Contrata Personal

Segundo/a de Cocina - Restaurante El Quinze - Castelldefels

Chef y Cocinero

hace 13 horas•26 vistas

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Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con pasión por la gastronomía mediterránea para unirse a nuestro equipo en Restaurante El Quinze, donde valoramos un ambiente familiar y de trabajo colaborativo.
Con ganas de sumar y completar el equipo.

Tus responsabilidades incluirán:
Asistir al Chef de Cocina en la planificación, preparación y ejecución de nuestros menús.
Supervisar y coordinar al personal de cocina en ausencia del Chef, asegurando la eficiencia y el buen funcionamiento.
Garantizar la calidad, frescura y presentación de todos los platos, manteniendo nuestros altos estándares.
Mantener un alto estándar de higiene y limpieza en todas las áreas de la cocina, cumpliendo con la normativa vigente.
Colaborar en la creación de nuevas recetas y en la mejora continua de nuestra oferta gastronómica.

Requisitos:
Experiencia demostrable como Segundo/a de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en cocina mediterránea.
Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar un equipo pequeño de manera efectiva.
Conocimientos sólidos de higiene alimentaria y normativas de seguridad en la cocina.
Creatividad, proactividad y ganas de seguir aprendiendo y desarrollándote profesionalmente.
Flexibilidad horaria para adaptarse a las necesidades del servicio.

Ofrecemos:
Incorporación a un equipo profesional y con un excelente ambiente de trabajo.
Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional en un restaurante consolidado.
Contrato estable y condiciones laborales competitivas.