Pastelero/a oficial de segunda - AMAPOLA BAKERY & COFFEE - Barcelona

Buscamos COCINERO con iniciativa, creatividad y conocimiento de la gastronomía catalana para incorporarse a una brasería ubicada en el Eixample de Barcelona , especializada en producto local, cocina catalana y elaboraciones a la brasa . Buscamos un perfil dinámico, con energía y ganas de aportar ideas , que conozca y valore la gastronomía catalana y el producto de proximidad. REQUISITOS Experiencia previa como Chef/Cocinero/a , preferiblemente en braserías o restaurantes de cocina catalana. Conocimiento de cocina y gastronomía catalana . Se valorará especialmente el conocimiento de producto local y de proximidad . Experiencia trabajando con carnes, producto fresco y elaboraciones a la brasa . Perfil creativo, con iniciativa y capacidad para aportar nuevas ideas. Persona autónoma, responsable y organizada. Pasión por la cocina y el producto. Preferiblemente catalán/a o español/a , con conocimiento de la gastronomía y cultura culinaria local. Perfil dinámico, joven de espíritu y con ganas de crecer dentro del proyecto. FUNCIONES Elaboración y preparación de los platos de la carta. Trabajo con producto fresco, local y de proximidad. Elaboraciones a la brasa y control del punto de cocción. Aportar ideas y propuestas para mejorar y evolucionar la oferta gastronómica. Organización y gestión de la cocina. Control de producto, pedidos y organización de la partida. Cumplimiento de los estándares de calidad e higiene. CONDICIONES Ubicación: Eixample, Barcelona. Contrato: Indefinido. Jornada: 40 horas semanales. Horario: Flexible. Se trabajan 6 cenas + 3 comidas. Descansos: 2,5 días. El domingo el restaurante permanece cerrado. Salario: 30.000 € brutos/año , según experiencia y perfil. Proyecto estable. INTERESADOS/AS: enviar CV a ASUNTO: CHEF BRASERÍA SOLO SE ACEPTAN CV CON FOTOGRAFÍA. ABSTENERSE QUIEN NO CUMPLA LOS REQUISITOS SOLICITADOS.

Cocinero/a – Restaurante Hotel El Sant Cugat Resumen del puesto Buscamos incorporar a una persona apasionada por la cocina que forme parte de nuestro equipo y contribuya a preparar y presentar platos de alta calidad, asegurando que cada comida se convierta en una experiencia memorable para nuestros huéspedes. Responsabilidades Preparación de alimentos: Elaborar y cocinar los platos del menú, garantizando la calidad y frescura de los ingredientes. Calidad constante: Mantener altos estándares de calidad, sabor y presentación de los platos. Trabajo en equipo: Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar la fluidez de las operaciones diarias, la eficiencia del servicio y el cuidado de cada detalle. Cumplimiento de las normas de higiene: Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene durante todas las fases de preparación y manipulación de los alimentos. Atención al detalle: Tener en cuenta las preferencias y necesidades específicas de nuestros huéspedes, incluidas alergias, intolerancias, dietas especiales u otras restricciones alimentarias, realizando las adaptaciones necesarias. Requisitos Experiencia previa en cocina, preferiblemente en entornos hoteleros, restauración o establecimientos gastronómicos de alto nivel. Conocimiento de técnicas culinarias y manejo adecuado de herramientas y equipamiento de cocina. Capacidad para trabajar de forma autónoma y desenvolverse en un entorno dinámico. Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse de manera efectiva. Lo que ofrecemos Un entorno de trabajo profesional, dinámico y en constante crecimiento, donde la innovación y la calidad son fundamentales. La oportunidad de formar parte de un equipo que entiende la gastronomía como una parte esencial de la experiencia de nuestros huéspedes. Un ambiente de trabajo basado en la colaboración, el respeto y la diversidad. Oportunidades de aprendizaje, desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.

Buscamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia para incorporarse a un restaurante consolidado de Barcelona. Buscamos un profesional de cocina organizado, rápido y responsable, capaz de gestionar su partida con autonomía y mantener la calidad durante servicios de alto ritmo. Funciones • Organizar y gestionar la partida asignada., • Preparar y supervisar la mise en place., • Elaborar y emplatar los platos según los estándares del restaurante., • Controlar producto, conservación, rotación y mermas., • Coordinarse con el resto de partidas durante el servicio., • Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo., • Cumplir los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia previa como Jefe/a de Partida o cocinero/a avanzado/a., • Capacidad para gestionar una partida de forma autónoma., • Experiencia en servicios con ritmo de trabajo elevado., • Persona organizada, limpia, responsable y resolutiva., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para realizar turnos seguidos y partidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Salario a convenir, entre 1.700 y 1.800 € netos mensuales, según experiencia y valía., • Propinas aproximadas de 300 € al mes., • 3 turnos seguidos tarde - noche. 2 turnos partidos por semana., • Dos días de descanso por semana.

Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para incorporarse a un restaurante consolidado de Barcelona, con un volumen de trabajo elevado y una operativa exigente. Buscamos una persona muy operativa, organizada y con capacidad de liderazgo, preparada para apoyar directamente al/la Jefe/a de Cocina y asumir la responsabilidad del servicio cuando sea necesario. Funciones • Apoyar al/la Jefe/a de Cocina en la organización diaria., • Coordinar partidas y equipo durante el servicio., • Supervisar mise en place, producción y pase., • Garantizar calidad, tiempos y presentación de los platos., • Organizar al equipo y distribuir tareas., • Controlar pedidos, stock y producto., • Resolver incidencias durante servicios de alto volumen., • Sustituir al/la Jefe/a de Cocina cuando sea necesario., • Garantizar el orden, limpieza y cumplimiento de APPCC. Requisitos • Experiencia como Segundo/a Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Partida senior o posición similar., • Experiencia en restaurantes con alto volumen de trabajo., • Capacidad para coordinar y liderar equipos., • Dominio de la operativa de cocina y organización del servicio., • Experiencia en control de producto, stock y pedidos., • Persona activa, organizada, responsable y resolutiva., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Disponibilidad para realizar turnos partidos y seguidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato estable., • Jornada completa., • Salario negociable entre 26.000 y 30.000 € brutos anuales, según experiencia y valía profesional., • Objetivos y variables adicionales., • Propinas aparte., • Horario Mixtos: 3 turnos partidos por semana. 2 turnos seguidos por semana., • Dos días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Posibilidades de crecimiento profesional.

Únete al movimiento VICIO VICIO es una compañía de restauración nacida en Barcelona, con presencia en las principales ciudades de España. Apostamos por burgers de alta calidad, tecnología aplicada a las operaciones y una marca disruptiva. Seguimos creciendo y queremos convertirnos en el referente número 1 de nuestra categoría. ¿Te unes al reto? ¿Qué esperamos de ti y cuál será tu día a día? Buscamos personas con pasión por la restauración, orientación al cliente y ganas de liderar equipos. • Liderar, motivar y formar al equipo durante el turno, asegurando el buen funcionamiento de la operativa., • Organizar el servicio y garantizar la calidad de nuestros productos, el cumplimiento de los procesos y la seguridad alimentaria., • Supervisar inventarios, pedidos, costes e incidencias para asegurar una operativa eficiente., • Mantener la organización y la capacidad de reacción en momentos de alto volumen, buscando soluciones y cuidando cada detalle., • Tener experiencia en cocina y/o gestión de equipos, iniciativa y ganas de seguir creciendo profesionalmente. ¿Qué ofrecemos? Retribución: • Salario de 23.000 € brutos anuales., • Variable de hasta 2.760 € brutos anuales, vinculado a objetivos y abonado trimestralmente., • 45 días libres al año, además de los descansos semanales: 31 días de vacaciones + 14 días libres adicionales como compensación por la disponibilidad en festivos., • Turnos rotativos con 2 días de descanso consecutivos., • Jornada intensiva, sin turnos partidos como norma general., • Adelantos de nómina cuando lo necesites, a través de Payflow., • Contrato indefinido, para que puedas crecer con nosotros a largo plazo. Beneficios y desarrollo profesional: • Crecimiento y promoción interna, con oportunidades reales de desarrollo profesional., • Formación continua, con acceso a nuestra plataforma interna de cursos y píldoras formativas., • 50 % de descuento en nuestros productos., • Programa de referidos remunerado: recomienda talento y recibe recompensa., • Plataforma de beneficios con descuentos en tecnología, deporte, gimnasios, moda y mucho más., • Fruta fresca semanal en tu store. Nuestros valores • WE ARE COOKS. Nos apasiona hacer las cosas bien y cuidar cada pedido como si fuera para nosotros., • STICK & GUM. Somos resolutivos y creativos; buscamos alternativas y cuidamos cada detalle., • F1 PIT-STOP. Trabajamos con precisión, organización y atención al detalle, incluso en momentos de máxima actividad., • HOLD MY DRINK. Tomamos la iniciativa, asumimos responsabilidades y actuamos ante los problemas., • SHINE LIKE A ROCKSTAR. Mantenemos una actitud positiva, colaboramos y contribuimos a crear un buen ambiente de equipo. ¿Te identificas? ¡Aplica para formar parte de nuestro equipo!

