Parrillero/ Brasa - MORELIA - Barcelona

Buscamos camarera con: • Experiencia mínima de 3 años en restaurantes (excluyendo cafeterías)., • Excelente presentación personal y profesionalismo en el trato con los clientes., • Inglés fluido., • Imprescindible contar con la documentación legal en regla para trabajar., • Incorporación inmediata.

Buscamos un/a camarero/a de sala/terraza para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será una persona: • Rápida, dinámica y responsable, capaz de mantener un excelente ritmo de trabajo en un entorno activo., • Con amplia experiencia demostrable en restaurantes de servicio completo (excluyendo cafeterías), donde la agilidad y la eficiencia son clave., • Imprescindible contar con toda la documentación legal en regla para trabajar.

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Descripción del puesto Buscamos Cocineros/as apasionados/as por la comida saludable para incorporarse a Honest Greens en Barcelona. El contrato es de 40 horas semanales con turnos rotativos. Formarás parte de un equipo cercano, en un ambiente moderno y saludable, donde cada día es una nueva oportunidad para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Responsabilidades • Preparar platos frescos y sabrosos siguiendo nuestros estándares de calidad y recetas., • Participar en la mise en place y elaboración diaria, asegurando consistencia y eficiencia., • Colaborar con el resto del equipo de cocina para mantener un entorno limpio, seguro y dinámico., • Ayudar a mantener nuestros estándares de higiene, APPCC y buenas prácticas en cocina., • Apoyar en la recepción y control de productos, cuidando cada ingrediente. Qué buscamos • Deseable experiencia previa como cocinero/a en restaurantes, preferiblemente en cocina saludable o con ingredientes naturales., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, 40 horas semanales (incluidos fines de semana y festivos). Posibilidad de realizar como máximo 2 turnos partidos por semana., • Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo., • Pasión por la alimentación saludable, sostenible y de calidad. Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Turnos: rotativos con 2 días de descanso seguidos, • Salario: 1.934€ brutos/mensuales, • Extras: festivos, nocturnidades y horas extra Beneficios: • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Crédito diario de 16,60€ para comer en el restaurante durante tu turno., • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continua

¿Eres un profesional de los fogones versátil y buscas estabilidad con excelentes incentivos? Un reconocido restaurante de gastronomía mediterránea, enfocado en el producto fresco y la pastelería artesanal de alta gama, busca incorporar un/a Cocinero/a a su equipo. Condiciones y Beneficios • Contrato: Indefinido a jornada completa. Salario Base: 24.760 € brutos anuales. Incentivos Extra: Plus por catalán: 3% más sobre el salario si lo hablas o estás estudiándolo. Plus por objetivos: 5% semestral adicional por rendimiento y cumplimiento laboral. Pluses adicionales: Pago de horas nocturnas (a partir de las 22:00 h) e incentivos invernales. Vacaciones: 31 días anuales. Descanso: 2 días libres a la semana. Horarios (Turnos Mixtos): 2 días de turno partido (ej. 08:30 a 12:30 y 16:30 a 20:30 h / o 12:00 a 16:00 y 19:30 a 23:30 h). 3 días de turno seguido (ej. 08:30 a 16:30 h / o 16:00 a 23:00 h). Tus Funciones • Rotación de partidas: Gestionar y dominar de forma ágil los diferentes servicios y estaciones de la cocina (calientes, fríos, etc.)., • Repostería: Elaboración y presentación de postres artesanales siguiendo los estándares de alta calidad del local. VALORABLE, • Control de calidad: Garantizar el punto óptimo de cocción, emplatado y sabor en cada comanda., • Higiene y orden: Mantener limpio y organizado el espacio de trabajo respetando la normativa de seguridad alimentaria. Requisitos Obligatorios • Experiencia: Entre 2 y 3 años demostrables en cocinas de nivel gastronómico., • Documentación en vigor: Es imprescindible tener DNI o NIE y Número de Seguridad Social (NUSS) para formalizar el contrato., • Habilidades: Polivalencia en partidas, organización, compañerismo y buena tolerancia a la presión., • Idiomas: Se valorará positivamente hablar catalán o estar estudiándolo (cuenta con plus salarial).

