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Trabajos cocineros segunda de cocina en CastelldefelsCrear alertas

  • COCINERO/A Y SEGUNDO/A DE COCINA - TURNO SEGUIDO EN GARRAF
    COCINERO/A Y SEGUNDO/A DE COCINA - TURNO SEGUIDO EN GARRAF
    hace 4 días
    €1800–€2000 mensual
    Jornada completa
    Barcelona

    Buscamos un cocinero/a y segundo/a de cocina que garantice la consistencia y la calidad de los productos durante el servicio en un entorno dinámico y ordenado. Requisitos • Tener vehículo propio para desplazarte hasta el lugar de trabajo, • Experiencia demostrable mínima de 3 años de cocinero y segundo de cocina, • Preparación y terminado de arroces (secos, melosos y caldosos)., • Cocina de pescados: filetado, escamado, control de temperatura y puntos., • Manejo de brasas y hornos de carbón para carnes y pescados., • Elaboración y montaje de entrantes fríos y calientes., • Capacidad para trabajar en turno seguido y mantener el ritmo del servicio., • Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE + SS). Condiciones laborales • Contrato indefinido a jornada completa (40 h/semana)., • Salario segundo/a de cocina : 1.800 – 2.000 € en 12 pagas (valorable según experiencia)., • Salario Cocinero: 1400€ - 1500 netos mensuales 12 pagas segun valia profesional, • Horario: turno seguido 10:00-18:00., • Descanso: dos días semanales consecutivos. Funciones principales • Elaboración y terminado de arroces, pescados y elaboraciones a la brasa., • Gestión del pase durante el servicio, siguiendo tiempos y estándares., • Control de temperaturas, porcionado y presentación., • Apoyo en recepción y almacenaje de pescados frescos., • Cumplimiento de APPCC y limpieza de sección.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Segundo/a de Cocina
    Segundo/a de Cocina
    hace 12 días
    €1700–€1750 mensual
    Jornada completa
    Castelldefels

    Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con pasión por la gastronomía mediterránea para unirse a nuestro equipo en Restaurante El Quinze, donde valoramos un ambiente familiar y de trabajo colaborativo. Con ganas de sumar y completar el equipo. Tus responsabilidades incluirán: • Asistir al Chef de Cocina en la planificación, preparación y ejecución de nuestros menús., • Supervisar y coordinar al personal de cocina en ausencia del Chef, asegurando la eficiencia y el buen funcionamiento., • Garantizar la calidad, frescura y presentación de todos los platos, manteniendo nuestros altos estándares., • Mantener un alto estándar de higiene y limpieza en todas las áreas de la cocina, cumpliendo con la normativa vigente., • Colaborar en la creación de nuevas recetas y en la mejora continua de nuestra oferta gastronómica. Requisitos: • Experiencia demostrable como Segundo/a de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en cocina mediterránea., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar un equipo pequeño de manera efectiva., • Conocimientos sólidos de higiene alimentaria y normativas de seguridad en la cocina., • Creatividad, proactividad y ganas de seguir aprendiendo y desarrollándote profesionalmente., • Flexibilidad horaria para adaptarse a las necesidades del servicio. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo profesional y con un excelente ambiente de trabajo., • Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional en un restaurante consolidado., • Contrato estable y condiciones laborales competitivas.

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