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Pastelero/a - Forners & Pastissers PUIG - Barcelona

hace 3 horas•67 vistas

Pastelero/a - Bollero/a Especialista (Oficial de 1ª) | Forners & Pastissers PUIG

​¿Amas el aroma a masa madre y el crujir de un buen hojaldre?
En Forners & Pastissers PUIG, no solo hacemos pan; mantenemos viva una tradición centenaria en Barcelona, fusionándola con la innovación técnica que el mercado actual exige. Buscamos a un auténtico artesano/a, alguien que entienda que la pastelería es precisión y la bollería es paciencia.

​¿Qué buscamos en ti?
​Buscamos un perfil con experiencia sólida en obrador artesanal que domine:

​Bollería de alta gama: Amasado y formado manual de croissants, ensaimadas, brioche y hojaldrados técnicos.
​Pastelería Clásica y Creativa: Elaboración integral de piezas tradicionales con acabados impecables.
​Gestión de Horneado: Control experto de hornos de pisos y rotativos para asegurar el punto exacto de cada pieza.
​Mentalidad de Equipo: Capacidad para liderar la producción de su sección manteniendo los estándares de higiene y seguridad.

​¿Qué te ofrecemos nosotros?
​Sabemos que tu talento tiene un valor, y queremos que te sientas valorado desde el primer día:

​Contrato Estable: Puesto de Oficial de 1ª con vocación de largo plazo.
​Salario Competitivo: Desde 1.800€ brutos/mes (negociable según valía técnica).
​Conciliación Real: Jornada intensiva de 5:00h a 12:00h. ¡Termina tu jornada cuando los demás apenas están empezando!
​Calidad de Vida: 40 horas semanales con día festivo semanal en fin de semana (un lujo en nuestro sector).
​Entorno Artesano: Trabajarás con materias primas de primera calidad en un obrador con historia y herramientas modernas.
​Incorporación: Inmediata.

​Requisitos mínimos
​Experiencia demostrable como Oficial en obrador (mínimo 5 años).
​Pasión por el detalle y el producto bien hecho.
​Carnet de manipulador de alimentos vigente.
​Residencia en Barcelona o alrededores.

​¿Te unes a nuestro obrador?
​Si eres de los que disfruta viendo cómo crece la masa y buscas un lugar donde tu técnica sea respetada, queremos conocerte.
​¡Envíanos tu CV y formemos equipo!