Tasques:
Suport al cap de sala:
El segon cap de sala col·laborarà amb el cap de sala en totes les seves tasques, aprenent i preparant-se per a assumir responsabilitats majors.
Coordinació del servei:
S'encarregarà de coordinar tot perquè el servei es desenvolupi de manera eficient, que el personal compleixi amb les seves funcions i que es mantinguin els estàndards de qualitat.
Atenció al client:
Assistir als clients, resoldre problemes o queixes i assegurar que l'experiència del client sigui satisfactòria.
Gestió de personal:
Col·laborar en l'organització del personal de sala, incloent-hi l'assignació de taules, la planificació de torns i la supervisió del seu acompliment.
Control de qualitat:
Assegura que es compleixin els protocols de servei, es mantingui la higiene i s'utilitzin correctament els materials i equips.
Gestió de reserves i torns:
Participa en l'organització de les reserves, la planificació dels torns i la gestió del flux de treball en el restaurant.
Substitució del cap de sala:
En absència del cap de sala, el segon cap de sala assumeix totes les seves responsabilitats, incloent-hi la presa de decisions i la gestió de l'equip.
Control d'inventari:
Pot participar en el control de l'inventari de begudes i materials de sala.
Formació del personal:
Pot participar en la formació de nous cambrers i personal de sala.
Requisits:
Experiència prèvia com a cap de sala o segon cap de sala.
Coneixements sòlids d'hostaleria i restauració.
Habilitats de lideratge, comunicació i resolució de problemes.
Capacitat d'organització i atenció al detall.
Coneixements de protocols de servei i atenció al client.
Domini d'idiomes com a anglès o francès. (Català excloent).
Coneixements d'informàtica a nivell usuari.
Coneixements de sommelieria (valorables).
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Español – Avanzado
Inglés – Avanzado
- Jornada
- Completa
- Salario
- 1.400 € – 1.800 € mensual
- Extras
- Propinas
- Inicio
- Incorporación inmediata
1 Plaça de Sant Cugat, Ciutat Vella, 08003, Barcelona
Espai gastronòmic de temporada i proximitat • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde junio, 2025
Espai Puntal és un projecte de gastronomia local i de temporada. Tenim tres formats diferenciats; BAR: Racions i platets per compartir RESTAURANT: La nostra experiència més gastronòmica i local COLMADO: Forn de pa
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