras. - Gestión y control de Foodcost - Gestión de equipo e incidencias. - Coordinación de servicio con sala. Se ofrece: - Contrato indefinido, 2 meses de prueba. - Salario: 25.000€ brutos / fijos anuales (12 pagas) + variable en función de objetivos (facturación y control de costes) - 30 dias de vacaciones + festivos recuperables - 1,5 dias de descanso seguido a la semana (cenas domingo + lunes ) + otro medio turno de descanso entre semana (martes a jueves). Buscamos perfiles que quieran participar en un proyecto que está en pleno crecimiento y en medio de una reestructuración operativa para mejorar y profesionalizar la actividad. Imprescindibile contar con incorporación inmediata.

Restaurante reconocido por su ambiente vibrante y propuesta gastronómica única busca un/a Segundo/a Encargado/a para unirse a su equipo y colaborar en la gestión del día a día. Si tienes experiencia en hostelería y habilidades de liderazgo, esta es tu oportunidad. ¿Qué buscamos? - Experiencia previa de al menos 2 años en roles de gestión en restaurantes de alto volumen. - Habilidades en la gestión de equipos, organización de turnos y supervisión de operaciones diarias. - Capacidad para resolver problemas de manera proactiva y garantizar un servicio de excelencia. - Nivel avanzado de castellano y nivel intermedio de inglés. - Disponibilidad para trabajar en horarios mixtos, incluyendo turnos partidos y seguidos. - Documentación en regla, con permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido : Jornada completa de 40 horas semanales. - Salario competitivo: 24.000 € brutos anuales , distribuidos en 12 pagas. - Propinas mensuales: Ingresos adicionales por el reparto de propinas compartidas con el equipo. - Ambiente profesional: Oportunidad de crecer dentro de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia. - Ubicación céntrica: Trabaja en un local moderno y bien conectado en Madrid. Responsabilidades principales: - Supervisar las operaciones diarias, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y servicio. - Coordinar al equipo de sala, organizando turnos y garantizando una comunicación eficiente. - Apoyar en la gestión de inventarios, pedidos y control de costos. - Actuar como enlace entre el equipo y la dirección, implementando las políticas y procedimientos del restaurante. - Asegurar un ambiente de trabajo positivo, motivando al equipo y resolviendo incidencias con clientes o personal. Si tienes experiencia en gestión de restaurantes, habilidades de liderazgo y buscas estabilidad en un entorno dinámico, ¡te esperamos!

Abogado penalista y penitenciario. Incorporación inmediata. Entrevista el 16 y 17 de enero.

Buscamos jefe/a de rango para parrilla argentina en el centro de Madrid (zona Rios Rosas). Se ofrece contrato indefinido, jornada continua , incorporación inmediata . Salario a convenir con la empresa según aptitudes. Se valorara experiencia en puesto similar e idiomas

MISIÓN GENERAL DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Grupo Auseva tiene la misión de definir, junto con el Primer Encargado y el Area Manager , los procedimientos internos de funcionamiento y los check-lists para cada una de las actividades o áreas presentes en la prestación de servicios de los distintos puntos de venta. Con el apoyo de las personas a su cargo, deberá planificar, organizar, coordinar y supervisar los servicios prestados, siempre en consonancia con la misión de ésta, el plan estratégico aprobado y las políticas definidas, que se verán reflejadas en los procedimientos internos. Controlará la ejecución adecuada de los servicios contratados, el nivel de satisfacción de los clientes. Procurará mantener un clima de trabajo adecuado con el equipo a su carga, así como el personal extra que pueda trabajar con motivo de eventos o servicios. Deberá implantar de manera adecuada y de acuerdo a los estándares establecidos por la Gerencia del Grupo, toda la oferta gastronómica planteada desde la dirección gastronómica RESPONSABILIDADES DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de MasQMenos, adquiere las siguientes responsabilidades: Desarrollar y mejorar los procedimientos internos de funcionamiento, estableciendo qué, quién, cómo, cuándo y con qué recursos se realizan las actividades encaminadas a prestar los servicios que emanan del plan estratégico. Implantar toda la oferta gastronómica en función de las distintas temporadas y tipos de servicios, así como realizar los cambios oportunos en dicha oferta cuando sea demandado por las peticiones de los clientes, y se ponga en común con la Gerencia. Planificar y organizar cuantos servicios haya requerido el cliente, dirigiendo y coordinando los recursos humanos, materiales, económicos, etc., fijos o eventuales. Actuar como receptor de las inquietudes de los clientes, que puedan trasladarse a un plan de mejoras de los servicios prestados. Desarrollar nuevos productos y servicios junto con el equipo de gerencia. Planificar, organizar, coordinar, supervisar y ejecutar los servicios en el área de comidas, cenas y eventos, ajustando en todo momento los recursos humanos, materiales, económicos, etc., a las necesidades requeridas. Mantener el sistema de calidad y de los archivos de calidad, así como de los manuales operativos de trabajo. Planificar y coordinar con su equipo de trabajo y la Gerencia, en la prestación de los servicios, las acciones a llevar a cabo, apoyándose en el uso de órdenes de servicio y check-lists. Coordinar y supervisar los pedidos relativos al área de cocina y sala. Realizar los turnos del área de cocina y sala, y coordinar todos los recursos humanos y materiales para el correcto desarrollo del servicio. Conocer en todo momento las reservas presentes ya futuro de cualquier tipo de servicio de restauración que tengan lugar. Garantizar que el servicio de comidas y cenas se desarrolle de acuerdo a los estándares establecidos coordinando con el equipo de restaurante todas las acciones necesarias para que exista producto con la calidad y cantidad establecidas y de acuerdo a la previsión de ocupación. Comunicar, mediante las herramientas definidas para ello, todas las averías y problemas técnicos ocurridos dentro del restaurante, y de realizar el seguimiento hasta la resolución de la incidencia/averia. Junto con la gerencia, será responsable de que todas las instalaciones del restaurante, ya sean internas y externas, estén en perfecto estado de conservación y limpieza. Implantar y coordinar toda la operativa relativa a los controles de calidad, limpieza y otros puntos críticos dentro del plan general de APPCC, supervisando en todo momento que esté todo al día y garantizando, por encima de todo, la seguridad y salud de nuestros clientes. Mantener actualizadas todas las recetas elaboradas en cocina dentro del software IGC / INBAR con el objetivo de tener al día los escandallos y fichas técnicas de todo lo que se produce en los restaurantes. ACTITUDES Y APTITUDES Para el puesto, el/la candidata/a deberá poseer las siguientes cualidades: Ordenado/ay meticuloso/a Liderazgo y puntos de mando Receptividad a nuevas ideas y conceptos ya predefinidos. Autocrítica Capacidad para delegar Planificacion dinamismo Innovación Capacidad de análisis y diagnóstico Capacidad de negociación Trabajar con altos volúmenes de clientes Grandes dosis de comunicación. Inteligencia emocional muy alta Enfoque estratégico CONOCIMIENTOS (FORMACIÓN) Y HABILIDADES (EXPERIENCIA PROFESIONAL) El/la candidata/a al puesto deberá contar con los siguientes conocimientos y habilidades: Requisitos obligatorios (excluyentes si no se cumplen) Formación académica en FP Grado medio o Superior en hostelería. Formación superior en gestión de la restauración y/o hotelera (Grado, Máster, o similar). Formación continua y conocimientos de los últimos avances tecnológicos y tendencias para la restauración (se exigirá demostrarlo) Experiencia previa como Responsable de Restaurante dirigiendo equipos de al menos 15 personas a su carga, durante al menos 3 años. Idioma Inglés nivel medio. Requisitos recomendados (tenerlos serán un valor añadido a la candidatura) Experiencia profesional en cocina. Más de 5 años gestionando equipos de al menos 20 personas.

