Jefe/a de Cocina

Buscamos incorporar un Planchista para nuestra hamburguesería artesanal, con experiencia en parrilla y plancha con puntos de la carne y hamburguesas SMASH, te esperamos! Se valora experiencia mínima de 1 año en puesto similar. Ofrecemos jornada completa, en horario partido / seguido( cuando se tenga pleno conocimiento del puesto) y 2 días de descanso. 1 comida al día en el restaurante. Bonus por objetivos grupales. Tips 70-100€ mensuales.

¿Tienes experiencia liderando múltiples cocinas y gestionando equipos en entornos de alto volumen? Este puesto está diseñado para profesionales con visión estratégica, habilidades de liderazgo y capacidad para coordinar y supervisar las operaciones de cuatro restaurantes simultáneamente. Si estás listo/a para asumir este desafío en una empresa en crecimiento, ¡queremos conocerte! Requisitos imprescindibles: - Experiencia sólida: Más de 5 años gestionando al menos 4 restaurantes de alto volumen. - Liderazgo efectivo: Habilidad para coordinar equipos grandes y manejar operaciones complejas con excelencia. - Gestión estratégica: Capacidad para gestionar el tiempo, analizar datos operativos y comunicarte de manera efectiva. - Adaptabilidad: Competencia para resolver imprevistos y mantener estándares en diferentes establecimientos. - Formación en cocina: Grado superior en cocina o equivalente. - Documentación en regla: Permiso de trabajo en España (requisito indispensable para candidatos/as extranjeros/as). Lo que ofrecemos: - Salario competitivo: Partiendo de 40.000 € brutos anuales, negociable según experiencia y desempeño. - Incentivos por resultados: Bonificación adicional basada en el rendimiento. - Horarios flexibles: Adaptados a las necesidades del puesto y acordados con la empresa. - Oportunidad de crecimiento: Posibilidad de desarrollo profesional en una empresa dinámica y en constante expansión. Responsabilidades principales: - Supervisar las operaciones diarias de cuatro restaurantes, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad y eficiencia. - Liderar y motivar a los equipos en cada establecimiento, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. - Diseñar y ejecutar estrategias para optimizar procesos de producción y servicio. - Realizar análisis operativos para identificar áreas de mejora y proponer soluciones basadas en datos. - Coordinar la implementación de nuevas políticas, procesos y estándares en todos los restaurantes.

¿Te apasiona liderar equipos en cocinas dinámicas y exigentes? Este restaurante, especializado en cocina italiana y mediterránea con un enfoque en alta rotación, busca un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para colaborar en la gestión de su equipo y garantizar la excelencia operativa. Si eres una persona organizada, con habilidades de liderazgo y compromiso con la calidad, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: - Experiencia profesional: Entre 3 y 4 años como Segundo/a Jefe/a de Cocina en restaurantes con alta rotación. - Liderazgo efectivo: Capacidad para gestionar equipos, garantizar estándares de calidad y supervisar el correcto funcionamiento de la cocina. - Organización y compromiso: Habilidades para trabajar en turnos exigentes manteniendo una operación eficiente. - Idiomas: Nivel avanzado de castellano. - Disponibilidad inmediata: Incorporación rápida al equipo. - Documentación: En el caso de candidatos/as extranjeros/as, es imprescindible contar con Permiso de Trabajo en España y Número de Seguridad Social. Lo que ofrecemos: - Contrato estable: Contrato indefinido con jornada completa de 40 horas semanales. - Retribución atractiva: Salario neto mensual de 2.200 € . - Horarios organizados: Turnos partidos (por ejemplo, 11:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00) adaptados a los servicios de comidas y cenas. - Descanso garantizado: Dos días consecutivos rotativos cada semana. - Entorno profesional: Trabajarás en un restaurante comprometido con la excelencia culinaria, en un ambiente dinámico y colaborativo donde podrás desarrollar todo tu potencial.

