Levadura Madre

Levaduramadre, es una empresa con proyección nacional, de cara a consolidar nuestro equipo en la sección de pastelería de nuestro Obrador Central en Madrid, buscamos un perfil comprometido y con muchas ganas de aportar experiencia en el oficio. Las funciones incluyen la elaboración de tartas, muffins, bollería, palmeras y otros productos de pastelería siguiendo nuestros estándares de calidad, manejo de recetas, decorado, mantenimiento de la higiene del área de trabajo, la organización del stock y control de materia prima. El candidato ideal deberá tener experiencia previa en pastelería de al menos 1 año. Buscamos perfiles con un fuerte deseo por seguir aprendiendo del oficio y desarrollarse dentro de una empresa con altos volúmenes de producción, y poseer un compromiso de al menos un año. Ofrecemos un contrato de 40 horas semanales, en jornada intensiva de 8h diarias, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, formación continua y un ambiente de trabajo colaborativo. FUNCIONES: - Decoración y puesta a punto del conjunto de referencias de pastelería. - Liderar la ejecución de las recetas de pastelería necesarias para asegurar las existencias y la calidad de todas ellas. - Mantener los estándares de calidad e higiene alimentaria marcados por la compañía. - Elaboración de productos siguiendo las fichas técnicas y las indicaciones del responsable de cocina. - Colaborar en el mantenimiento de los stocks y el control de merma. -Cumplir con las normas de higiene y manipulación establecidas por la empresa -Cumplir con el buen uso de la maquinaria e instalaciones durante la jornada laboral -Cumplir con los requisitos de PRL establecidos por la empresa -Realizar una buena de gestión de la eliminación de residuos generados en el puesto de trabajo siguiendo la normativa establecida en la empresa para su plan de gestión de residuos -Control de stocks de materia prima, semielaborado y producto terminado -Cumplimentación de la trazabilidad de pedidos en la ERP empleada por la empresa -Cumplimentación de registros de producción y calidad tanto en la ERP o en los documentos facilitados por la empresa -Control de FIFO/FEFO en cámaras y producto seco -Realización de inventarios mensuales OFRECEMOS: - Contrato indefinido a Tiempo Completo (40h). - Horarios rotativos, con dos días libres continuos a la semana - Horario : 7:00 a 15:30 / 10:00 a 18:30 / 11:00 a 19:30

En Levaduramadre estamos creciendo y necesitamos incorporar al equipo un AYUDANTE DE PANADERO en nuestro obrador de MONTAVERNER, VALENCIA. Tus funciones serán: - Preparar el producto para su horneo y elaboración (cortar, harinar, amasar...) - Responsable de supervisar el correcto proceso de producción: niveles de materia prima, correcto transporte del producto, control del calibre y la calidad del producto. - Situar la masa en bandejas ubicadas en carros fácilmente transportables manualmente y almacenarlas en una cámara refrigeradora. - Vigilar y verificar tiempos/puntos de fermentación. - Velar por la idónea cocción del producto. - Responsable de la limpieza de la máquina y área de trabajo cuando sea necesario. Ofrecemos: - Contrato Indefinido, con periodo de prueba según convenio - Jornada completa 40H - Horario: Turnos y horarios rotativos MAÑANAS y TARDES, de Lunes a Domingo con la correspondiente libranza según convenio de 2 días. Requisitos: - Experiencia mínima de 1 año , en obradores/fábricas/o pizzerías, en elaboración y preparación de masas, panes etc... - Disponibilidad total de Lunes a Domingo mañanas y tardes.

