Segundo/a de Cocina - Puro - Barcelona

Puro Restaurante busca incorporar cocineros/as y ayudantes de cocina para formar parte de nuestro proyecto gastronómico en Barcelona. Buscamos personas con pasión por la cocina, ganas de trabajar en equipo, atención al detalle y actitud proactiva. Queremos perfiles comprometidos, ordenados, rápidos y con interés en crecer dentro de un concepto cuidado y exigente. Funciones principales: -Preparación y mise en place -Ejecución del servicio -Apoyo en las diferentes partidas -Control y organización del producto -Limpieza y mantenimiento del área de trabajo -Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Requisitos: -Experiencia previa en cocina -Capacidad de trabajar bajo presión -Organización, limpieza y rapidez -Buena actitud y trabajo en equipo -Se valorará experiencia en cocina mediterránea, tapas o cocina creativa Ofrecemos: -Incorporación a un proyecto con identidad y ambición -Buen ambiente de trabajo -Posibilidades de crecimiento -Jornada a definir según puesto -Condiciones según experiencia y valía. En Puro creemos que la cocina es el corazón de toda experiencia gastronómica. Si te apasiona la gastronomía, te gusta trabajar con productos frescos y de calidad y quieres formar parte de un proyecto que apuesta por la excelencia, los valores y el trabajo bien hecho, nos encantará conocerte y contar contigo.

Puro Restaurante busca incorporar cocineros/as y ayudantes de cocina para formar parte de nuestro proyecto gastronómico en Barcelona. Buscamos personas con pasión por la cocina, ganas de trabajar en equipo, atención al detalle y actitud proactiva. Queremos perfiles comprometidos, ordenados, rápidos y con interés en crecer dentro de un concepto cuidado y exigente. Puestos vacantes: -Cocinero/a -Ayudante de cocina Funciones principales: -Preparación y mise en place -Ejecución del servicio -Apoyo en las diferentes partidas -Control y organización del producto -Limpieza y mantenimiento del área de trabajo -Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Requisitos: -Experiencia previa en cocina -Capacidad de trabajar bajo presión -Organización, limpieza y rapidez -Buena actitud y trabajo en equipo -Se valorará experiencia en cocina mediterránea, tapas o cocina creativa Ofrecemos: -Incorporación a un proyecto con identidad y ambición -Buen ambiente de trabajo -Posibilidades de crecimiento -Jornada a definir según puesto -Condiciones según experiencia y valía. En Puro creemos que la cocina es el corazón de toda experiencia gastronómica. Si te apasiona la gastronomía, te gusta trabajar con productos frescos y de calidad y quieres formar parte de un proyecto que apuesta por la excelencia, los valores y el trabajo bien hecho, nos encantará conocerte y contar contigo.

Restaurante Volta En el corazón del Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales. Responsabilidades clave: • Preparar y almacenar los siguientes platos: Comida de buffet; huevos, verduras, frutas, arroz y platos farináceos., • Alto sentido de la limpieza y organización de la cocina., • Preparar platos regionales apropiados al menú del hotel, ubicación y mezcla de huéspedes., • Comunicar al Jefe de Cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante., • Asistir y participar en las reuniones informativas diarias y otras reuniones programadas., • Preparar con antelación los alimentos, bebidas, material y equipos necesarios para el servicio., • Limpiar y reacomodar su área de trabajo., • Cumplir con las normas de aseo y uniformidad de la empresa., • Cumplir con las políticas de control de asistencia., • Participar activamente en los programas de formación y desarrollo y aprovechar al máximo las oportunidades de autodesarrollo., • Ser capaz de promocionar los productos y servicios del hotel. Requisitos: • Experiencia demostrada como Demi Chef o en un puesto similar en un restaurante de alta gama o de gran afluencia., • Dominio del español., • Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales., • Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y festivos según sea necesario. Beneficios: • Formación y desarrollo., • Descuentos para empleados., • Uniformes y servicio de lavandería. Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y crear experiencias memorables, te invitamos a solicitar el puesto de Demi Chef. Únete a nuestro equipo y contribuye a una cultura de trabajo que valora la excelencia, el respeto y el trabajo en equipo.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con gran capacidad de liderazgo y pasión por la cocina de producto para dirigir los fogones de un restaurante consolidado en Barcelona, reconocido por su propuesta mediterránea de alta calidad. El candidato/a ideal debe ser un perfil con rigor técnico, excelente gestión de equipos y compromiso con la excelencia en cada pase. Tus Responsabilidades • Dirección de Cocina: Liderazgo, organización y motivación de la brigada de cocina., • Calidad Gastronómica: Supervisión de la ejecución de platos, garantizando el sabor, punto y presentación de la cocina mediterránea., • Gestión Operativa: Control de escandallos, gestión de pedidos a proveedores y optimización de costes (Food Cost)., • Seguridad e Higiene: Supervisión estricta de la normativa APPCC y mantenimiento del orden en las instalaciones., • Planificación: Organización de horarios y coordinación con sala para asegurar un servicio fluido. Requisitos del Puesto • Experiencia: Trayectoria demostrable como Jefe/a de Cocina en restaurantes de perfil gastronómico., • Especialidad: Amplios conocimientos en cocina mediterránea y tratamiento de producto fresco de temporada., • Habilidades: Dotes de mando, capacidad resolutiva y visión estratégica de negocio., • Legal: Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE vigente y número de Seguridad Social). Condiciones Ofrecidas • Salario: 2.300 € Netos mensuales., • Variables: Propinas mensuales de entre 100 € y 150 €., • Horario Mixto: Combinación de turnos partidos y seguidos., • Descanso: 2 días de descanso seguidos por semana., • Contrato: Indefinido (40h). Proyecto de larga duración.

