Segundo/a de Cocina - Grupo Brutus - Palma de Mallorca

Buscamos camarero/a para incorporarse a nuestro equipo en Brismar, restaurante referente en Port d’Andratx. ofrecemos contracto segun cobnvenio, dos dias libres y propina semanal. Requisitos: • Experiencia previa en sala, • Buena actitud y presencia, • Capacidad de trabajo en equipo, • Se valoran idiomas (inglés imprescindible)

En nuestro restaurante, buscamos un/a cocinero/a apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro dinámico equipo. Tu misión principal será elaborar platos de alta calidad, respetando nuestras recetas y estándares, y manteniendo siempre los más estrictos controles de seguridad alimentaria e higiene. Tu creatividad, destreza culinaria y atención al detalle serán fundamentales para el éxito de nuestra propuesta gastronómica. Tus funciones serán: Preparar y cocinar alimentos siguiendo las recetas y pautas de presentación del restaurante. Asegurar la máxima calidad y frescura de todos los ingredientes. Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo el manejo adecuado de los alimentos y el mantenimiento de una estación de trabajo impecable. Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para una coordinación eficaz y un flujo de trabajo óptimo. Buscamos un perfil que destaque por: Creatividad y destreza en la cocina. Atención meticulosa a los detalles. Capacidad para trabajar en equipo en un ambiente dinámico. Condiciones laborales: HORARIO CON TURNO PARTIDO.

¿Te gustaría descubrir cómo se gestiona un grupo de restauración desde dentro? En Grupo Brutus buscamos un/a estudiante con ganas de aprender y crecer profesionalmente para incorporarse a nuestro departamento de Administración mediante un convenio de prácticas. Trabajarás junto al equipo de administración participando en la gestión diaria de varios restaurantes y adquiriendo experiencia real en áreas clave del negocio. ¿Qué aprenderás? • Apoyo en el control de compras., • Seguimiento y control de ventas., • Facturación a clientes., • Conciliación de facturas de proveedores., • Control de cajas y caja chica., • Soporte en tareas administrativas y de gestión. ¿Qué buscamos? • Estudiante de Administración y Finanzas, ADE, Economía o formación similar., • Posibilidad de formalizar un convenio de prácticas con universidad o centro de FP., • Persona organizada y responsable., • Interés por la gestión empresarial., • Actitud positiva y muchas ganas de aprender., • Buen nivel de español. Se valorará • Conocimientos de Google Sheets., • Manejo del entorno Google Workspace., • Conocimientos de Agora o TspoonLab (no imprescindibles). ¿Qué ofrecemos? • Formación continua y aprendizaje práctico desde el primer día., • Participación en la gestión administrativa y financiera de un grupo de restauración en crecimiento., • Desarrollo profesional acompañado por un equipo con experiencia., • Posibilidad de incorporación al finalizar las prácticas, según desempeño y necesidades de la empresa., • Horario de lunes a viernes, de 9:30 a 13:30., • No se trabajan fines de semana ni festivos., • Café y comida incluidos durante la jornada., • Descuento para empleados en los restaurantes del grupo. La duración de las prácticas y las condiciones económicas se adaptarán al convenio establecido con el centro de estudios.

En Cantina Grill buscamos camarero/a para sala y terraza con conocimientos de barra para incorporación inmediata. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como camarero/a de sala y terraza, • Conocimiento básico de barra (cafés, bebidas, servicio ágil), • Inglés imprescindible (nivel fluido para atención al cliente), • Buena actitud, energía y orientación al cliente, • Capacidad para trabajar bajo presión Funciones: • Servicio en mesa y terraza, • Apoyo en barra cuando sea necesario, • Atención al cliente cuidada y profesional, • Mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo Ofrecemos: • Buen ambiente de trabajo, • Jornada completa / turno a definir, • Salario según convenio + propinas, • Posibilidad de crecimiento dentro del equipo

Descripción ¿Eres un apasionado de la cocina? ¿Te gustaría formar parte de un equipo comprometido con ofrecer una experiencia única en un entorno exclusivo? En Pure Salt Luxury Hotels ampliando el equipo y buscamos nuevos cocineros/as para nuestro Hotel Pure Salt Garonda 5*. Responsabilidades: Como cocinero/a, serás el encargado/a de desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes. Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos. Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería. Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: Mínimo 3 años de experiencia en posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas. Se valorará experiencia previa en cocina a la carta. Poseer el título de FP Medio de Cocina y Gastronomía. Preocupación por el orden, atención al detalle, la limpieza y la calidad. Proactividad, iniciativa y flexibilidad. Pasión por el servicio y búsqueda constante de la mejora en la experiencia del cliente. Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Jornada completa y 2 días libres a la semana. Duración aproximada hasta mediados de septiembre Incorporación inmediata. Creemos que cada miembro de nuestro equipo es esencial para ofrecer la experiencia de lujo que nuestros clientes esperan. Si sientes la pasión por el servicio, disfrutas de la hospitalidad mediterránea y quieres crecer con nosotros, ¡te estamos buscando! Únete a Pure Salt Garonda y forma parte de un equipo donde la atención al cliente y la exclusividad son nuestra mayor misión.