En Levaduramadre seguimos creciendo y necesitamos aumentar nuestra plantilla. Necesitamos cubrir vacantes de REPARTIDOR/A en Barcelona. FUNCIONES: - Velará por organizar los productos asignados a su ruta. - Recogerá pallets de consumibles, embolsado y producción de pan para organizarlo por tiendas. - Cogerá con la carretilla los cestos de productos y cargar en el camión asignado. Prestando especial detalle a organizar cada referencia que se deba despachar a las tiendas. - Transportará en un primero recorrido, los productos asignados a la ruta . Velando en todo momento por realizar la correcta entrega de los mismos, garantizando todos los estándares de calidad. - Recogerá en tiendas, los cestos vacíos, productos en mal estado a devolver, y los transportará al obrador central. - Será responsable de mantener el orden y limpieza de su área de trabajo, despacho, devoluciones de producto. Y cualquiera de las áreas en donde deba recoger o dejar mercancía que transporte. OFRECEMOS: - Contrato temporal 4 meses - Jornada de 40 horas semanales. Puesto fijo. - Turno mañana y noche - Libranzas: dos días consecutivos rotativos

Levaduramadre, es una empresa con proyección nacional, de cara a consolidar nuestro equipo en la sección de Panadería de nuestro Obrador Periférico de Barcelona buscamos un perfil comprometido y con muchas ganas de aportar experiencia en el oficio. Las funciones incluyen la elaboración de pan y bollería siguiendo nuestros estándares de calidad, manejo de masas, fermentación, horneado, control de tiempos mantenimiento de la higiene del área de trabajo, la organización del stock y control de materia prima. El candidato ideal deberá tener experiencia previa en horneado de panadería de al menos 1 año. Buscamos perfiles con un fuerte deseo por seguir aprendiendo del oficio y desarrollarse dentro de una empresa con altos volúmenes de producción, y poseer un compromiso de al menos un año. FUNCIONES: - Responsable de supervisar el correcto proceso de producción: niveles de materia prima, correcto transporte del producto, control del calibre y la calidad del producto. - Preparar el producto para su horneo (cortar, harinar,...) - Velar por la idónea cocción del producto. - Controlar los tiempos de horneado en función del tipo de pan - Situar la masa en bandejas ubicadas en carros fácilmente transportables manualmente y almacenarlas en una cámara refrigeradora. - Responsable de la limpieza de la máquina cuando sea necesario. - Manipular la cámara de fermentación. - Otras propias del puesto OFRECEMOS: - Contrato indefinido a Tiempo Completo (40h). - Horarios rotativos, con dos días libres continuos a la semana

En Levaduramadre, nos dedicamos a hacer las cosas ordinarias extraordinariamente bien. Como dependiente en Levaduramadre, serás el rostro de nuestra empresa, brindando una atención al cliente excepcional. Buscamos 2 perfiles para futura apertura en Passeig de Sant Joan, 134, Barcelona Responsabilidades: Atención al cliente y asesoramiento sobre nuestros productos. Gestión de caja y operaciones de venta con criterio de marketing. Mantenimiento del orden y limpieza en la tienda. Reposición y control de stock. Participación en actividades promocionales y de marketing en tienda. Requisitos: Proactividad y Don de gente, con buena actitud y gran enfoque al cliente. Alto sentido común y capacidad de resolución de problemas. Ganas de aprender y mejorar constantemente. Compromiso con el crecimiento dentro de la empresa. Experiencia previa en atención al cliente o en el sector de la panadería y repostería será valorada positivamente. Ofrecemos: Contrato indefinido a jornada PARCIAL 32 horas semanales Turnos de trabajo: De viernes a lunes librando los martes, miércoles y jueves. Horario:14:00 a 22:00. Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. Formación inicial remunerada, y formación continua en productos y técnicas de atención al cliente. Si eres una persona positiva, con don de gentes, organizada, detallista y comprometida con la atención al público, ¡queremos conocerte! Referencia VENTAS Tipo de industria de la oferta Agroalimentario Categoría Atención a clientes - Atención al cliente Departamento VENTAS Nivel Empleado/a Personal a cargo 0 Número de vacantes 1 Horario 14:00-22:00 Salario Salario: 1.100€ - 1.200€ Bruto/mes

