Sumiller

Grupo de restauración de lujo en plena expansión a nivel nacional e internacional busca incorporar el siguiente perfil: Buscamos a alguien con presencia, técnica y pasión por el servicio, capaz de realizar el corte en vivo frente al comensal, generando una experiencia única y personalizada. Funciones principales: · Atención personalizada a los comensales durante el servicio. · Corte y servicio de picaña y otras carnes directamente en mesa. · Montaje y preparación de sala antes del servicio. · Explicación de los platos, recomendaciones y maridajes básicos. · Coordinación con cocina y barra para un servicio eficiente. · Cumplimiento de los estándares de calidad, protocolo e imagen del restaurante. Requisitos: · Experiencia mínima de 2 años como camarero/a en restaurantes. · Conocimiento y práctica en el corte de carnes, especialmente picaña. · Excelente presencia, comunicación y orientación al cliente. · Actitud proactiva, detallista y con pasión por el servicio. · Disponibilidad para incorporación inmediata. Se valorará: · Experiencia en restaurantes tipo rodizio o con corte en sala. · Formación en hostelería o restauración. · Idiomas: nivel medio/alto de inglés (u otros idiomas). Ofrecemos: · Incorporación a un restaurante reconocido por su servicio y calidad. · Ambiente profesional y equipo consolidado. · Posibilidades reales de crecimiento interno.

Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión en restauración de lujo con referencia a nivel nacional e internacional está buscando auxiliar de mantenimiento para nuestros restaurantes y oficinas. ** Funciones principales:** Experiencia previa en mantenimiento preventivo y correctivo. Conocimientos especiales en albañilería, pintura, electricidad, fontanería, sistemas de ventilación. Trabajo en equipo, resistencia a la carga de trabajo, muchas ganas de aprender. Ejecutar trabajos de pintura en diferentes áreas del establecimiento. Reparaciones básicas de fontanería, electricidad y carpintería. Apoyo en la supervisión y el buen estado de equipos e infraestructuras. Apoyar en la gestión y control de materiales y herramientas de mantenimiento. Atender incidencias y asegurar el correcto funcionamiento de las instalaciones. Requisitos: Experiencia previa en mantenimiento en hostelería o sectores similares. Conocimientos en pintura, fontanería, electricidad y carpintería. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Persona organizada, resolutiva y con iniciativa. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Se ofrece: Incorporación inmediata. Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo. ¡Únete a nuestro equipo!

Trabajamos cada día para hacer que nuestros clientes disfruten de una experiencia inolvidable en nuestros restaurantes, con una cocina de excelente calidad, altos estándares de servicio, entornos únicos y equipos cargados de energía positiva que comparten nuestros valores. Queremos que cada miembro de nuestro equipo sea cómplice de momentos que perduren en la memoria de nuestros clientes, por ello, apostamos por gente motivada, entusiasta, alegre, que quiera crecer con nosotros y, sobre todo, que confíen en nuestro proyecto y quieran ser partícipes del mismo, para así llegar a consolidarnos como uno de los grupos de restauración de referencia, logrando traspasar fronteras y siendo los creadores/as y prescriptores/as de una nueva forma de hacer y entender la restauración. ** Funciones:** - La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. - Posicionamiento en la recepción del local, para acompañamiento de los comensales a sus respectivas mesas. - Atención telefónica de todas las llamadas que se reciban en el local, destinadas a la reserva de mesas. - Debe supervisar las reservas online, para poder ir comprobando disponibilidad de mesas a la vez que va atendiendo el teléfono. - Debe confirmar todas las reservas, online y telefónicas, para comprobar la asistencia de los comensales al restaurante. - Dependiendo de las necesidades del restaurante, deberá montar mesas, repasar cubiertos, levantar mesas, cobrar facturas, hacer cierres de caja, etc., con la idea de facilitar el doblaje. ** Se requiere:** - Experiencia mínima de 2 años en el puesto, adquirida en los últimos 5 años - Experiencia en restauración de lujo o fine dining. - Imprescindible experiencia en programa de gestión de reservas - Valorable conocimiento de cover manager - Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización. - Nivel alto de inglés. - Valorable conocimiento de protocolo. - Valorable conocimiento de otros idiomas. - Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente. - Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. - Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. ** Se ofrece:** - Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión. - Posibilidades reales de promoción, formación por la empresa. - Remuneración competitiva. - Sistema de propinas semanales. - Comidas y cenas incluidas en el restaurante. ** ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!** ** JOIN OUR TEAM!!**