Un reconocido grupo de restauración busca incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con gran capacidad organizativa. Si sabes gestionar equipos, dominas los costes y la operativa diaria, y buscas un proyecto donde crecer, ¡este es tu sitio! Tus Funciones Principales • Gestión de cocina: Apoyar al Jefe/a de Cocina en la supervisión de la operativa, garantizando los más altos estándares de calidad, presentación e higiene., • Liderazgo de equipo: Coordinar, motivar y organizar al personal de cocina durante el servicio, asegurando un ambiente de trabajo eficiente., • Control de stock: Colaborar en la gestión de pedidos, control de inventarios, mermas y recepción de mercancía., • Servicio bajo presión: Asegurar la fluidez y la rapidez de los platos en los momentos de mayor volumen de trabajo. ¿Qué Buscamos en Ti? • Experiencia: Entre 2 y 3 años demostrables como Segundo/a Jefe/a de Cocina o posición similar., • Habilidades: Capacidad de liderazgo, organización, atención al detalle y gestión de equipos., • Idiomas: Castellano a nivel avanzado., • Documentación en vigor: Imprescindible DNI/NIE con permiso de trabajo y Número de Seguridad Social para contratación inmediata. Lo que Ofrecemos • Contrato: Indefinido a jornada completa., • Salario: Entre 1.900 € y 2.100 € netos al mes (en 12 pagas)., • Propinas: Estimadas entre 200 € y 300 € al mes adicionales., • Descanso: 2 días libres seguidos y fijos a la semana (por ejemplo: siempre domingos y lunes)., • Horarios (Turnos Mixtos): Turnos seguidos: de 16:00 a 00:00 h. Turnos partidos: de 12:00 a 16:00 h y de 20:00 a 00:00 h. Paquete de Beneficios Sociales: • Acceso a tu salario ya trabajado cuando lo necesites con Payflow., • Opciones de Retribución Flexible (seguro médico, guardería, tarjeta transporte)., • Formación continua a cargo de la empresa., • 20% de descuento para ti y hasta 4 acompañantes en restaurantes asociados.

REFERENCIA DE LA OFERTA GTM-SC Buscamos a un/a Segundo/a Jefe de Cocina con experiencia en gestión de cocina. Si tienes entre 2 y 3 años de experiencia en puestos similares. ¿Qué ofrecemos? • Contrato: Indefinido., • Horario: Turnos mixtos: Turnos seguidos: 16:00-00:00. Turnos partidos: 12:00-16:00 y 20:00-00:00., • Descanso: 2 días seguidos fijos por semana (ejemplo: Domingo y Lunes)., • Salario: 1900€ a 2100€ netos/mes (12 pagas)., • Propinas: Aproximadamente 200€ - 300€/mes., • Incorporación: Inmediata., • Beneficios sociales: Acceso a salario devengado con Payflow, opciones de retribución flexible (seguro médico, guardería, tarjetas restaurante y transporte), formación continua, y un 20% de descuento en restaurantes asociados para un máximo de cuatro personas. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: 2-3 años como Segundo/a Jefe de Cocina., • Disponibilidad: Incorporación inmediata., • Habilidades: Experiencia en gestión de cocina y equipos., • Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos., • Atención al detalle y compromiso con la calidad., • Idiomas: Castellano - avanzado., • Documentación: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (obligatorio para candidatos extranjeros).

En Mangobiche, restaurante colombiano gourmet en Palma de Mallorca, estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo, visión, disciplina y pasión por la excelencia para dirigir nuestro equipo. Nos enfocamos en el detalle, la calidad y la evolución constante, construyendo un proyecto sólido con ambición de crecimiento. Buscamos a alguien que quiera formar parte de esta expansión y dejar huella. Responsabilidades: • Liderar, organizar y supervisar el equipo de cocina., • Garantizar la calidad, presentación y consistencia de cada plato., • Control de costes, escandallos y gestión de stock., • Organizar pedidos y mantener relación con proveedores., • Optimizar procesos y fomentar la mejora continua., • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad., • Colaborar en la creación y evolución de la carta. Requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina., • Conocimiento de la Cocina Colombiana., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Perfil organizado, resolutivo y con iniciativa., • Documentación en regla para trabajar en España., • Disponibilidad para trabajar a jornada completa. Si la cocina es tu vocación y deseas liderar un proyecto con potencial real de crecimiento, ¡queremos conocerte!