En Levaduramadre, nos dedicamos a hacer las cosas ordinarias extraordinariamente bien. Como dependiente en Levaduramadre, serás el rostro de nuestra empresa, brindando una atención al cliente excepcional. Buscamos 2 perfiles CORRETURNO para nuestras tiendas de Barcelona, con don de gentes, apasionados por hacer las cosas ordinarias extraordinariamente, buena energía y sobre todo comprometidos en querer crecer dentro de la empresa. Responsabilidades: Atención al cliente y asesoramiento sobre nuestros productos. Gestión de caja y operaciones de venta con criterio de marketing. Mantenimiento del orden y limpieza en la tienda. Reposición y control de stock. Participación en actividades promocionales y de marketing en tienda. Requisitos: Proactividad y Don de gente, con buena actitud y gran enfoque al cliente. Alto sentido común y capacidad de resolución de problemas. Ganas de aprender y mejorar constantemente. Compromiso con el crecimiento dentro de la empresa. Experiencia previa en atención al cliente o en el sector de la panadería y repostería será valorada positivamente. Ofrecemos: Contrato indefinido a jornada COMPLETA 40 horas semanales Posibles turnos de trabajo: De lunes a domingo con 2 días libres consecutivos y rotativos De 7:00 a 15:00 o de 14:00 a 22:00. Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. Formación inicial remunerada, y formación continua en productos y técnicas de atención al cliente. Si eres una persona positiva, con don de gentes, organizada, detallista y comprometida con la atención al público, ¡queremos conocerte!

Levaduramadre, es una empresa con proyección nacional, de cara a consolidar nuestro equipo en la sección de pastelería de nuestro Obrador Central en Madrid, buscamos un perfil comprometido y con muchas ganas de aportar experiencia en el oficio. Las funciones incluyen la elaboración de tartas, muffins, bollería, palmeras y otros productos de pastelería siguiendo nuestros estándares de calidad, manejo de recetas, decorado, mantenimiento de la higiene del área de trabajo, la organización del stock y control de materia prima. El candidato ideal deberá tener experiencia previa en pastelería de al menos 2 años. Buscamos perfiles con un fuerte deseo por seguir aprendiendo del oficio y desarrollarse dentro de una empresa con altos volúmenes de producción, y poseer un compromiso de al menos un año. FUNCIONES: - Decoración y puesta a punto del conjunto de referencias de pastelería. - Liderar la ejecución de las recetas de pastelería necesarias para asegurar las existencias y la calidad de todas ellas. - Mantener los estándares de calidad e higiene alimentaria marcados por la compañía. - Elaboración de productos siguiendo las fichas técnicas y las indicaciones del responsable de cocina. - Colaborar en el mantenimiento de los stocks y el control de merma. - Cumplir con las normas de higiene y manipulación establecidas por la empresa - Cumplir con el buen uso de la maquinaria e instalaciones durante la jornada laboral - Cumplir con los requisitos de PRL establecidos por la empresa - -Realizar una buena de gestión de la eliminación de residuos generados en el puesto de trabajo siguiendo la normativa establecida en la empresa para su plan de gestión de residuos - Control de stocks de materia prima, semielaborado y producto terminado - Cumplimentación de la trazabilidad de pedidos en la ERP empleada por la empresa - Cumplimentación de registros de producción y calidad tanto en la ERP o en los documentos facilitados por la empresa - Control de FIFO/FEFO en cámaras y producto seco - Realización de inventarios mensuales OFRECEMOS: - Contrato indefinido a Tiempo Completo (40h). - Horarios rotativos, con dos días libres continuos a la semana - Horario : 7:00 a 15:30 / 10:00 a 18:30 / 11:00 a 19:30

En Levaduramadre nos encontramos en búsqueda de personal como Ayudante de Limpieza para nuestro Obrador de Vallecas, Madrid. Misión: Bajo directa supervisión de Dirección, Producción y cumpliendo con los estándares de Calidad, seguridad alimentaria y la normativa vigente en Prevención de Riesgos laborales, realizara las actividades oportunas en tareas y frecuencias de limpieza, recogida, orden, retirada de residuos y suministro de útiles de limpieza hasta alcanzar los niveles óptimos de higiene dentro del centro de trabajo Ofrecemos: Contrato indefinido 40 horas semanales 2 días consecutivos de libranza rotativa Horarios 22:00 a 06:30 (media hora descanso incluido)

