Jefe/a de Cocina

¡Buscamos Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para nuestros locales Requisitos: PAPELES EN REGLA Experiencia mínima de al menos 2 años Disponibilidad inmediata Jornada de 20, 30 y 40 hs (jornadas partidas) ¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!

OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral! En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente. ¿Cuales serán tus responsabilidades? · Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. · Control de ventas y upselling. · Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal · Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones. · Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo. · Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante. · Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos. · Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados. · Análisis diarios. · Comunicación con operaciones. · Supervisar aperturas y cierres · Planificación y organización del servicio de restaurante · Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos · Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo dinámico y motivador, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional y un equipo comprometido y apasionado por ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes. Si tienes experiencia previa como Director de Restaurante y estás buscando un nuevo desafío, ¡postula ya y únete a nuestro equipo

Buscamos Hostess para uno de nuestros restaurantes Requisitos: - Experiencia mínima de al menos 2 años en una posición similar - Disponibilidad inmediata Jornada de 40h ¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!

¡Buscamos Hostess para Restaurante! Requisitos: PAPELES EN REGLA, EXCLUYENTE -Experiencia mínima de al menos 2 años en posición similar- -Con buen trato al publico. Disponibilidad inmediata Jornada de 40 hs (jornadas partidas) ¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!

Restaurante en Barcelona busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar su equipo y coordinar la operación diaria. Nuestra propuesta se caracteriza por una oferta de platos tradicionales y contemporáneos, destacando por su sabor, presentación y atención al detalle. ¿Qué buscamos? - Entre 1 y 2 años de experiencia como jefe/a de cocina. - Capacidad de planificación y supervisión de todas las operaciones de cocina. - Experiencia en la gestión de equipos de cocina, con habilidades para asignar tareas y garantizar la cohesión del equipo. - Conocimientos en diseño y actualización de menús, incluyendo escandallos y control de precios. - Dominio avanzado de castellano. - Disponibilidad de incorporación inmediata. - Documentación en regla: permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada completa de 40 horas semanales. - Salario neto mensual: Entre 2.000 € y 2.200 €, distribuidos en 12 pagas anuales. - Propinas mensuales: Ingreso adicional según reparto del equipo. - Recargo por nocturnidad: Incremento salarial por horas trabajadas después de las 22:00. - Turnos partidos: Martes a sábado de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. - Descanso semanal: Dos días consecutivos fijos, domingo y lunes. - Ambiente profesional y colaborativo: Oportunidad de crecimiento en un entorno dinámico y creativo, con incentivos basados en desempeño. Responsabilidades principales: - Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias de la cocina. - Gestionar inventarios, compras y pedidos para garantizar un uso eficiente de los recursos y minimizar desperdicios. - Diseñar y actualizar menús, integrando productos de temporada y nuevas tendencias gastronómicas. - Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y la limpieza de las instalaciones. - Coordinar con el equipo de sala para garantizar un pase eficiente durante el servicio. - Investigar nuevas técnicas culinarias y proponer platos innovadores.

¿Tienes experiencia gestionando múltiples cocinas y te apasiona liderar equipos? Estamos buscando un/a Chef Operativo con visión estratégica y habilidad para supervisar y coordinar las operaciones de cuatro restaurantes simultáneamente. Este puesto es ideal para profesionales con amplia experiencia en el sector y capacidad para gestionar con excelencia establecimientos de alto volumen. Requisitos imprescindibles: - Experiencia demostrable de mas de 5 años en la gestión de al menos 4 restaurantes de alto volumen. - Capacidad para liderar equipos de gran escala y manejar operaciones complejas. - Habilidades de gestión del tiempo, análisis de datos y comunicación efectiva. - Adaptabilidad y capacidad para manejar situaciones imprevistas en diferentes establecimientos. - Formación profesional en cocina (grado superior). - Documentación en regla y permiso de trabajo en España (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Salario competitivo: Partiendo de 40.000 € brutos anuales, negociable según experiencia y valía profesional. - Plus por resultados: Bonificación adicional según el desempeño. - Horarios flexibles: A convenir con la empresa. - Oportunidad de crecimiento: Posibilidad de ascenso profesional en una empresa dinámica y en expansión.

En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz queremos incorporar un/a 2º Jefe/a de Cocina, para nuestro restaurante en Mallorca. Las principales funciones: -Asistir al Jefe/a de cocina. -Apoyar en la supervisión y control de la cocina de acuerdo con las directrices del Grupo. -Apoyar en el control de los estándares de seguridad e higiene. -Asistir en el mantenimiento del orden y la disciplina en el área de cocina. -Coordinar las diferentes partidas. -Tomar las Responsabilidades del Jefe/a de Cocina en su ausencia. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en cocina y 1 año como 2º de Cocina. Se ofrece: -Beneficios Sociales PAYFLOW -20% descuento empleado en nuestros restaurantes. -Trabajar con un equipo de personas joven y dinámico con buen clima laboral. -Posibilidad de promoción y formación continuada dentro del Grupo.