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Descripción del puesto Buscamos Cocineros/as para incorporarse a Honest Greens en Barcelona. Contratos de 20/25/40 horas. Formarás parte de un equipo cercano, en un ambiente moderno y saludable, donde cada día es una nueva oportunidad para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Responsabilidades • Preparar platos frescos y sabrosos siguiendo nuestros estándares de calidad y recetas., • Participar en la mise en place y elaboración diaria, asegurando consistencia y eficiencia., • Colaborar con el resto del equipo de cocina para mantener un entorno limpio, seguro y dinámico., • Ayudar a mantener nuestros estándares de higiene, APPCC y buenas prácticas en cocina., • Apoyar en la recepción y control de productos, cuidando cada ingrediente. Qué buscamos • Deseable experiencia previa como cocinero/a en restaurantes, preferiblemente en cocina saludable o con ingredientes naturales., • Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo., • Pasión por la alimentación saludable, sostenible y de calidad. Qué ofrecemos • Contrato: indefinidos y temporales, • Contratos de 20/25 y 40 horas., • Extras: festivos, nocturnidades y horas extra Beneficios: • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Crédito diario de 15,60€ para comer en el restaurante durante tu turno., • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Jefe/a de Cocina – Asador Barcelona EL PROYECTO Asador consolidado en Barcelona, con carta estable y modelo tradicional. No buscamos creatividad ni desarrollo gastronómico. Contamos con chef ejecutivo. Necesitamos una figura clave de organización, control y liderazgo operativo que garantice orden, método y eficiencia en cocina. TU MISIÓN Implantar estructura y disciplina operativa en el equipo de cocina, asegurando que las producciones y los servicios de mediodía y noche funcionen con fluidez, coherencia y cumplimiento de estándares. A QUIÉN BUSCAMOS - Perfil metódico, estructurado y resolutivo. - Líder firme, con capacidad de organización real. - Profesional que priorice el control y la supervisión sobre la creatividad. - Acostumbrado/a a trabajar con volumen y exigencia. - Persona práctica, con mentalidad de gestión. No buscamos un chef artista. Buscamos un jefe que haga funcionar la cocina. RESPONSABILIDADES CLAVE - Organización y distribución diaria de tareas. - Planificación y dimensionamiento de producciones. - Supervisión de servicios de mediodía y noche. - Control de tiempos, partidas y rendimiento del equipo. - Cumplimiento estricto de recetas y estándares. - Supervisión de limpieza, orden e instalaciones. - Control de APPCC y seguridad alimentaria. - Gestión de horarios y coordinación del equipo. EXPERIENCIA REQUERIDA - Mínimo 5 años en cocina profesional. - Experiencia demostrable liderando equipos. - Experiencia en entornos de volumen. - Conocimientos sólidos de organización de producción y control operativo. PROPUESTA ECONÓMICA - Salario: 30.000€ brutos anuales - Jornada completa. - Inicio en turno partido. - Posible evolución futura a días puntuales en turno seguido cuando domine el establecimiento. - 2 días de descanso semanal. - 30 días de vacaciones + 14 festivos.

