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Sumiller - Chispa Bistró l Restaurante Estrella Michelín Madrid

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Descripción de la oferta
Cargo
 Sumiller
¡Únete a un equipo con 1 Estrella Michelin y 1 Sol Repsol!

En Chispa, buscamos a un profesional apasionado por la hostelería y el mundo del vino para incorporarse como Sumiller.


Buscamos a alguien con liderazgo, ojo para el detalle y capacidad para elevar la experiencia del cliente a través de un servicio impecable y una gestión de bodega. ¿Qué buscamos?


Experiencia: Mínima de 3/4 años en posiciones similares (preferiblemente en restaurantes de alta gastronomía o con gran volumen de bodega).
Liderazgo: Capacidad para coordinar al equipo de sala en ausencia del Sumiller, manteniendo los estándares de calidad.
Idiomas: Nivel alto de inglés (valorable otros idiomas).
Actitud: Persona proactiva, con excelentes dotes de comunicación y clara orientación al cliente.

Tus funciones principales:

Gestión y asesoramiento de la carta de vinos y maridajes.
Control de stock de bodega y pedidos.
Coordinación del servicio de sala y supervisión del equipo.
Garantizar la máxima satisfacción del cliente


¿Qué ofrecemos?

40 horas semanales.
Tres días libres a la semana.
Propinas + comidas en el restaurante.
Un ambiente profesional donde se cuida el detalle, la excelencia y la trayectoria de cada persona del equipo.
Contrato: Indefinido / Jornada completa.
Salario: Competitivo según experiencia.
Entorno: Equipo joven, formación continua en gastronomía y gran ambiente de trabajo.

¿Por qué Chispa Bistró?  Tenemos una identidad única: Formarás parte de un concepto donde la técnica, el fuego y el producto de temporada son los protagonistas. No somos un restaurante más; somos un espacio de cocina honesta y con alma.

Cultura del Vino: Contamos con una bodega cuidada y dinámica. Aquí, tu conocimiento como sumiller será valorado y tendrás libertad para proponer y crecer entre grandes etiquetas, contando las historias que hay detrás de cada una de ellas.
Equipo: Creemos en el respeto y el trabajo en equipo. Buscamos profesionales que quieran aportar su personalidad y crecer con nosotros en un ambiente exigente pero muy gratificante.
Proyección: Estamos en un momento de consolidación y crecimiento, lo que significa oportunidades reales de desarrollo profesional a corto y largo plazo.

Salario
2400  al mes
Ubicación

8 Calle del Barquillo, Centro, 28004, Madrid, MD, España

Tipo de jornada
Completa, turno partido 

INICIO 

De dos a cuatro semanas

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Juan D. from Chispa Bistró l Restaurante Estrella Michelín Madrid is interviewing people like you for this position today! Let them know you are interested!