En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz queremos incorporar un/a 2º Jefe/a de Cocina, para uno de nuestros restaurantes en Barcelona. Las principales funciones: -Asistir al Jefe/a de cocina. -Apoyar en la supervisión y control de la cocina de acuerdo con las directrices del Grupo. -Apoyar en el control de los estándares de seguridad e higiene. -Asistir en el mantenimiento del orden y la disciplina en el área de cocina. -Coordinar las diferentes partidas. -Tomar las Responsabilidades del Jefe/a de Cocina en su ausencia. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en cocina 1 año como 2º de Cocina. Se ofrece: -2 días seguidos festivos -Beneficios Sociales PAYFLOW -20% descuento empleado en nuestros restaurantes. -Trabajar con un equipo de personas joven y dinámico con buen clima laboral. -Posibilidad de promoción y formación continuada dentro del Grupo.

¿Tienes experiencia gestionando cocinas y liderando equipos? Este restaurante, reconocido por su ambiente acogedor y su apuesta por la calidad culinaria, busca un/a Jefe/a de Cocina para coordinar su operación diaria y garantizar un servicio de excelencia. Si eres un profesional organizado, apasionado por la gastronomía, y buscas estabilidad laboral, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: - Experiencia profesional: Entre 2 y 3 años como jefe/a de cocina, con habilidades para coordinar equipos y supervisar actividades operativas. - Gestión eficiente: Capacidad para planificar, organizar y mantener estándares de calidad en cada servicio. - Idiomas: Nivel avanzado de castellano. - Disponibilidad: Incorporación prevista para inicios de marzo. - Documentación: En el caso de candidatos/as extranjeros/as, es imprescindible contar con Permiso de Trabajo en España y Número de Seguridad Social. Lo que ofrecemos: - Contrato indefinido: Jornada completa de 40 horas semanales. - Salario competitivo: Retribución neta entre 1.750 € y 1.850 € al mes, más propinas mensuales adicionales según reparto del equipo. - Horarios mixtos: Combinación de 2 turnos partidos y 3 turnos seguidos adaptados a los servicios de comidas y cenas. - Descanso garantizado: Dos días consecutivos fijos (lunes y martes). - Entorno profesional: Trabajarás en un equipo colaborativo, comprometido con la excelencia culinaria y en un entorno dinámico que valora tu liderazgo y experiencia.

Se busca COCINERO/A en prácticas. Jornada laboral de martes a sábado de 10 a 16h. -Incorporación INMEDIATA

BRUTALIA es una compañía de restauración de momento en Barcelona y con la misión, de tener pronto, su presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo valor a nuestros clientes apostando por pastas de alta calidad, con el reto de implementar nuestra** tecnología** punta aplicada a las operaciones y desarollar una marca fresca y disruptiva que pueda crear una comunidad. Nuestros pilares son tres :** Producto**, operativa y marca. Con estos pilares muy bien claros y un equipo de involucrado, donde cada persona de la compañía respete la cultura de la ultima, permitera que crezcamos juntos, creando una marca referente en el mercado del delivery nacional. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales de España. ¿Qué vas a encontrar trabajando en BRUTALIA? Un grupo de personas motivadas con un mismo objetivo, un ambiente dinamico y con reales oportunidades de crecimiento (no es la tipica frase de cada oferta de empleo, es realidad), compañeros que te apoyan cada día e apuestan en tu crecimiento profesional y por acabar, pero no meno importante, cada dia en BRUTALIA será estimulante. ¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades? Como Kitchen Assistant tu responsabilidad será operar en cocina maximizando la calidad y cuidando lo más importante: nuestro producto. Algunas de tus funciones serán... - Apertura y/o cierre del local. Recepción de pedidos, descarga y ubicación de mercancía. - Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos. - Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. - Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida. - Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. - ¿Qué te hará crecer en BRUTALIA? - Tener pasión por la restauración y la cocina, que te guste lo que haces. - Tener experiencia como Cocinero/a o Ayudante de Cocina. - Tener conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos, así como seguridad alimentaria. - Tener experiencia en restaurantes de comida rápida, PASTAS u hostelería organizada es deseable. - Comunicarte de manera efectiva tanto con tus compañerxs como con clientes, proveedores, etc. - Organizarte, saber gestionar el estrés y tener capacidad para trabajar bajo presión, y aún así, ser detallista y preciso en tu trabajo. - ¿Qué podemos ofrecerte? - Contrato: indefinido (60 días de período de prueba) - Horarios: algunos días partido y 2 días de descanso - Ubicación: Sant Gervasi/Poble nou/San Martí