Pastelero/a - Bollero/a Especialista (Oficial de 1ª) | Forners & Pastissers PUIG ​¿Amas el aroma a masa madre y el crujir de un buen hojaldre? En Forners & Pastissers PUIG, no solo hacemos pan; mantenemos viva una tradición centenaria en Barcelona, fusionándola con la innovación técnica que el mercado actual exige. Buscamos a un auténtico artesano/a, alguien que entienda que la pastelería es precisión y la bollería es paciencia. ​¿Qué buscamos en ti? ​Buscamos un perfil con experiencia sólida en obrador artesanal que domine: ​Bollería de alta gama: Amasado y formado manual de croissants, ensaimadas, brioche y hojaldrados técnicos. ​Pastelería Clásica y Creativa: Elaboración integral de piezas tradicionales con acabados impecables. ​Gestión de Horneado: Control experto de hornos de pisos y rotativos para asegurar el punto exacto de cada pieza. ​Mentalidad de Equipo: Capacidad para liderar la producción de su sección manteniendo los estándares de higiene y seguridad. ​¿Qué te ofrecemos nosotros? ​Sabemos que tu talento tiene un valor, y queremos que te sientas valorado desde el primer día: ​Contrato Estable: Puesto de Oficial de 1ª con vocación de largo plazo. ​Salario Competitivo: Desde 1.800€ brutos/mes (negociable según valía técnica). ​Conciliación Real: Jornada intensiva de 5:00h a 12:00h. ¡Termina tu jornada cuando los demás apenas están empezando! ​Calidad de Vida: 40 horas semanales con día festivo semanal en fin de semana (un lujo en nuestro sector). ​Entorno Artesano: Trabajarás con materias primas de primera calidad en un obrador con historia y herramientas modernas. ​Incorporación: Inmediata. ​Requisitos mínimos ​Experiencia demostrable como Oficial en obrador (mínimo 5 años). ​Pasión por el detalle y el producto bien hecho. ​Carnet de manipulador de alimentos vigente. ​Residencia en Barcelona o alrededores. ​¿Te unes a nuestro obrador? ​Si eres de los que disfruta viendo cómo crece la masa y buscas un lugar donde tu técnica sea respetada, queremos conocerte. ​¡Envíanos tu CV y formemos equipo!

Buscamos un/a cocinero/a dinámico/a y creativo/a para unirse a nuestro equipo en un bar de tapas. La persona seleccionada se dedicará a mejorar la oferta culinaria y la presentación de nuestros platos, garantizando una gestión eficiente de la cocina. Horario: • 20 horas semanales Responsabilidades: • Creación de nuevos platos y renovación de la carta., • Mejora de la presentación estética de los platos actuales., • Colaborar en la gestión general de la cocina. Únete a nuestro equipo y aporta tu talento culinario para deleitar a nuestros clientes.

Se precisa cocinero/a para restaurante POPEYE en Barcelona, Les corts En Popeye, restaurante especializado en cocina mediterránea, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia, motivación y pasión por la gastronomía. Funciones principales: • Elaboración y preparación de platos siguiendo la línea de cocina del restaurante., • Control de stock, pedidos y conservación de alimentos., • Cumplimiento de normas higiénico-sanitarias (APPCC)., • Colaboración y trabajo en equipo con el resto del personal de cocina., • Elaboracion del menu semanal. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a (mínimo 4 años)., • Conocimiento de cocina mediterranea (otro tipo de cocina es valorable)., • Capacidad de organización y trabajo bajo presión., • Actitud positiva, compromiso y ganas de crecer en el sector. Se ofrece: • Incorporación inmediata., • Jornada completa con turno partido., • Contrato indefinido con posibilidad de estabilidad., • Salario según convenio + incentivos., • Buen ambiente laboral y posibilidades de desarrollo en un proyecto en crecimiento. Si eres una persona apasionada por la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico, ¡nos encantaría conocerte! Le recordamos que nuestra oferta de salario es neto .

Ubicado cerca del Corte Inglés de Cornellà, nuestro restaurante italiano busca incorporar a su equipo un/a Cocinero/a con experiencia en cocina italiana. Ofrecemos: • Un ambiente de trabajo dinámico, • Jornada 40 horas Requisitos imprescindibles: • Experiencia demostrable de al menos dos años en cocina italiana.