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NUEVA APERTURA! GERENTE – BRASAYLEÑA CC Puerto Venecia - Grupo LewBrand - Zaragoza

Gerencia

19 marzo 2026535 vistas

Caduca en 15 días

¡En Brasayleña estamos buscando talento!


Estamos muy emocionados de anunciar la apertura de nuestro nuevo restaurante en el CC Puerto Venecia y comenzamos el proceso de selección del equipo gerencial que formará parte de este gran proyecto.


Buscamos perfiles con:
· Experiencia previa en gestión de restaurantes, hostelería o entornos similares.
· Conocimiento en administración operativa: inventarios, gestión de turnos, pedidos y control de costes.
· Capacidad para liderar equipos, motivar y formar al personal.
· Habilidades para resolver incidencias operativas y garantizar la calidad del servicio.
· Orientación al cliente y excelentes habilidades de comunicación.
· Flexibilidad y capacidad de adaptación ante cambios o picos de actividad.


Principales funciones:
· Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
· Coordinar y organizar al equipo de sala y cocina para ofrecer una experiencia excelente al cliente.
· Gestionar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de personal.
· Realizar pedidos, controlar stock y gestionar proveedores.
· Velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.
· Apoyar en la formación continua del equipo y detectar oportunidades de mejora.
· Reportar resultados y colaborar en decisiones estratégicas junto con la dirección.


Ofrecemos:
· Contrato indefinido.
· Turnos rotativos. Apostamos por la conciliación.
· 42 días de vacaciones
· Posibilidad de solicitar adelantos salariales a través de nuestra aplicación Hastee
· Un ambiente de trabajo joven, dinámico y amigable.
· Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.


Es necesario que cuentes con disponibilidad para trasladarte a Madrid (incluido desplazamiento y alojamiento) en marzo y permanecer allí durante aproximadamente 5 semanas, hasta la apertura oficial del nuevo local.


¡Si te apasiona la gestión y la restauración, esta es tu oportunidad!


¡Postúlate ahora y sé parte de esta gran aventura en BrasayLeña!

  • Experiencia
    No se requiere
  • Jornada
    Completa

pin icon7 Travesía de los Jardines Reales, 50007, Zaragoza

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Gerente de NegociosZaragoza

Restaurante • Más de 250 empleados

En JOB TODAY desde agosto, 2024

Grupo de restauracion

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