En Gastro Portal, una destacada empresa en la industria de la Restauración, estamos buscando un maitre con nociones de sumiller altamente cualificado para unirse a nuestro equipo profesional. Nuestra misión es ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales y personalizadas, y el candidato ideal será un apasionado del servicio al cliente y de los vinos de alta calidad. Como maitre/sumiller, serás responsable de supervisar el servicio en el comedor, asegurando que cada cliente reciba una atención impecable y disfrute de un ambiente acogedor y sofisticado. Además, tendrás la oportunidad de compartir tus conocimientos sobre vinos, asesorando a nuestros clientes y garantizando que cada elección complemente perfectamente su experiencia culinaria. Si tienes experiencia previa en roles similares y un profundo conocimiento de la cultura gastronómica y vinícola, te invitamos a considerar esta emocionante oportunidad de crecimiento profesional en Gastro Portal. Tareas Gestionar y coordinar junto al director de negocio el servicio de sala, asegurando una experiencia excepcional para los clientes. Asesorar a los clientes en la selección de vinos, recomendando opciones que complementen sus elecciones gastronómicas. Supervisar la correcta presentación y servicio de alimentos y bebidas, manteniendo altos estándares de calidad. Formar y guiar al personal de sala en técnicas de servicio y conocimiento de vinos. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la armonía entre el menú y la carta de vinos. Requisitos Experiencia mínima de 3 años como maitre y sumiller en el sector de la restauración. Conocimientos avanzados de vinos y licores, con capacidad para realizar maridajes adecuados. Habilidades excepcionales de comunicación y atención al cliente, con enfoque en ofrecer un servicio de alta calidad. Capacidad para liderar y motivar equipos, asegurando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente. Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y festivos. Beneficios Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto de restauración nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por el vino y el liderazgo de sala será reconocida y valorada. Ofrecemos estabilidad laboral, buen clima de trabajo, desarrollo de tu carrera y las herramientas necesarias para que puedas potenciar tu carrera y desarrollar tus habilidades sobre el vino. La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional en otras futuras aperturas. Tendrás comunicación directa con la Dirección de la empresa y con Agustin Trapero. Seguro médico después del primer mes trabajado dentro del grupo. Incentivos por objetivos conseguidos. ¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.

Grupo LALALA, empresa de restauración con más de 16 locales operando (restaurantes, cervecerías y locales de ocio nocturno),busca incorporar a nuestro equipo un director/a hacer carrera en uno de los grupos de restauración más potentes del mercado. Imprescindible: - Experiencia previa de al menos 2 años - Tener conocimiento de gestión. - Experiencia en liderar equipos. - Ser una persona proactiva. - Disponibilidad para hacer turnos rotativos - Documentación en regla para trabajar en España - Se ofrece: - Contrato indefinido (estable) - Jornada completa con turnos rotativos - Plan de carrera dentro del grupo - Si estás interesado/a en saber más, ¡no dudes en inscribirte! - Se valorara la eficiencia de la persona