Trabajamos cada día para hacer que nuestros clientes disfruten de una experiencia inolvidable en nuestros restaurantes, con una cocina de excelente calidad, altos estándares de servicio, entornos únicos y equipos cargados de energía positiva que comparten nuestros valores. Queremos que cada miembro de nuestro equipo sea cómplice de momentos que perduren en la memoria de nuestros clientes, por ello, apostamos por gente motivada, entusiasta, alegre, que quiera crecer con nosotros y, sobre todo, que confíen en nuestro proyecto y quieran ser partícipes del mismo, para así llegar a consolidarnos como uno de los grupos de restauración de referencia, logrando traspasar fronteras y siendo los creadores/as y prescriptores/as de una nueva forma de hacer y entender la restauración. Funciones: - La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. - Asegúrese de que la sala esté limpia, bien mantenida - Recoge y elimina la basura de todas las áreas de la sala, barre y trapea suelo y moqueta - Limpia los banos y rellena articulos como (jabón, papel higiénico, toallas de papel) - Responsable de mantener la higiene y la limpieza de su puesto durante y después del servicio. - Ayuda a office de cocina durante el servicio Se requiere: - Experiencia demostrable mínima de 1 año en el puesto. - Disponibilidad para trabajar en horario nocturno, con turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. - Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: - Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión. - Remuneración competitiva. - Sistema de propinas semanales. - Comidas y cenas incluidas en el restaurante. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! JOIN OUR TEAM!!

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales 2 días de descanso semanal Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) Juego de uniformes Requisitos del cargo: Permiso de trabajo en vigor Experiencia de uno o dos años mínimos en las funciones descritas Manejo de bandeja Conocimiento en el protocolo de servicio en mesa Se valora el conocimiento en protocolo, saber pincear, limpiar/presentar pesados en mesa, trinchar carne Capacidad de trabajar en equipo y compañerismo Actitud positiva y con ganas de trabajar y de progresar en nuestra familia, con ilusión Tus Funciones: Preparar el montaje de la sala para el servicio Atender los requisitos de los meses asignados Servir y recoger las mesas a cargo Apoyar al resto de compañeros Realizar tareas de repaso y otras necesidades para el servicio (mise en place: organización de sala, preparación de gueridones, briefing de servicio) Ayudar en otras actividades complementarias a la actividad de la sala Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

Buscamos supervisor para nuestro restaurante situado en el barrio de Justicia. Somos un grupo en constante expansión y crecimiento con oportunidades reales de promoción interna en cualquiera de nuestros establecimientos y próximas aperturas. La misión del puesto es garantizar una experiencia de cliente impecable, coordinando a todo el equipo de sala, optimizando la operativa diaria y manteniendo la excelencia en el trato, la presentación y el ambiente del restaurante. Responsabilidades Principales: · Supervisar y garantizar el desarrollo fluido del servicio en sala durante los diferentes turnos manteniendo las secuencias de servicio fijadas por la empresa. · Coordinar y liderar al equipo de camareros/as, jefes/as de rango y runners, asegurando el cumplimiento de los protocolos. · Asignar mesas y gestionar el ritmo del servicio con eficacia, optimizando el uso del espacio y los tiempos de rotación junto con el equipo de recepción. · Realizar la bienvenida al cliente, tomar la comanda y asegurar un servicio atento, personalizado y proactivo. · Asesorar sobre la carta de alimentos y bebidas, realizando sugerencias de maridaje con vinos y potenciando el upselling de forma sutil y profesional. · Asegurarse de que el cliente no tiene ninguna intolerancia o es alérgico a algo. · Resolver con empatía y rapidez cualquier incidencia o queja que pueda surgir durante el servicio. · Supervisar la correcta mise en place antes del servicio y el cierre de sala al finalizar el turno. · Realizar informes diarios sobre el servicio, incidencias, rendimiento del equipo y necesidades operativas. · Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y prevención de riesgos. · Asegurar la correcta presentación de la sala, mobiliario, utensilios y decoración según las secuencias de servicio. · Coordinarse con cocina, barra y recepción para lograr experiencia óptima del cliente. · Participar en la formación y evaluación del personal de sala, identificando oportunidades de mejora y necesidades formativas. · Apoyar a Dirección en el análisis de KPIs de sala (tiempos de servicio, rotación de mesas, ticket medio, satisfacción del cliente). ** Competencias Clave:** · Liderazgo operativo y capacidad para motivar y guiar equipos en entornos dinámicos. · Excelentes habilidades de comunicación y trato al cliente. · Alta orientación al detalle y a la excelencia en el servicio. · Capacidad de organización y gestión de tiempos. · Resolución ágil de problemas y toma de decisiones bajo presión. · Habilidades comerciales y visión estratégica para incrementar el ticket medio. · Imagen profesional y saber estar. Imprescindible: · Formación en Hostelería, Turismo, Restauración o afines (grado, técnico o certificaciones profesionales). · Experiencia mínima de 2 años en supervisión de sala o como Maître en restaurantes de gran volumen y/o alta gastronomía. · Conocimientos avanzados de vinos, destilados, maridajes y protocolo de servicio. · Manejo de sistemas de reservas, gestión de comandas (TPV), y herramientas digitales básicas. · Idiomas: Inglés fluido (mínimo B2), se valoran otros idiomas (francés, italiano, etc.). · Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos.

Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión en restauración de lujo con referencia a nivel nacional e internacional esta buscando camarero/a para nuestro restaurante Aarde Se requiere: Experiencia en servicios con clientes por encima de los 200 comensales. Experiencia en alta restauración. Don de gentes, buena presencia, y capacidad de organización. Trabajo en equipo, resistentes a la carga de trabajo, muchas ganas de aprender. Se ofrece: Incorporación a un equipo muy importante. Jornada completa Remuneración competente. Propinas. Posibilidad de promoción y crecimiento profesional. Únete a nuestro equipo!

🍷 OFERTA DE EMPLEO – SUMILLER | MONCLOA 🍷 Restaurante con Solete Repsol busca un/a Sumiller con pasión por el vino y vocación de sala. 📍 Ubicación: Moncloa, Madrid 🕒 Jornada: Completa (turnos partidos) 💬 Incorporación inmediata ** FUNCIONES** - Venta y asesoramiento en sala - Gestión de bodega y stock - Actualización de carta de vinos - Coordinación con proveedores - Formación al equipo ** OFRECEMOS** - Proyecto con identidad y proyección - Salario competitivo según perfil - Autonomía y participación en eventos - Buen ambiente y estabilidad laboral ** REQUISITOS** - Formación o experiencia como sumiller - Conocimiento de vinos y tendencias - Perfil comercial y vocación de servicio

¿Te apasiona la hostelería y quieres formar parte de uno de los grupos de restauración y ocio más potentes del sector? En Mandala Group buscamos Runners dinámicos, responsables y con ganas de crecer dentro de un ambiente profesional, exigente y lleno de energía. 🚀** ¿Qué ofrecemos?** - Incorporación a un grupo consolidado con proyección nacional e internacional. - Ambiente de trabajo joven, profesional y colaborativo. - Formación continua y oportunidades reales de desarrollo interno. - Salario competitivo + propinas. - Uniforme de trabajo. - Descuentos en locales del grupo y ventajas para empleados. - Incorporación inmediata. 🎯 Funciones principales - Apoyar al equipo de sala en el servicio, asegurando fluidez y agilidad. - Montaje y desmontaje de mesas y estaciones de servicio. - Transporte de platos y bebidas desde la barra/cocina a la mesa. - Apoyo general a camareros/as y capitán de sala. - Mantenimiento de la limpieza y orden en zonas de trabajo. ✅ Requisitos - Actitud proactiva, rápida y orientada al trabajo en equipo. - Buena presencia y habilidades comunicativas. - Experiencia en hostelería. - Disponibilidad para trabajar en turnos partidos o seguidos. - Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y con alto volumen de trabajo. - Disponibilidad de incorporación inmediata. 📩 ¿Quieres unirte a nuestro equipo? Si estás buscando una oportunidad para crecer, aprender y trabajar en un entorno donde cada detalle cuenta, ¡Aplica a la oferta! ** ¡Te estamos esperando!**✨

¡ÚNETE A NOSOTROS Y VIVE TU PASIÓN POR EL VINO! 🍷 ¿Te apasiona el vino y quieres formar parte de una empresa líder en el sector? ¡Esta es tu oportunidad! Buscamos un/a Sumiller para nuestro restaurante en Aravaca, donde podrás compartir tu amor por el vino en un entorno profesional y dinámico. ¿Qué te ofrecemos? ✨ Jornada completa con turno seguido. ✨ Dos días libres a la semana. ✨ Salario competitivo + comisiones. ✨ Un equipo apasionado por el vino y la excelencia. ✨ Visitas a bodegas y continúa formación en el mundo del vino ¿Qué buscamos? ✅ Formación y experiencia en sumillería. ✅ Capacidad para asesorar y ofrecer una experiencia única al cliente. ✅ Actitud proactiva, excelente atención y trabajo en equipo. Si vives y compartes la pasión por el vino, ¡te estamos esperando! 🍇

¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ¿Te apasiona el mundo del vino y crear experiencias inolvidables para cada comensal? Esta es tu oportunidad de formar parte del equipo que dará vida a nuestra nueva apertura en Madrid. Puesto: Sumiller ¿Qué harás? Diseñarás y actualizarás la carta de vinos, alineándola con nuestra propuesta Nikkei. Ayudarás a nuestros clientes a elegir el vino perfecto, creando maridajes que eleven su experiencia. Formarás al equipo de sala y barra en servicio y cultura del vino. Te encargarás de la cava, controlando stock, pedidos y asegurando que todo fluya. Estarás presente en el servicio, cuidando los detalles y manteniendo el nivel de excelencia que nos representa. ¿Qué buscamos? Al menos 2 años de experiencia en restaurantes gastronómicos o similares. Que sepas de vinos (nacionales e internacionales), maridajes y cómo llevar una cava al día. Que te guste el trato con las personas, tengas buena actitud y te importe el detalle. Inglés intermedio o avanzado ¿Qué te ofrecemos? Formar parte de una marca internacional reconocida por su excelencia y hospitalidad. Participar en una apertura desde cero, con oportunidades reales de crecimiento. Un entorno de trabajo multicultural, dinámico y en constante evolución. La posibilidad de marcar la diferencia y hacer de cada servicio una experiencia inolvidable. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera. Osaka te espera.

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