Descripción de la oferta
Cargo
Sumiller
¡Únete a un equipo con 1 Estrella Michelin y 1 Sol Repsol!
En Chispa, buscamos a un profesional apasionado por la hostelería y el mundo del vino para incorporarse como Sumiller.
Buscamos a alguien con liderazgo, ojo para el detalle y capacidad para elevar la experiencia del cliente a través de un servicio impecable y una gestión de bodega. ¿Qué buscamos?
Experiencia: Mínima de 3/4 años en posiciones similares (preferiblemente en restaurantes de alta gastronomía o con gran volumen de bodega).
Liderazgo: Capacidad para coordinar al equipo de sala en ausencia del Sumiller, manteniendo los estándares de calidad.
Idiomas: Nivel alto de inglés (valorable otros idiomas).
Actitud: Persona proactiva, con excelentes dotes de comunicación y clara orientación al cliente.
Tus funciones principales:
Gestión y asesoramiento de la carta de vinos y maridajes.
Control de stock de bodega y pedidos.
Coordinación del servicio de sala y supervisión del equipo.
Garantizar la máxima satisfacción del cliente
¿Qué ofrecemos?
40 horas semanales.
Tres días libres a la semana.
Propinas + comidas en el restaurante.
Un ambiente profesional donde se cuida el detalle, la excelencia y la trayectoria de cada persona del equipo.
Contrato: Indefinido / Jornada completa.
Salario: Competitivo según experiencia.
Entorno: Equipo joven, formación continua en gastronomía y gran ambiente de trabajo.
¿Por qué Chispa Bistró? Tenemos una identidad única: Formarás parte de un concepto donde la técnica, el fuego y el producto de temporada son los protagonistas. No somos un restaurante más; somos un espacio de cocina honesta y con alma.
Cultura del Vino: Contamos con una bodega cuidada y dinámica. Aquí, tu conocimiento como sumiller será valorado y tendrás libertad para proponer y crecer entre grandes etiquetas, contando las historias que hay detrás de cada una de ellas.
Equipo: Creemos en el respeto y el trabajo en equipo. Buscamos profesionales que quieran aportar su personalidad y crecer con nosotros en un ambiente exigente pero muy gratificante.
Proyección: Estamos en un momento de consolidación y crecimiento, lo que significa oportunidades reales de desarrollo profesional a corto y largo plazo.
Salario
2400 al mes
Ubicación
8 Calle del Barquillo, Centro, 28004, Madrid, MD, España
Tipo de jornada
Completa, turno partido
INICIO
De dos a cuatro semanas
Entrevistas hoy
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Inglés – Avanzado
- Jornada
- Completa
- Horario
- Miércoles a Sabados
- Salario
- 2.000 € mensual
8 Calle del Barquillo, Centro, 28004, Madrid
RESTAURANTE GASTRONOMICO • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde marzo, 2026
Restaurante gastronomico en el centro de Madrid, con una estrella Michelin y un sol Repsol.
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