Buscamos un jefe de cocina con amplia experiencia en puesto similar, que tenga la capacidad de dirigir, planificar y supervisar las tareas del personal de cocina. Controlar la preparación de productos. Aportar nuevas ideas de combinaciones de hamburguesas. Hacer los horarios del personal. Hacer los pedidos a proveedores y seguimiento de coste de productos. Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y conservación de los alimentos. Mantener los estándares de limpieza y de seguridad en la zona de la cocina. Requisitos Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, experto en parrilla en hamburguesería. Excelentes dotes organizativas. Capacidades de resolución de conflictos. Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido. Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina. Disponibilidad para trabajar en turno partido y fines de semana. Se valorarán certificación de una escuela culinaria o en Gestión de Restaurantes. Ofrecemos: Posición estable (contrato indefinido) Propuesta salarial como jefe de cocina (24.000,00 s/b anual) Plus fijo complementario al salario b/a. (300,00€) Salario neto final de la oferta 1900€+ Bonos por objetivos + Propinas

Restaurante en el sector de Gracia busca un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar y apoyar en la gestión diaria de la cocina. Si tienes pasión por la cocina mediterránea tradicional y de mercado, y habilidades de liderazgo, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos? - Entre 3 y 4 años de experiencia como Segundo/a Jefe/a de Cocina. - Conocimientos sólidos en cocina mediterránea y platos de mercado. - Capacidad para gestionar un equipo de al menos 5 personas. - Nivel avanzado de castellano. - Disponibilidad para incorporación inmediata. - Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada completa. - Salario neto mensual: 2.000 €, distribuidos en 12 pagas anuales. - Propinas mensuales adicionales según reparto del equipo. - Horarios partidos: De 10:30 a 16:00 y de 20:00 a 23:00. - Descanso semanal: Dos días libres, uno fijo el domingo y otro rotativo. - Ambiente profesional: Un entorno colaborativo y dinámico, con un equipo apasionado por la excelencia culinaria. Responsabilidades principales: - Supervisar y coordinar las actividades de la cocina, asegurando la correcta ejecución de los platos según los estándares del restaurante. - Dirigir al equipo durante el servicio, garantizando la eficiencia y la calidad en cada pase. - Controlar inventarios, pedidos y gestión de stock para mantener una operación fluida y evitar desperdicios. - Colaborar en el diseño y actualización del menú, integrando productos de temporada y propuestas creativas. - Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Apoyar al jefe de cocina en tareas de planificación y formación del equipo.

Grupo Nomo, somos una empresa familiar en expansión con 16 años de trayectoria en el sector de la restauración, enfocados en la gastronomía japonesa, con 4 restaurantes en Barcelona, 3 en la costa Brava, 1 en Gerona y 2 en Madrid. Aparte, tenemos la línea de delivery Nomomoto que es nuestro servicio de takeaway y delivery premium, especializado en elaboraciones japonesas. Los restaurantes destacan por la amplia trayectoria en el sector, el alto nivel de elaboración, creatividad y calidad de todos los productos, así como por un servicio y atención al cliente excelente. Buscamos un Cocinero Especialista en Limpieza de Pescado para unirse a nuestro equipo en el obrador. El candidato ideal deberá contar con experiencia demostrable en la manipulación, limpieza y preparación de pescado, garantizando los estándares de calidad e higiene requeridos. Responsabilidades: - Limpieza, eviscerado, desescamado y fileteado de diferentes tipos de pescado. - Aplicación de técnicas de corte y porcionado según los estándares del obrador. - Mantenimiento del orden y la limpieza en su área de trabajo. - Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene (APPCC). - Colaboración con el equipo de cocina y producción en otras tareas según sea necesario. Requisitos: - Experiencia previa mínima de 2 años en un puesto similar. - Conocimientos avanzados en limpieza y manipulación de pescado. - Habilidad para trabajar con eficiencia y precisión. - Capacidad de trabajo en equipo y adaptación a un entorno de producción. - Disponibilidad para trabajar turnos seguidos por la mañana y algunos fines de semana. Ofrecemos: - Contrato estable. - Ambiente de trabajo dinámico y profesional. - Oportunidades de crecimiento y formación continua. ¡Si tienes pasión por la cocina y la manipulación experta de pescado, esperamos tu candidatura!

GRUP KIBUKA precisa la incorporación de un/a JEFE/A DE COCINA para uno de sus restaurantes. Se requiere una experiencia mínima de 2 años como jefe/a de cocina (o puesto similar), gestionando el equipo de trabajadores, los servicios, las producciones, los costes y escandallos, así como el resto de funciones relacionadas con el puesto de responsable. El/la candidato/a debe estar acostumbrado a trabajar con grandes volúmenes de trabajo, y debe tener agilidad durante los servicios para solventar posibles incidencias. Horario estable de martes a sábado. Se combinan 2 turnos seguidos y 3 turnos partidos. Puesto estable. Incorporación inmediata.

Desde el Grupo San Telmo buscamos un/a JEFE/A DE COCINA, con disponibilidad de incorporación INMEDIATA. - Tipo de contrato: Indefinido/a. - Jornada: 40 horas semanales. - Horarios y festivos rotativos: jornada intensiva y jornada partida + 2 días de descanso consecutivos. - Salario: 32.000€ brutos anuales (2.666,67€ brutos mensuales * 12 pagas) + Propinas. Convenio Colectivo de aplicación vigente (Hostelería y Turismo de Catalunya). - Dirección: Barcelona. IMPORTANTE: No se aceptarán candidaturas que no tengan la documentación en regla.