Responsabilidades principales: • Preparar ingredientes (lavado, corte, porcionado y almacenamiento)., • Pedidos semanales y control de proveedores., • Cocinar y montar platillos según recetas y estándares establecidos., • Colaborar en el proceso de incorporación de nuevos platos., • Controlar tiempos de preparación y presentación., • Mantener limpia y ordenada el área de trabajo., • Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria., • Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercancía., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente. Requisitos • Experiencia mínima de 2-3 años en cocina., • Conocimientos básicos de técnicas culinarias., • Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos., • Disponibilidad de horario Competencias • Trabajo en equipo., • Organización y limpieza., • Atención al detalle., • Rapidez y eficiencia., • Responsabilidad y puntualidad.

Talento en Marcha, consultoría boutique de HHRR especializada en perfiles de hostelería y retail busca incorporar un/a Pizzaiolo Senior para un proyecto estable y de larga duración en un Restaurante italiano reconocido en la zona de Les Corts / Camp Nou (Barcelona) Buscamos una persona apasionada por la pizza artesanal y los productos italiano de alta calidad, con sólidos conocimientos técnicos y capacidad para mantener altos estándares de calidad y consistencia en cada servicio. Qué harás Serás responsable, junto con otro pizzaiolo, de todo el proceso de producción y servicio de pizzas del restaurante: • Elaboración/gestión de masas artesanales de alta hidratación de elaboración propia, • Control de fermentaciones y maduración de la masa., • Preparación diaria de ingredientes y mise en place., • Apertura manual y boleado de masas., • Gestión y cocción de pizzas en horno rotativo de gas., • Control de calidad y consistencia durante el servicio., • Organización y mantenimiento de la estación de trabajo., • Cumplimiento estricto de protocolos APPCC y Seguridad Alimentaria., • Recepción y correcto almacenamiento de materias primas., • Coordinación con cocina y sala para garantizar un servicio eficiente., • Limpieza y mantenimiento del área de trabajo durante y después de cada servicio. Requisitos imprescindibles * ABSTENERSE PERFILES JUNIOR O AYUDANTES DE PIZZERO * Buscamos profesionales con experiencia demostrable como pizzero Senior: • Mínimo 5 años de experiencia como pizzero en restaurantes italianos de volumen medio-alto., • Experiencia demostrable trabajando con pizza contemporánea de alta hidratación., • Dominio de masas directas y gestión de masas 65% y 80% de hidratación., • Capacidad para interpretar variables de temperatura, humedad y tiempos de fermentación., • Experiencia en apertura manual de masas., • Experiencia trabajando con harinas premium, biológicas y multi cereales., • Capacidad para gestionar servicios exigentes manteniendo calidad constante., • Conocimientos sólidos de APPCC y Seguridad Alimentaria., • Permiso de trabajo vigente en España, • Disponibilidad para trabajar en turno partido y fines de semana. Se valorará especialmente • Experiencia con hornos rotativos de gas., • Experiencia previa con hornos Marana., • Formación especializada en pizza contemporánea., • Conocimientos de procesos de fermentación avanzada., • Experiencia en estandarización de recetas y control de mermas., • Capacidad para formar y coordinar ayudantes de pizzaiolo, • *Se valorarán especialmente perfiles que residan cerca de la zona de Les Corts / Camp Nou o dispongan de un desplazamiento cómodo, dada la naturaleza del turno partido.* Qué ofrecemos • Contrato indefinido y Jornada completa., • Alojamiento gratuito., • Turno partido de 11.30 a 16 aprox y 19:30 a 23:30 aprox., • Dos días fijos de descanso semanal., • Comida de personal incluida en ambos turnos., • Trabajo siempre acompañado por otro pizzaiolo durante el servicio., • Entorno profesional estable, equipo consolidado y familiar., • Salario competitivo según experiencia y conocimientos técnicos., • Propinas aproximadas entre 80 € y 100 € semanales., • Incorporación inmediata.

Restaurante en Barcelona precisa cocinero con experiencia en brasa-parrilla-josper. Se valora experiencia en arroces. Formará parte de un equipo de 20 profesionales de la restauración. Jornada completa de lunes a domingo. 2 días de descaso semanal. 31 días de vacaciones + festivos trabajados (invernales). Horario Seguido y partido. Se requiere capacidad para trabajo en equipo. Motivación por el sector de la restauración.