En Levaduramadre, nos dedicamos a hacer las cosas ordinarias extraordinariamente bien. Como dependiente en Levaduramadre, serás el rostro de nuestra empresa, brindando una atención al cliente excepcional. Buscamos 4 perfiles para nuestras tiendas de Barcelona, con don de gentes, apasionados por hacer las cosas ordinarias extraordinariamente, buena energía y sobre todo comprometidos en querer crecer dentro de la empresa. Responsabilidades: Atención al cliente y asesoramiento sobre nuestros productos. Gestión de caja y operaciones de venta con criterio de marketing. Mantenimiento del orden y limpieza en la tienda. Reposición y control de stock. Participación en actividades promocionales y de marketing en tienda. Requisitos: Proactividad y Don de gente, con buena actitud y gran enfoque al cliente. Alto sentido común y capacidad de resolución de problemas. Ganas de aprender y mejorar constantemente. Compromiso con el crecimiento dentro de la empresa. Experiencia previa en atención al cliente o en el sector de la panadería y repostería será valorada positivamente. Ofrecemos: Contrato indefinido a jornada parcial de 12 o 17 horas semanales Posibles turnos de trabajo: *12 HORAS* Fines de semana en turno de mañana:(8:00-14:00) *12 HORAS*: Viernes de 17:30 a 21:30 Sábado y domingo de 10:00 a 14:00 *17 HORAS*: Lunes, miércoles y viernes en turno de tarde:(17:30-20:30) y sábado y domingo :(10:00 a 14:00) Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. Formación inicial remunerada, y formación continua en productos y técnicas de atención al cliente. Si eres una persona positiva, con don de gentes, organizada, detallista y comprometida con la atención al público, ¡queremos conocerte!

En Levaduramadre, nos dedicamos a hacer las cosas ordinarias extraordinariamente bien. Como dependiente en Levaduramadre, serás el rostro de nuestra empresa, brindando una atención al cliente excepcional. Buscamos 4 perfiles para nuestras tiendas de Barcelona, con don de gentes, apasionados por hacer las cosas ordinarias extraordinariamente, buena energía y sobre todo comprometidos en querer crecer dentro de la empresa. Responsabilidades: - Atención al cliente y asesoramiento sobre nuestros productos. - Gestión de caja y operaciones de venta con criterio de marketing. - Mantenimiento del orden y limpieza en la tienda. - Reposición y control de stock. - Participación en actividades promocionales y de marketing en tienda. Requisitos: - Proactividad y Don de gente, con buena actitud y gran enfoque al cliente. - Alto sentido común y capacidad de resolución de problemas. - Ganas de aprender y mejorar constantemente. - Compromiso con el crecimiento dentro de la empresa. - Experiencia previa en atención al cliente o en el sector de la panadería y repostería será valorada positivamente. Ofrecemos: - Contrato indefinido a jornada parcial de 12 o 17 horas semanales - Fines de semana en turno de mañana - Lunes, miércoles y viernes en turno de tarde - Libranza rotativa - Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. - Formación inicial remunerada, y formación continua en productos y técnicas de atención al cliente. Si eres una persona positiva, con don de gentes, organizada, detallista y comprometida con la atención al público, ¡queremos conocerte!

