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🍽 Oferta de trabajo: Segundo/a de Cocina – Escola d’Hostaleria de Castelldefels 🧭 Sobre nosotros La Escola d’Hostaleria de Castelldefels es un centro de referencia en formación gastronómica, restauración y servicios. Combinamos la enseñanza práctica con proyectos reales, como nuestro Aula Restaurant, abierto al público de lunes a viernes, y diversas iniciativas gastronómicas y formativas con proyección local e internacional. Buscamos una persona apasionada por la cocina, con espíritu formador y capacidad para coordinar tanto la operativa de restaurante como al alumnado en prácticas. 👨‍🍳 Puesto: Segundo/a de Cocina Reporta a: Dirección del centro y Jefe/a de Cocina titular Departamento: Área de Cocina – Aula Restaurant Misión principal: Apoyar en la organización, ejecución y supervisión de las elaboraciones culinarias del Aula Restaurant y otros proyectos gastronómicos de la escuela, garantizando la calidad del servicio, la formación práctica del alumnado y la buena gestión de la cocina. ⚙ Responsabilidades principales Apoyar la planificación y ejecución diaria del servicio del Aula Restaurant. Supervisar y acompañar al alumnado en prácticas, asegurando su aprendizaje técnico y hábitos profesionales. Colaborar en el diseño de menús semanales y cartas temáticas junto al equipo docente. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y APPCC. Control de materias primas, pedidos y stock. Coordinar la mise en place y el pase de cocina durante el servicio. Participar activamente en proyectos gastronómicos y eventos especiales (cátering, showcookings, inauguraciones, etc.). Sustituir al Jefe/a de Cocina en caso de ausencia. 🧠 Perfil del candidato/a ideal Formación en cocina profesional o similar. Experiencia mínima de 3 años en cocina de restaurante o colectividad formativa. Valorable experiencia en escuelas de hostelería o proyectos con alumnado. Capacidad para liderar equipos jóvenes y transmitir conocimientos. Actitud positiva, orden, limpieza y pasión por la enseñanza. Flexibilidad y proactividad para colaborar en proyectos nuevos y eventos. 💡 Ofrecemos Incorporación inmediata a un entorno formativo innovador y humano. Horario de lunes a viernes (sin noches ni fines de semana). Ambiente dinámico, con proyección y crecimiento profesional. Participación en proyectos creativos y de desarrollo gastronómico. Salario competitivo según experiencia y valía.

Descripción de empleo: ¿Qué ofrecemos? 💰 Salario competitivo. 📚 Formación constante y acompañamiento directo del equipo para que aprendas desde cero. 🚀 Desarrollo profesional con plan de crecimiento dentro de la empresa. 📆 Vacaciones flexibles. 👌🏽 Ambiente dinámico y de alto crecimiento, con proyectos reales desde el primer día. ¿Cuáles serán tus funciones? • Apertura y cierre de la tienda según protocolo operativo., • Preparación previa al servicio: mise en place, organización del mostrador y zona de trabajo., • Atención al cliente en barra y elaboración de poké bowls y otros., • Coordinación del servicio de delivery en tienda (pedidos, entregas, plataformas)., • Supervisión de stock básico y pedidos de producto., • Apoyo en la gestión del equipo diario (reparto de tareas, ritmos, limpieza)., • Garantizar la correcta implementación de los estándares de marca, orden y presentación. Requisitos: • Disponibilidad inmediata para entrevista presencial y posterior incorporación., • Disponibilidad completa para trabajar fin de semana., • 6 meses de experiencia previa en hostelería o restauración rápida (preferiblemente como encargado/a o segundo/a de tienda)., • Persona responsable, puntual, organizada y con actitud positiva., • Residencia en Castelldefels o alrededores. ¿Quiénes somos? 👩🏽‍🍳 Empresa hostelera en pleno crecimiento que busca talento que pueda adoptar nuestros valores, cultura y desarrollo de la marca. 🆓 City Poké es la primera cadena de restaurantes de Europa en tener O % azúcares en el 1OO% de su carta. 🇺🇸 Importado directamente desde USA, es el producto más demandado por los deportistas y no deportistas, un producto sin edades ni clases. Una comida rápida y sabrosa para mantenerse en forma. 🤝 Nuestra misión es crear ambientes de trabajo estables, fomentando el desarrollo profesional y trabajo en equipo. El equipo está formado por más de 50 personas, con espíritu joven y muchas ganas de seguir consiguiendo nuestros objetivos. Por ello, ¡queremos ampliar nuestro equipo!

En la actualidad, necesitamos incorporar en la zona del Baix Llobregat un profesional que asuma la responsabilidad de Segundo Encargado de Restaurante. Entre sus funciones destacan: • Garantizar una excelente atención al cliente, en base a los estándares del grupo., • Gestionar y superar los objetivos financieros, • Liderar, motivar y desarrollar el equipo de personas a su cargo., • Gestión eficaz de los recursos y capacidades a su disposición., • Garantizar y difundir los valores y principios definidos por el grupo Si tienes experiencia en restauración en posiciones similares y te interesa trabajar en los restaurantes Dove Mangiare è un Piacere, ¡esta es tu oferta! Te ofrecemos estabilidad laboral y formación a cargo de la empresa.

Se busca segundo de cocina para restaurante Americano.