Un dinámico restaurante de gastronomía italiana y mediterránea, reconocido por la frescura de sus productos y un ambiente de trabajo ágil y profesional, busca incorporar un/a Cocinero/a a su equipo. Tus Funciones • Estación de Pizzas: Elaboración de masas, estirado, aderezo y control del punto de cocción óptimo., • Cuarto Frío: Preparación, montaje y emplatado de entrantes, ensaladas y postres garantizando una presentación excelente., • Pre-elaboración: Organización de la línea (mise en place) antes de cada servicio., • Higiene: Mantener los estándares de limpieza y orden en su zona de trabajo. Requisitos Obligatorios • Experiencia de 1 a 3 años Trayectoria demostrable trabajando la partida de pizzas y la gestión de cuarto frío., • Documentación en vigor: Es imprescindible contar con DNI o NIE y Número de Seguridad Social (NUSS) para formalizar el contrato de forma legal en España., • Habilidades: Agilidad, limpieza, actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo durante las horas punta de servicio. Condiciones y Beneficios • Contrato: Jornada completa (40 horas semanales)., • Salario: Entre 1.650 € y 1.700 € netos al mes., • Propinas: Atractivo reparto estimado en 150 € mensuales adicionales., • Descanso: 2 días de descanso semanales, seguidos y rotativos., • Horario (Turnos Mixtos): 2 Turno partido: de 11:00 a 16:00 h y de 19:00 h al cierre. 3 Turno seguidos: de 10:00 a 17:00 h.

¡Crecemos contigo! Si eres un profesional comprometido, nosotros cumplimos. • SALARIO MÍNIMO INICIAL DE1.800€ A 2.400€ NETOS., • PROPINAS 300-400€ al mes aprox., • GIMNASIO INCLUIDO a partir de los 6 meses de antigüedad., • SEGURO MÉDICO SIN COPAGOS a partir de los 12 meses de antigüedad., • BONO DE 200€ por empleado del mes., • DESCUENTO DEL 30% en nuestros restaurantes., • PROMOCIÓN INTERNA. Horario mixto rotativo con 2 DÍAS DE DESCANSO SEGUIDOS Disfruta de turnos equilibrados con ciclos de seguidos y partidos. Requisitos: • Haber trabajado en restaurantes de alto volumen., • Documentación en regla., • Conocimiento y habilidades en el manejo de parrillas y técnicas de cocción de carnes a la brasa., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Compromiso con la calidad y presentación de los platos. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina a la parrilla, ¡Esperamos tu candidatura para unirte a un equipo dinámico y profesional!

¿Cuál será tu misión? Temporal - hasta el 31.12.2026 El Auxiliar de Cocina es responsable de garantizar el correcto mantenimiento, higiene y limpieza de la cocina y sus áreas de trabajo. Su labor es fundamental para asegurar el buen funcionamiento del departamento, cumpliendo con los estándares de seguridad alimentaria y apoyando al equipo en tareas básicas de preparación cuando sea necesario. ¿Qué tendrás que hacer? Realizar la limpieza integral de la cocina, incluyendo superficies, suelos, cámaras, electrodomésticos y utensilios. Asegurar el adecuado lavado, secado y almacenamiento de la vajilla, cristalería, cubertería y menaje de cocina. Mantener en óptimas condiciones de higiene las zonas de preparación y manipulación de alimentos , siguiendo los protocolos APPCC. Gestionar correctamente los residuos y reciclaje según las normas internas. Verificar el estado de productos de limpieza y comunicar necesidades de reposición. Colaborar en tareas básicas de preelaboración de alimentos (pelar, cortar, trasladar productos, etc.) cuando sea requerido. Garantizar el uso adecuado y seguro de maquinaria y equipos de limpieza. Cumplir las normas de seguridad, higiene y prevención de riesgos laborales establecidas por la empresa. Soporte en la peparación de alimentos (Mise en place): Pelar, lavar, picar y cortar verduras, frutas, carnes y pescados. Apoyo en cocina: Mezclar ingredientes para salsas, aliños y ayudar en la elaboración de platos sencillos. Gestión de almacén: Recibir pedidos, controlar el stock y organizar los alimentos en cámaras y despensas. Colaboración: Preparar los carros de transporte, ayudar a emplatar y mantener el orden general durante el servicio. ¿Qué buscamos? Experiencia previa en posiciones similares (deseable). Conocimientos básicos de higiene alimentaria y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y bajo ritmo elevado.Responsabilidad, orden y atención al detalle. Disponibilidad para horarios rotativos, turnos partidos o fines de semana (según operación). Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.