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Sous Chef – Hotel 4★ en Marbella - ÓBAL HOTEL MARBELLA - NUEVA HOTEL BELLAMAR S.L.

Chef y Cocinero

hace 6 horas86 vistas

En nuestro Hotel 4★ en Marbella ofrecemos a nuestros huéspedes una experiencia gastronómica única que combina cocina mediterránea con toques internacionales. Buscamos un Sous Chef con talento, pasión por la cocina y capacidad de liderazgo para unirse a nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestro departamento gastronómico.


Responsabilidades

  • Gestionar la cocina optimizando tiempos y recursos.
  • Elaborar y supervisar platos con alto nivel técnico y creativo.
  • Garantizar la correcta preparación, cocción y presentación de los platos.
  • Participar en la creación de nuevas recetas y menús innovadores.
  • Mantenerse actualizado en tendencias culinarias y aplicarlas en el servicio.
  • Colaborar en todas las partidas según necesidades operativas.
  • Liderar, motivar y coordinar al equipo de cocina.
  • Detectar y resolver incidencias de manera efectiva.
  • Velar por el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
  • Fomentar el trabajo en equipo y un ambiente de colaboración.

Requisitos

  • Titulación en Hostelería (Cocina).
  • Experiencia mínima de 2 años como Sous Chef en hoteles de 4★.
  • Experiencia en cocina a la carta y en la organización de banquetes.
  • Capacidad demostrada de liderazgo y gestión de equipos.
  • Conocimiento de gastronomía internacional.
  • Creatividad, orientación al detalle y pasión por la excelencia culinaria.

Ofrecemos:

  • Incorporación a un hotel de referencia en la Costa del Sol.
  • Equipo dinámico y apasionado por la gastronomía.
  • Oportunidad de desarrollo profesional en un entorno internacional.
  • Condiciones competitivas según experiencia y valía del candidato.

Si eres un profesional comprometido, creativo y con ganas de crecer en el sector hotelero, ¡queremos conocerte!

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon3 Avenida Ramón y Cajal, 29601, Marbella

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Cocinero/a de PartidaMarbella

Hotel • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde mayo, 2024

Hotel de 4 estrellas en Marbella con Restaurante

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JOSE JUAN A.Activo hace 2 horas
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