¿Eres una persona ágil, detallista y con habilidades manuales rápidas? (Favor abstenerse candidatos que no sean rápidos y proactivos, se realiza prueba in situ). En Levaduramadre, obrador líder en la producción de pan artesanal, estamos buscando Operarios/as de Picking y Embolsado que se unan a nuestro equipo en el Obrador Central de Barcelona. Si cuentas con experiencia en entornos de producción de alto ritmo y te motiva la atención al detalle, ¡queremos conocerte! Responsabilidad en Picking: Preparación y organización de cerca de 100 pedidos diarios para garantizar una entrega precisa y a tiempo. Requisitos clave: - RAPIDEZ manual y agilidad en el preparado de pedidos para reparto (abstenerse candidado que no sean rápidos, se realiza prueba in situ). - Precisión extrema en el etiquetado y embalaje, con especial atención al doble check para minimizar errores. - Proactividad en la comunicación con el equipo para resolver cualquier incidencia en el proceso. - Organización de insumos y producto terminado en la zona de almacén con la carretilla elevadora y traspalet. - Controlar las ubicaciones donde se sitúen los productos en la cámara de producto terminado. - Será responsable de mantener el orden y limpieza de su área de trabajo, despacho, devoluciones de producto. Y cualquiera de las áreas en donde deba recoger o dejar mercancía que transporte. OFRECEMOS: - Contrato indefinido con 6 meses de prueba - Jornada de 40 horas semanales. - Jornada Intensiva con turnos rotativos y horarios rotativos. Orientativos: Picking entre 14:00h a 22:00h - Libranzas: dos días consecutivos rotativos Si te apasiona el mundo de la panadería y crees que tienes lo necesario para ser parte de un equipo ágil y comprometido con la calidad, envíanos tu CV para unirte a Levaduramadre en Barcelona. ¡Estamos deseando conocerte!

En Levaduramadre nos encontramos en búsqueda de más personal como Dependiente/a Correturnos para nuestra red de tiendas situadas en Madrid Norte (Aravaca, Las Rozas, Majadahonda) y Zona Hortaleza. Nos encanta la gente dinámica, con pasión por el trato hacia el público, trabajo en equipo y flexibilidad. Bajo la directa supervisión de los Coordinadores de Zona de Madrid, realizará las actividades propias de atención al cliente, velando por cumplir con los estrictos estándares de la marca. Funciones: Atención al cliente personalizada, gestión de pedidos y stock mercancía, recibir y colocar mercancía en tienda, orientación y asesoramiento al cliente a la hora de vender nuestro producto. Cobro y cierre de caja diaria. Atender las reclamaciones o sugerencias aportadas por los clientes. Velar por el orden y la limpieza del establecimiento, desde la correcta presentación de los productos expuestos en la tienda hasta el almacenado de materias primas y/o productos de limpieza. Inventarios mensuales. ** Requisitos:** Experiencia previa deseable en puesto similar en tiendas/hostelería mínima de 1 año. Flexibilidad horaria y de desplazamiento para trabajar en las diferentes tiendas de la zona de Madrid Norte - Hortaleza Idiomas: Dominio de español OFRECEMOS: Contrato Indefinido 24 horas a la semana (jornada parcial). Horarios: 8h diarias en jornada intensiva (mañana o tarde según demanda), turnos rotativos, con 4 días de descanso a la semana. Ambiente de trabajo colaborativo y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa

Somos Madrid Hospitality Group, un grupo de restauración frances, con la ambición de abrir conceptos de Nueva York aquí. Queremos hacer el mejor para nuestra equipa, como también para nuestros clientes, mejor producto, mejor ambiente, un alimentacion que te hace smile en tu vida. Estamos buscando un Pastelero y Panadero que tiene nociones y mucha motivación para aprender. ¿Qué ofrecemos? Contratos indefinidos y temporales de 40h repartidas en cinco días de trabajo y dos consecutivos de descanso. Posibilidad de crecimiento dentro de la Compañía Beneficios para empleados/as. Un ambiente de trabajo divertido y positivo formado por un equipo acogedor y comprensivo La libertad de crecer con una buena equipa

Buscamos pastelero/a o panadero/a o ayudante para trabajar por las mañanas temprano empezando a las 5h30 am. Es necesario experiencia en obrador y trabajando con masas en obrador artesanal. Se ofrece jornada completa 40h.. Nuestro obrador está localizado en puente de vallecas / pacifico. Se valorará positivamente tener carnet de conducir de coche y se ofrce plaza de parking. Si estás interesado envianos tu cv con un pequeño párrafo sobre ti y porque quieres formar parte del equipo de mazál bagels & café. Gracias

