Panadero/a

Chef y Cocinero

hace 13 horas104 vistas

Levaduramadre, es una empresa con proyección nacional, de cara a consolidar nuestro equipo en la sección de Panadería de nuestro Obrador Periférico de Barcelona buscamos un perfil comprometido y con muchas ganas de aportar experiencia en el oficio.
Las funciones incluyen la elaboración de pan y bollería siguiendo nuestros estándares de calidad, manejo de masas, fermentación, horneado, control de tiempos mantenimiento de la higiene del área de trabajo, la organización del stock y control de materia prima.
El candidato ideal deberá tener experiencia previa en horneado de panadería de al menos 1 año. Buscamos perfiles con un fuerte deseo por seguir aprendiendo del oficio y desarrollarse dentro de una empresa con altos volúmenes de producción, y poseer un compromiso de al menos un año.
FUNCIONES:


  • Responsable de supervisar el correcto proceso de producción: niveles de materia prima, correcto transporte del producto, control del calibre y la calidad del producto.
  • Preparar el producto para su horneo (cortar, harinar,...)
  • Velar por la idónea cocción del producto.
  • Controlar los tiempos de horneado en función del tipo de pan
  • Situar la masa en bandejas ubicadas en carros fácilmente transportables manualmente y almacenarlas en una cámara refrigeradora.
  • Responsable de la limpieza de la máquina cuando sea necesario.
  • Manipular la cámara de fermentación.
  • Otras propias del puesto
    OFRECEMOS:
  • Contrato indefinido a Tiempo Completo (40h).
  • Horarios rotativos, con dos días libres continuos a la semana
interview badgeEntrevistas hoy
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¡RRHH Levaduramadre de Levadura Madre está entrevistando a personas como tú para este puesto hoy! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Lunes-Domingo
  • Salario
    hasta 1.528 € mensual
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon50 Vía Trajana, Sant Martí, 08020, Barcelona

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Panadero/aBarcelona

Obrador de panadería • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde mayo, 2017

Producción artesanal y venta de productos de panadería y pastelería.

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RRHH LevaduramadreActivo hace 11 horas

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