Trabajos menus para llevar al en BarcelonaCrear alertas

Restaurantes en Barcelona buscan un/a Director/a de Operaciones para liderar y gestionar proyectos estratégicos. Si tienes experiencia en la dirección de operaciones culinarias y gestión de múltiples cocinas, esta es tu oportunidad. ¿Qué buscamos? - Entre 4 y 5 años de experiencia como Director/a de Operaciones en el ámbito de la restauración. - Experiencia demostrada en la gestión y dirección de varias cocinas, incluyendo la supervisión de equipos y operaciones diarias. - Capacidad de liderar proyectos estratégicos relacionados con cocina, optimización de procesos y cumplimiento de estándares de calidad. - Nivel nativo de castellano, nivel intermedio de catalán e inglés. - Disponibilidad para incorporación inmediata. - Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada completa de 40 horas semanales. - Salario neto mensual: Entre 2.200 € y 2.500 €, distribuidos en 12 pagas anuales. - Horarios mixtos: Combinación de turnos partidos y seguidos para cubrir los servicios de comidas y cenas. - Descanso semanal: Dos días consecutivos fijos (por ejemplo, siempre domingo y lunes). - Ambiente profesional: Formarás parte de un equipo comprometido con la excelencia y el crecimiento continuo, en un entorno dinámico y colaborativo. Responsabilidades principales: - Liderar y coordinar las operaciones de cocina en los locales, asegurando la eficiencia en los procesos y la calidad en el servicio. - Supervisar y formar a los equipos de cocina para mantener altos estándares de rendimiento. - Controlar inventarios, pedidos y costos, asegurando la rentabilidad de las operaciones. - Diseñar estrategias para optimizar procesos de producción y garantizar el cumplimiento de normativas de seguridad e higiene. - Trabajar en colaboración con la dirección general para implementar mejoras en los menús, procesos y objetivos estratégicos. - Analizar métricas operativas y desarrollar planes de acción basados en datos.

¿Eres un talentoso chef con experiencia en liderazgo y pasión por la cocina? ¡Tenemos una oportunidad emocionante para ti! Estamos buscando un jefe de cocina para nuestro restaurante, con un enfoque en la creatividad, la innovación y la excelencia culinaria. Debes tener experiencia previa en la gestión de un equipo de cocina, así como en la elaboración de menús y platos. - Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina. - Organizar los pedidos y escandallos - Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas y fichas. - Contratar y supervisar el trabajo de su equipo. - Control y supervisión del appcc - Seguimiento de la satisfacción del cliente entre otros. - ¿Que esperamos de ti? - Más de 3 años de experiencia demostrable en puesto similar - Capacidad de aportar conocimientos adquiridos - Buen manejo del estrés - Limpieza y organización en la cocina - ¿Que podemos ofrecerte? - Incorporación inmediata - Contrato estable - Jornada de 40 horas (jornadas partidas) - 2 días de fiesta - Posibilidad de promoción interna Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, un salario competitivo y la oportunidad de crecer profesionalmente en nuestra empresa en expansión. Si estás interesado en unirte a nuestro equipo, envíanos tu currículum¡Esperamos con ansias conocerte y trabajar juntos para llevar nuestra cocina al siguiente nivel! ¡Esperamos tu solicitud!

necesitamos alguien responsable, que sepa llevar el equipo, que pueda gestionar los menús semanales y los costes de la cocina