Desde Cliente Zero estamos seleccionado una persona para el puesto de Jefe/a de Cocina para uno de los restaurantes italianos más reconocidos de Alcalá de Henares. Funciones: • Supervisar la calidad, los estándares y los procesos en cocina, garantizando que se mantenga la autenticidad de los platos italianos. • Control de escandallos y emplatados: asegurar que los escandallos, pesajes y emplatados de los platos italianos se realicen según las directrices establecidas por la Dirección de la compañía. • Control de la calidad: verificar que los procesos de calidad sean los establecidos. • Planificación:supervisar la preparación de ingredientes, organización de la cocina, para asegurar un servicio fluido. • Análisis de costes y márgenes de beneficio: gestionar los costes de productos y conocer el margen de beneficio de cada uno de los platos servidos. • Gestión del equipo: distribuir y organizar las tareas de todos los miembros de la cocina, tanto antes, durante como después de cada servicio. • Aprovisionamiento de productos: responsable del abastecimiento de ingredientes frescos y de calidad. • Cumplimiento de horarios y normativas: asegurar que se cumplan los horarios establecidos y que la cocina cumpla con las normativas de higiene y seguridad. • Limpieza y orden: velar por la correcta limpieza y el orden de toda la cocina en todo momento. Requisitos necesarios: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina preferible en restaurantes de cocina italiana o en puestos de responsabilidad en cocina italiana. • Conocimiento avanzado en la preparación de platos típicos italianos como pizzas (estilo romano), pastas, risottos, entre otros. • Experiencia en gestión de equipos y en la organización de una cocina con alto volumen de trabajo. • Capacidad para controlar costes y escandallos, gestionando los márgenes de los platos. • Habilidades para trabajar bajo presión manteniendo los altos estándares de calidad en todo momento. • Formación específica en cocina italiana será valorada, pero no indispensable. • Actitud proactiva, responsable y con capacidad para tomar decisiones y liderar un equipo. Se ofrece: • Ambiente de trabajo dinámico y joven, dentro de un equipo con pasión por la restauración. • Jornada completa y contrato indefinido. • Incorporación inmediata. • Buenas condiciones económicas y laborales. • Banda salarial de 26.000 € a 34.000 € anuales, según experiencia y capacidades (a negociar en la entrevista con cliente). • Conciliación de horarios con 2 días libres seguidos. • Oportunidad de desarrollarte dentro de un grupo de restauración en expansión, con opciones de formación y progreso. Si eres un apasionado/a de la cocina italiana y buscas un lugar donde desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando! ¿Qué opinan sus clientes? Sitio muy acogedor y bonito. Pedimos dos pizzas para compartir y estaban muy ricas, la masa genial. El trato muy amable. local // Ambiente 5-5: local de dos plantas con buen ambiente nada ruidoso, la planta de arriba quizás un pelín con exceso de aire acondicionado, pero por lo demás bien decorada con luces calidas. La de abajo igual con luces calidas y buena decoración minimalista Comida 5-5: muy buena y con buenas cociones. Pedimos una pizza Carpaccio con base de miel y barbacoa con rulo de cabra ...... Madre mía que pedazo de invento que tenéis ..... Está de miedo. Después pedimos una pizza Pepata con panceta italiana, con muy buenos sabores definidos . Por último un provolone de proscuitto y queso , con muy buena base de tomate natural , muy bueno también Atención 5-5: camareras muy simpáticas , pendientes de todo y rápidas. Que gusto de servicio, no lo perdáis, con esto ganáis muchos puntos Calidad // Precio 5-5: excelente relación calidad precio, nos costó 50€ y salimos muy satisfechos. Muy satisfactoria la experiencia. Comida muy rica y las pizzas las mejores son muy finas y la combinación de sabores y ingredientes muy buenas. El camarero muy atento y agradable y con recomendaciones acertadas. Muy recomendable para disfrutar de pizzas.