About the job • Apoyar en la pre elaboración de los alimentos y la preparación de los platos en base al menú de cada restaurante. • Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. • Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas. • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos. • Fomentar el desarrollo del talento del equipo de cocina, creando un ambiente que saque lo mejor de ellos y donde puedan ser ellos mismos. • Aportar ideas y técnicas que hagan de nuestra cocina un entorno creativo y en constante cambio en el que siempre buscamos hacer la mejor comida en la ciudad. • Forma parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias de hospitalidad. • Paquete competitivo y con múltiples oportunidades de desarrollo. • Tipo de contrato: Fijo discontinuo. • Comida en nuestro comedor de personal (Fifth Corner) durante tu turno. • Disfruta de una noche gratis en The Hoxton y una comida para dos cuando empieces con nosotros. • Formación para asentarte en tu puesto con un desarrollo continuo que te ayude a pensar, hacer y prosperar para que tengas éxito en el trabajo. • Tiempo libre para trabajar como voluntario en una de nuestras organizaciones benéficas asociadas. • Hox Hero y Nifty fifty, nuestras recompensas por ir un paso más allá y vivir nuestros valores. • Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ofrece oportunidades para aprender, celebrar y tener un impacto positivo. • Reuniones de equipo periódicas, desde nuestros "High Five" hasta nuestras fiestas de equipo (¡bastante especiales!): ¡sabemos cómo pasarlo bien! • La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. • Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que está revolucionando la escena de la hostelería. • Excelentes descuentos en The Hoxton y en toda la familia Ennismore. • Reuniones y salidas regulares con el equipo, incluyendo fiestas bianuales, ¡Sabemos cómo pasar un buen rato! • Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ayudará a aprender, celebrar y tener un mayor impacto positivo. Department: F&B kitchen About you Language required: Spanish. The company Join the Hox Family! The Hoxton, Poblenou busca hox stars como tú con ganas de aprender para formar parte de nuestro equipo esta temporada del 2025. Estamos contratando para diferentes posiciones en todos nuestros departamentos, desde recepción y pisos hasta cocina, restauración y bar. Si buscas un lugar donde puedas ser tú mismo, te gusta crear experiencias memorables para los demás, y quieres formar parte de un equipo que trabaja duro, se apoya mutuamente y se divierte en el camino, ésta es tu oportunidad. ¡Tenemos ganas de conocerte! EVENT DETAILS Dirección: The Hoxton, Poblenou – Avinguda Diagonal, 205, 08018, Barcelona Fecha: Lunes 24 de febrero de 10:00 a 16:00. Confirma tu disponibilidad.

!BUSCAMOS SEGUNDO/ A DE COCINA! La posición será para nuestro maravilloso restaurante Pocasolta (Rambla Catalunya, 11), un restaurante ubicado en pleno centro de la cuidad, basada su oferta gastronómica en las cocas catalanas. En Grup la Pomada, trabajamos para dar experiencias únicas en el corazón de Barcelona más allá de la cocina catalana. Hemos nacido con el objetivo de ofrecer a todo el público local y turista una oferta cuidada y de calidad a la altura de nuestra preciosa ciudad. Queremos que con nuestra ilusión Barcelona vuelva a brillar. Para nosotros, la clave del éxito es el valor humano, es decir, todas aquellas personas que componen nuestro equipo. Queremos crear una gran familia unida por un mismo objetivo, generar experiencias memorables haciendo lo que mejor sabemos hacer, una cocina cuidada, bien elaborada y con un trato excelente a nuestros clientes. Ofrecemos trabajo para toda la vida, un buen ambiente laboral, un lugar donde crecer y desarrollarse en el sector de la hostelería, y, ser feliz haciendo feliz a los demás. ¿Te apuntas a este viaje? Queremos que te unas a nuestro proyecto si…: - Tienes actitud positiva y don de gentes - Tienes vocación por el oficio - 3 años de experiencia mínima como Segundo de Cocina - Tienes cierta disponibilidad para hacer horario partido (2 días). - Vives en Barcelona (o no tienes problema para trabajar en la ciudad). Qué ofrecemos: - Formar parte de un gran equipo y un proyecto ambicioso - Contrato Indefinido - Jornada Completa - 26.000 € / brutos anuales - Posibilidad de crecimiento - Plan de incentivos semanal, mensual y anual.