Ubicación: Restaurante Mestis Posición: Sous Chef/ Segundo jefe de cocina Sobre Nosotros: O96 es una empresa en crecimiento con dos restaurantes en la hermosa isla de Mallorca: Mestis, ubicado en Palma, y O96, en la bahia Pollensa. Nuestro concepto gastronómico fusiona la vibrante cocina de Baja California mexicana con los frescos sabores de la cocina mediterránea y asiática, creando una experiencia única para nuestros comensales. ¿Qué Buscamos? Estamos en la búsqueda de un Segundo Jefe de Cocina apasionado y creativo que apoye al Chef Ejecutivo en la gestión de la parte gastronómica de nuestro proyecto. Esta persona será clave en la ejecución de nuestra visión culinaria y en el liderazgo del equipo de cocina. Responsabilidades: • Asistir al Chef Ejecutivo en la planificación y supervisión del personal de cocina., • Liderar y motivar al equipo de cocina, siendo un ejemplo a seguir., • Controlar los aspectos operativos relacionados con la cocina, incluyendo la gestión de inventarios y pedidos., • Asegurar la calidad y la seguridad alimentaria en todos los procesos., • Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo entre el equipo., • Participar en la formación y desarrollo del personal de cocina., • Resolver conflictos y problemas de manera efectiva., • Colaborar con otras áreas del restaurante para garantizar un funcionamiento fluido. ¿Qué Ofrecemos? • Oportunidades de progresión y crecimiento dentro de la empresa., • Un salario competitivo con un atractivo programa de bonificaciones por objetivos., • Un entorno de trabajo que comprende los desafíos de la industria y apoya a su personal., • Un compromiso firme con la creación de una cultura laboral positiva y agradable para todo el equipo. Si estás listo para unirte a nosotros en este emocionante viaje culinario y ser parte de un equipo apasionado, ¡esperamos tu postulación!

Grupo de restauración con 5 locales en Mallorca busca Segundo/a de Cocina para incorporación inmediata. Buscamos una persona resolutiva, con liderazgo en partida y obsesión por la constancia del producto. Qué harás Serás el brazo derecho del jefe de cocina: organización del servicio, control de partidas, supervisión de mise en place, gestión del equipo en su ausencia, control de mermas y escandallos, y cumplimiento estricto de APPCC y estándares de calidad e higiene. Qué buscamos • Experiencia mínima de 2-3 años como segundo/a o jefe/a de partida en cocina de volumen y calidad., • Capacidad de liderar y formar equipo bajo presión., • Rigor con fichas técnicas, food cost y control de proveedores., • Permiso de trabajo en vigor y disponibilidad para turnos partidos y fines de semana., • Se valora: formación en cocina, idiomas (inglés/italiano) y conocimiento de producto local. Qué ofrecemos • Incorporación a un grupo en plena expansión con proyección real de crecimiento., • Salario competitivo según valía + condiciones a convenir., • Buen ambiente y equipo profesional consolidado. Funciones principales: • Apoyar al Jefe/a de Cocina en la dirección y organización diaria de la cocina., • Supervisar y coordinar al equipo de cocina, asegurando la eficiencia y el buen ambiente de trabajo., • Participar activamente en la preparación y elaboración de platos, garantizando la calidad y la presentación., • Colaborar en la gestión de inventarios, pedidos y control de costes., • Asegurar el cumplimiento estricto de las normativas higiénico-sanitarias (APPCC)., • Contribuir en el desarrollo de la carta y la creación de nuevas propuestas culinarias., • Mantener la limpieza y el orden en la cocina. Perfil requerido: • Experiencia demostrable como Segundo/a de Cocina o puesto similar en restauración., • Sólidos conocimientos de cocina, valorándose la experiencia en cocina mediterránea., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Perfil proactivo, resolutivo y con atención al detalle., • Compromiso con la calidad y la excelencia en el servicio. Ofrecemos: • Incorporación a un proyecto sólido y en constante evolución con posibilidades de ascenso., • Un excelente ambiente de trabajo en un equipo cohesionado., • Condiciones laborales competitivas, acordes a la experiencia y valía del candidato., • Oportunidades reales de desarrollo profesional y formación continua.

Funciones principales Dirección y organización de la cocina Gestión de equipo y turnos Control de costes y escandallos Supervisión de calidad y presentación de platos Gestión de pedidos y proveedores Cumplimiento de normas higiénico-sanitarias (APPCC) Colaboración en el desarrollo de carta Perfil requerido Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina Capacidad de liderazgo y organización Perfil resolutivo y orientado a resultados Conocimiento de cocina mediterránea Control de costes y rentabilidad Actitud positiva y compromiso Se valorará Experiencia en conceptos de bar gastronómico Creatividad y capacidad de mejora continua Estabilidad en puestos anteriores Ofrecemos Incorporación a proyecto sólido Buen ambiente de trabajo Condiciones competitivas según experiencia Posibilidad de desarrollo profesional

Se buscan cocineros y ayudantes de cocina para el restaurante Primo Taqueria en Palma. Se requiere experiencia previa y papeles en regla. La oferta consiste en un contrato de jornada completa con dos días libres. Se valorará positivamente experiencia en cocina mexicana.