Jefe/a de Pastelería: Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: - Contrato a jornada completa de 40 horas semanales - 2 días de descanso semanal - Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional - Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector - Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo - Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional - Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) - Juego de uniformes - Requisitos del cargo: - Permiso de trabajo en vigor - Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas - Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias - Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos - Se valora la formación en Hostelería - Tus Funciones: - Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados - Verificar e informar del estado de los productos de su cargo - Preparar la mise en place necesaria para el servicio - Llevar un stock diario, para relazar pedidos - Realizar las elaboraciones siguiendo los estándares de calidad y tiempos establecidos - Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación (DAFO) - Asistir al equipo en el desempeño de sus tareas - Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. - Gracias

Marisquería de prestigio, reconocida por su calidad en productos del mar y especialidades tradicionales, está en búsqueda de un/a Segundo/a de Cocina. Este puesto está dirigido a profesionales apasionados por la cocina de mariscos y productos frescos de alta calidad, que cuenten con experiencia sólida y habilidades excepcionales en la gestión de equipos y cocina. Funciones principales Gestión junto al Jefe de Cocina un equipo de 8 -10 personas a cargo para dar un servicio dinámico y dirigido a un cliente de paladar exigente. Control y elaboración de las cantidades de producción diaria. Gestión del stock elaborando los pedidos semanales. Coordinación con el Jefe de Cocina las tareas de los diferentes puestos de cocina. Participación en el servicio a la carta y de eventos, gestionando diferentes partidas o pase. Requisitos Experiencia mínima de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina, especialmente en marisquerías o con productos frescos del mar. Experiencia en la gestión de servicios de alto volumen, con capacidad para atender a 200 comensales por servicio. Sólida experiencia en negocios especializados en cocina de mariscos y productos del mar de alta calidad. Competencia avanzada en gestión de personal y control de materia prima. Dominio en el tratamiento de pescados, mariscos y carnes. Conocimientos técnicos en conservación, cocción y técnicas de vanguardia para asegurar la frescura y calidad del producto. Experiencia trabajando con un comensal exigente y altos estándares gastronómicos. Condiciones Incorporación inmediata. Contrato indefinido desde el inicio. Jornada completa, con un horario adaptado al ritmo de la marisquería. Posibilidad de incorporar cocineros de su red de contactos para formar un equipo cohesionado y de confianza. Salario competitivo.

En Wetaca queremos convertirnos en un movimiento de gente que quiere vivir bien en todos los sentidos. El ritmo de vida actual lleva a muchas personas a tener que elegir entre comer comer rico y comer sano o a priorizar la rapidez, dejando en un segundo plano la calidad y sabor de lo que comen en su día a día. Por eso en Wetaca cocinamos para que comer genial esté al alcance de todos y la comida sea un sinónimo de disfrute, bienestar y tranquilidad. Somos la suscripción semanal de comida a domicilio líder del mercado y repartimos en toda la península. Cocinamos comida casera y real (con ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes y todo desde cero) para ofrecer menús variados y para todos los gustos, para que nuestros clientes coman bien y ganen tiempo para sí mismos. Nuestro objetivo es que confíen en nosotros y nos deleguen el preparar su comida, que sepan que We TAke CAre, que nosotros nos encargamos de todo. En Wetaca tenemos un menú semanal con 40 opciones distintas que no se repiten en un mes. Actualmente producimos más de 80.000 platos por semana. Hemos crecido mucho y rápido y lo seguiremos haciendo, ya que todavía tenemos mucho camino por delante. Cada semana trabajamos de manera planificada en las diferentes áreas que conforman nuestra cadena de producción, para asegurar que los platos lleguen puntualmente a nuestros clientes. Trabajamos con productos de alta calidad y las elaboraciones no pueden ser menos. Es muy importante garantizar que nuestros clientes reciben platos caseros del máximo nivel. Buscamos a un Segundo de Cocina. El área de cocina es esencial en Wetaca por ser la encargada de elaborar la comida que posteriormente disfrutará el cliente. Como segundo de cocina desempeñarás un papel clave en el control operativo de las actividades culinarias, asegurando la calidad y la eficiencia en el cumplimiento de los estándares establecidos. ¿Qué harás? Producción Culinaria Supervisar y participar en la preparación de productos alimenticios según las recetas estandarizadas y los procedimientos. Garantizar el cumplimiento de los tiempos de producción en base a planificación. Informar al jefe de cocina o encargado de almacén sobre necesidades de reabastecimiento. Supervisar el uso eficiente de maquinaria y herramientas de cocina industrial. Notificar fallos técnicos. Supervisión y Coordinación Coordinar el equipo de cocina en ausencia del jefe de cocina. Capacitar a los miembros del equipo en el uso de maquinaria, técnicas de cocina y normas de higiene. Apoyar en la asignación de tareas para optimizar el flujo de trabajo. ¿Quién eres? Tienes experiencia de 3-4 años como cocinero y 2 como segundo de cocina. Eres una persona orientada a resultados. Tienes experiencia en gestión de equipos. ¿Cómo estarás? Trabajarás presencialmente en las instalaciones ubicadas en Calle de la Resina 34, Villaverde Alto, Madrid. Trabajarás de lunes a viernes en el turno fijo.

