Pastelero/a - La pícara cheesecake - Pozuelo de Alarcón

Buscamos para nuevo proyecto de obrador en Madrid, 1er oficial panadero con experiencia en pan artesanal, masas madre etc Abstenerse personas que no tengan conocimiento

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Jefe/a de cocina de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. La persona incorporada tendrá la oportunidad de trabajar de la mano del equipo de cocina, poniendo en práctica sus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo. Ofrecemos: • Jornada completa de 40hrs semanales., • Horario: mañana de lunes a viernes., • Salario según convenio de colectividades., • Duración: curso escolar., • Contrato fijo discontinuo., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones del puesto: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Recepción de materia primar, albaranes y seguimiento del stock., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa., • Gestión del equipo de cocina y comunicación con el cliente para garantizar el mejor servicio. En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Aviso legal para candidatos: En cumplimiento con el Reglamento Europeo 2024/1689, le informamos que durante el proceso de gestión de su candidatura, nuestra empresa puede emplear aplicaciones de inteligencia artificial (IA) como apoyo para revisar y procesar las solicitudes de empleo. Estas herramientas de IA se utilizan exclusivamente para mejorar la eficiencia y la experiencia de los candidatos en el proceso de selección. No obstante, aseguramos que en todo momento el uso de estas aplicaciones estará supervisado por nuestro equipo de selección, compuesto por profesionales que revisan y evalúan las candidaturas de manera detallada y objetiva. Las decisiones finales en el proceso de selección serán siempre responsabilidad de personas, quienes toman en cuenta la totalidad de las competencias y experiencias de cada candidato. Con este aviso, reafirmamos nuestro compromiso con la transparencia, igualdad de oportunidades y el respeto de los derechos de todos los candidatos. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina., • Imprescindible certificado de delitos sexuales negativo actualizado., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 2 – 3 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo.

Pastelero/a profesional o en formación – Restaurante Piantao Restaurante Piantao, ubicado en Chamberí, busca incorporar a su equipo un/a pastelero/a profesional o en formación, con experiencia en pastelería de restaurante. Buscamos una persona creativa, proactiva y con ganas de desarrollar y proponer postres innovadores. Es indispensable tener experiencia durante el servicio, saber manejar los tiempos, trabajar con rapidez y responder correctamente al ritmo de un restaurante. También se encargará de la elaboración y el servicio de los panes del restaurante. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Jornada de 40 horas semanales., • Tres días con horario corrido y dos días con horario partido., • Dos días de libranza., • Horarios y libranzas rotativos., • Turnos de comida o cena, según planificación., • Salario de 1.800 € brutos mensuales., • Propinas semanales., • Comidas y cenas en el restaurante., • Posibilidad de aportar ideas y participar en el desarrollo de nuevos postres. Si tienes experiencia en pastelería de restaurante, disfrutas creando y buscas un proyecto estable en el que puedas crecer, ¡queremos conocerte!

En La Casa Amande, buscamos un Pastelero creativo, preciso y con pasión por el producto bien hecho, con cuidado al detalle y que quiera formar parte de un equipo dinámico. Horario: 20 horas semanales Funciones: • Elaboración diaria de repostería y pastelería para menú y vitrína: pasteles, tartas, cookies, banana bread, carrot cake y similares., • Producción de granolas, cremas y mermeladas propias de la marca., • Control de calidad, stock y mermas., • Limpieza y organización del área de repostería. Requisitos: • Experiencia demostrable en repostería y pastelería., • Persona detallista, organizada y con buena actitud., • Trabajo en equipo y puntualidad. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo joven y dinámico., • Ambiente acogedor con concepto gastronómico propio.

Descripción del puesto ¿Te apasiona la gastronomía italiana y deseas trabajar con recetas tradicionales reinterpretadas de forma contemporánea? En La Famiglia se sienta a la mesa, grupo de restauración líder en Madrid, combinamos la esencia de la cocina italiana con una experiencia gastronómica cuidada, moderna y única. Buscamos profesionales responsables, comprometidos y con una actitud positiva para integrarse en nuestro dinámico y motivador entorno de trabajo. El puesto de 2º de cocina está dirigido a quienes disfrutan trabajando entre pastas frescas, salsas artesanales y productos de alta calidad. Si cuentas con experiencia previa como cocinero/a y deseas formar parte de una familia donde la pasión por la cocina italiana es el motor principal, te invitamos a unirte a nuestro equipo bajo contrato indefinido, con jornada completa y modalidad presencial. • Coordinar y supervisar al equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de los procedimientos diarios (cuando no se encuentre el/la jefe/a de cocina)., • Controlar la calidad y presentación de cada plato, asegurando la consistencia de los sabores italianos., • Gestionar inventarios, realizar pedidos y controlar el stock de materias primas frescas y de alta calidad (cuando no se encuentre el/la jefe/a de cocina)., • Sustituir al chef principal en su ausencia, manteniendo el ritmo y la organización de la cocina., • Formar y orientar al personal de cocina, fomentando el desarrollo de habilidades técnicas y el trabajo en equipo. Requisitos del puesto • Experiencia mínima de 1 a 2 años como cocinero/a., • Conocimientos sólidos en normativa de seguridad alimentaria y buenas prácticas de higiene., • Capacidad para liderar y gestionar equipos, motivando al personal bajo presión., • Habilidades organizativas para planificar tareas, controlar tiempos y optimizar recursos., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa, con resistencia al estrés y flexibilidad horaria., • Formación mínima requerida: sin estudios formales obligatorios, valorando la experiencia práctica.

