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¿Te apasiona la gastronomía italiana, la innovación culinaria y trabajar en un ambiente con estilo? La Donatella combina la tradición de recetas italianas (focaccias, paninis, dulces clásicos) con las propuestas más creativas del street food mediterráneo. FUNCIONES: • Ayudar en la preparación de productos italianos (focaccias, paninis, bollería)., • Aplicar el sistema FIFO para rotación de ingredientes y control de frescura., • Apoyar en la atención a calidad, presentación y estándares de cocina., • Organización, limpieza y mantenimiento del área de trabajo., • Recepción y almacenamiento de materias primas manteniendo la estética y la visibilidad del producto BUSCAMOS: • Experiencia previa en cocina, idealmente en panadería/pastelería, cafetería o restauración de volumen., • Conocimiento del sistema FIFO y buenas prácticas de manejo de alimentos., • Carnet de manipulador de alimentos en vigor., • Disponibilidad para turnos rotativos de lunes a domingo., • Turno mañana: 03:00 a 11:00 h / Tarde: 11:00 a 19:00 h., • Vehículo propio o facilidad de acceso al aeropuerto en horarios tempranos o nocturnos., • Actitud responsable, organización, pasión por el detalle y trabajo en equipo. OFRECEMOS: • Contrato de 40 h semanales en jornada intensiva., • Dos días libres consecutivos semanales, en rotación., • Formación continua., • Salario según convenio + beneficios. Si te emociona trabajar en una marca italiana con identidad, estilo y presencia en aeropuertos, únete a La Donatella. Se valorará Certificado de discapacidad igual o superior al 33% Creemos que una cultura inclusiva y diversa puede ayudar a las empresas y las personas a prosperar. En Lagardère Travel Retail, nos comprometemos a crear un entorno de trabajo donde nuestra gente pueda alcanzar su potencial y ser ellos mismos, y a apoyar a todos y cada uno de ellos en el logro de sus ambiciones. Aceptamos y consideramos todas las solicitudes independientemente de sus antecedentes y podemos garantizar a todos los candidatos un trato justo e igualitario

En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y un 10º en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente, buscamos un/a 2º Jefe/a de cocina con formación en hostelería para nuestros hoteles de 4* en Barcelona y Castelldefels. En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos. Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y que posea experiencia en gestión de equipos. Imprescindible estar familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima. ¿Cuáles serán tus funciones? .Colabora en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal. .Asume las responsabilidades del Chef cuando este está ausente. .Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo. .Supervisa los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. .Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. .Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica. .Supervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral. .Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. .Aportar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión. ¿Que requisitos son imprescindibles para la vacante? Formación en hostelería Experiencia como 2º jefe de cocina al menos 1 año en hoteles de categoría similar Experiencia en gestión de equipos, inventarios y pedidos. ¿Qué ofrecemos? Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. Formación inicial en el puesto de trabajo y formación continua durante el año. Entrega de Uniforme. Posibilidad de comer en el centro. Turnos seguidos y rotativos de mañana y tarde 7a 15h y de 16 a 00h. 2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana. 30 días de vacaciones. Entrenamientos mensuales con un coach deportivo. Descuentos en servicios deportivos.