Buscamos un/a Cocinero/a profesional para incorporarse a un restaurante dinámico y consolidado en Barcelona. Buscamos una persona con buena base técnica, organizada, responsable y acostumbrada a trabajar en servicios con ritmo. Funciones • Preparación de mise en place., • Elaboración y emplatado de platos., • Organización de la partida asignada., • Control de calidad y correcta conservación del producto., • Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina., • Coordinación con el resto del equipo durante el servicio. Requisitos • Experiencia profesional como cocinero/a., • Grado Medio en Cocina o formación equivalente., • Capacidad para trabajar con rapidez y organización., • Persona responsable, limpia y con buena actitud de equipo., • Disponibilidad para realizar turnos partidos y seguidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Salario de 1.650 € netos mensuales., • Propinas aproximadas de 100 € al mes., • 3 turnos partidos por semana: 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. 2 turnos seguidos, para servicio de comida o cena., • Dos días de descanso consecutivos y rotativos por semana.

Cocinero/a con experiencia – Restaurante mexicano | Barcelona Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia en cocina profesional, organizado/a, responsable y comprometido/a con la calidad, la limpieza y el trabajo en equipo. Funciones principales: • Elaboración y preparación de platos siguiendo recetas y fichas técnicas., • Organización y mantenimiento de la mise en place., • Cumplimiento de los protocolos de higiene, limpieza y seguridad alimentaria., • Correcta conservación, etiquetado y rotación de productos., • Control de temperaturas, almacenamiento y manipulación de alimentos., • Cumplimiento de los procedimientos de apertura, cierre y limpieza de cada partida., • Mantenimiento del orden y limpieza durante todo el servicio., • Coordinación y comunicación con el resto del equipo. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocinas profesionales., • Dominio fluido del castellano., • Conocimiento de protocolos de higiene, APPCC y seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar siguiendo recetas, fichas técnicas y procedimientos establecidos., • Organización, puntualidad y responsabilidad., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Valoraremos positivamente: • Experiencia en restaurantes con alto volumen de servicio., • Conocimientos de cocina mexicana., • Experiencia trabajando con controles de calidad, inventarios y protocolos de cocina. Buscamos una persona profesional, con iniciativa y buena actitud, que entienda que la organización, la limpieza y el cumplimiento de los procedimientos son parte fundamental del trabajo diario.

Buscamos un/a pastelero/a con experiencia en producción en obrador para unirse a nuestro equipo en Verbena Bakery. Nos especializamos en pastelería personalizada para el sector B2B, sirviendo a cafeterías y restaurantes. Las responsabilidades principales incluyen: • Elaboración de una variedad de productos de pastelería personalizada, como cookies, brownies, cakes y otros, con altos estándares de calidad., • Gestión de la producción diaria en el obrador. Ofrecemos: • Jornada completa de lunes a viernes., • Horario de 6:00 a 14:00 Este puesto es ideal para profesionales apasionados por la pastelería, con habilidades para trabajar de forma autónoma y en equipo, y con un firme compromiso con la calidad y la innovación en un entorno de producción.