Buscamos incorporar un/a pastelero/a para formar parte del equipo de pastelería de DiverXO, en un entorno creativo, exigente y orientado a la excelencia. Requisitos: • Mínimo 2 años de experiencia profesional en pastelería., • Formación en pastelería, repostería o similar., • Pasión por la gastronomía y la pastelería de vanguardia., • Atención al detalle, limpieza y organización., • Capacidad de trabajo en equipo y adaptación a un entorno de alta exigencia., • Actitud proactiva, compromiso y ganas de seguir aprendiendo. Condiciones: • Jornada completa: 40 horas semanales., • 2 días de servicio, de martes a viernes., • 3 días de libranza., • Incorporación a un equipo profesional y creativo., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro del proyecto. Si eres una persona apasionada por la pastelería, buscas un entorno donde desarrollar tu creatividad y quieres formar parte de un proyecto gastronómico de referencia, queremos conocerte.

COCINERO/A PANORAMA Empresa: Grupo Barbillón Ubicación: Majadahonda Experiencia Requerida: Mínimo 2 años Grupo Barbillón, empresa líder en el sector de la restauración, busca incorporar a su equipo un/a Cocinero/a para su reconocido restaurante PANORAMA, situado en Majadahonda. Si eres un profesional apasionado por la gastronomía, con experiencia demostrable y buscas un entorno de trabajo dinámico y exigente, ¡esta es tu oportunidad! Sobre nosotros: En Grupo Barbillón, nos enorgullecemos de ofrecer experiencias culinarias excepcionales a nuestros clientes. Contamos con una trayectoria consolidada y un compromiso firme con la calidad, la innovación y el servicio al cliente. Nuestro restaurante PANORAMA se ha consolidado como un referente gastronómico en la zona, destacando por su cuidada propuesta culinaria y su ambiente exclusivo. Responsabilidades del puesto: El/la Cocinero/a seleccionado/a será responsable de: • Preparar y cocinar una amplia variedad de platos, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos por el Grupo Barbillón y PANORAMA., • Garantizar la correcta presentación y emplatado de todos los alimentos., • Gestionar y controlar el stock de materias primas, asegurando la frescura y calidad de los ingredientes., • Mantener un riguroso control de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina, cumpliendo con la normativa vigente (APPCC)., • Colaborar activamente con el equipo de cocina en la planificación y ejecución de los menús y especiales del día., • Participar en la limpieza y organización exhaustiva de la cocina y sus utensilios., • Supervisar y formar, en su caso, al personal de apoyo en cocina., • Proponer nuevas ideas y mejoras en la oferta gastronómica., • Optimizar el uso de los recursos disponibles, minimizando el desperdicio., • Adaptarse a las necesidades de producción y a los picos de trabajo, manteniendo la calma y la eficiencia. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como Cocinero/a en establecimientos de hostelería de reconocido prestigio. Se valorará experiencia en restaurantes con alta cocina o menús degustación., • Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y de preparación de alimentos., • Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido., • Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo., • Conocimiento y aplicación de normativas de seguridad alimentaria (APPCC)., • Proactividad, iniciativa y gran capacidad de trabajo en equipo., • Pasión por la cocina y vocación de servicio., • Residencia en Majadahonda o alrededores, o disponibilidad para desplazarse., • Se valorará formación profesional en Cocina o similar. Qué ofrecemos: • Incorporación a un grupo empresarial consolidado y en crecimiento., • Contrato estable y condiciones laborales competitivas., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Ambiente de trabajo profesional, dinámico y motivador., • Salario acorde a la experiencia y valía del candidato/a. Si cumples con los requisitos y te apasiona el mundo de la alta cocina, no dudes en formar parte de nuestro equipo en PANORAMA. Buscamos talento que comparta nuestra visión de excelencia gastronómica.

Busco cocinero/a para dulce y salado con experiencia y ganas de trabajar en equipo. Jornada a convenir Con disponibilidad los fines de semana