Oferta de Empleo: Jefe de Pastelería Ubicación: Madrid Centro Buscamos: Un Jefe de Pastelería con sólida experiencia en la elaboración de masas (especialmente croissants) y productos de alta calidad. Se valorará la creatividad en la creación de nuevas recetas y experiencia en técnicas de fermentación lenta. Es imprescindible el conocimiento en APPCC, buenas prácticas de seguridad alimentaria y la capacidad de gestionar eficientemente un equipo. Requisitos: • Experiencia demostrable en pastelería y masas fermentadas. • Conocimientos sólidos en APPCC y normativa sanitaria. • Habilidad en la creación de recetas innovadoras. • Capacidad de liderazgo, organización y formación de equipos. • Gestión de inventarios y planificación de producción. • Resolución de incidencias en el proceso productivo. Responsabilidades: • Garantizar la calidad y consistencia de todos los productos elaborados. • Diseñar nuevas recetas y mejorar las existentes. • Supervisar el cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias (APPCC). • Optimizar los procesos productivos para garantizar eficiencia y calidad. • Realizar pedidos de materias primas y controlar el inventario. • Colaborar con la dirección para el desarrollo de nuevos productos y estrategias de venta. Ofrecemos: • Contrato indefinido a jornada completa. • Salario competitivo acorde a experiencia (rango 30.000,-€ - 35.000,-€) + incentivos por resultados. • Oportunidades de desarrollo profesional y un ambiente de trabajo innovador.

Luna & Wanda es una pastelería boutique especializada en la elaboración y venta de tartas de queso, ganadora del tercer premio a la mejor tarta de queso de Madrid. Nuestra marca gira en torno a tres grandes pilares: especialización en producto, digitalización y generación de marca, todo ello enmarcado en un espacio moderno y acogedor donde el diseño y la eficiencia de la experiencia de compra son nuestras principales señas de identidad. Seguimos creciendo y ya tenemos dos tiendas y un obrador nuevos. Para ello estamos en búsqueda para incorporación inmediata de un ayudante de obrador / repostero / patelero a jornada completa (40H) de viernes a martes de 7:00h a 16:00h para nuestro obrador de la Calle Ferraz 92. Buscamos una persona con gran ritmo de trabajo, rápida, eficiente, muy organizada, perfeccionista y proactiva (se valora positivamente la experiencia en cocina u obrador). Entre las labores que podrás desempeñar se encuentran: 1. Apertura de obrador junto con otros miembros del equipo. 2. Elaboración de masas y horneado. 3. Desmontado de tartas. 4. Atención a los clientes que entren en la tienda. 5. Control de inventario y proveedores. 6. Recepción y entrega de pedidos en tienda. Si te interesa y quieres formar parte de un equipo joven y con hambre y de un proyecto en pleno crecimiento no dudes en aplicar a esta oferta o escribirnos enviandonos tu CV y la razón de por qué te gustaría trabajar con nosotros.