SEGUNDO/A JEFE/A DE COCINA CON EXP EN COCINA MEDITERRÁNEA Y DE MERCADO

Chef y Cocinero

hace 12 horas42 vistas

Restaurante en el sector de Gracia busca un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar y apoyar en la gestión diaria de la cocina. Si tienes pasión por la cocina mediterránea tradicional y de mercado, y habilidades de liderazgo, ¡esta es tu oportunidad!
¿Qué buscamos?
  • Entre 3 y 4 años de experiencia como Segundo/a Jefe/a de Cocina.
  • Conocimientos sólidos en cocina mediterránea y platos de mercado.
  • Capacidad para gestionar un equipo de al menos 5 personas.
  • Nivel avanzado de castellano.
  • Disponibilidad para incorporación inmediata.
  • Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as).

¿Qué ofrecemos?
  • Contrato indefinido: Jornada completa.
  • Salario neto mensual: 2.000 €, distribuidos en 12 pagas anuales.
  • Propinas mensuales adicionales según reparto del equipo.
  • Horarios partidos: De 10:30 a 16:00 y de 20:00 a 23:00.
  • Descanso semanal: Dos días libres, uno fijo el domingo y otro rotativo.
  • Ambiente profesional: Un entorno colaborativo y dinámico, con un equipo apasionado por la excelencia culinaria.

Responsabilidades principales:
  • Supervisar y coordinar las actividades de la cocina, asegurando la correcta ejecución de los platos según los estándares del restaurante.
  • Dirigir al equipo durante el servicio, garantizando la eficiencia y la calidad en cada pase.
  • Controlar inventarios, pedidos y gestión de stock para mantener una operación fluida y evitar desperdicios.
  • Colaborar en el diseño y actualización del menú, integrando productos de temporada y propuestas creativas.
  • Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Apoyar al jefe de cocina en tareas de planificación y formación del equipo.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Partidos
  • Salario
    2.000 € mensual
  • Extras
    Propinas mensuales
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconPlaça de Catalunya, 08002, Barcelona

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Jefe/a de CocinaBarcelona

Head Hunters • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde junio, 2015

Empresa de Recursos Humanos en el área de la hostelería, el turismo y la restauración. NO SOMOS UNA ETT NI UNA AGENCIA, nos dedicamos a la búsqueda y selección de talento humano para una extensa cartera de clientes y ofertas de trabajo.

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EHUREKA Consulting GroupActivo hace 6 horas

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