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Técnico/a de Mantenimiento - GRUPO TRAPIO

Construction & Trades

11 February 2026385 views

Expires in 30 days

Grupo Trapio es un grupo de restauración consolidado y en crecimiento, especializado en gastronomía catalana y mediterránea, con restaurantes en Sarria, Les Corts, y Eixample, -todos ellos funcionamiento- y con ganas de seguir creciendo.


Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un/a Responsable de Mantenimiento para la gestión de incidencias técnicas de los restaurantes y la coordinación con proveedores e industriales externos.


Será la persona de referencia para los equipos de los restaurantes en todo lo relacionado con mantenimiento y reparaciones, para asegurar el correcto funcionamiento de todos los locales.


Responsabilidades

  • Gestión Operativa del Mantenimiento
  • Supervisar y ejecutar tareas de mantenimiento preventivo y correctivo en todas las áreas del restaurante
  • Asegurar el funcionamiento óptimo de instalaciones eléctricas, climatización, fontanería, maquinaria de cocina, elevadores, pintura, iluminación y equipos técnicos
  • Priorizar intervenciones según criticidad, impacto en el servicio y seguridad
  • Diseñar y mantener actualizado el plan de mantenimiento preventivo de los restaurantes
  • Programar revisiones periódicas de equipos críticos (climatización, cuadros eléctricos, maquinaria F&B, etc.)
  • Registrar actuaciones y asegurar el cumplimiento de los calendarios de mantenimiento
  • Detectar riesgos o deterioros y anticipar soluciones antes de que afecten a la operación
  • Proponer inversiones o mejoras en equipos, maquinaria o infraestructura
  • Resolver averías de forma ágil para minimizar impacto en la experiencia del cliente
  • Dar soporte técnico durante eventos especiales o montajes complejos
  • Mantener comunicación fluida con los responsables de cada área para priorizar necesidades
  • Coordinación con Proveedores y Servicios Externos (instalaciones, PCI, climatización, maquinaria industrial, etc.)
  • Solicitar presupuestos, validar intervenciones у supervisar trabajos


Requisitos

  • Experiencia en mantenimiento integral de restaurantes u hoteles
  • Vehículo propio (motocicleta) para desplazarse entre locales
  • Permiso de trabajo en vigor


Condiciones

  • Horario de 06:00 a 14:00
  • Descanso semanal (fijo): SABADO Y DOMINGO
  • Comida diaria gratuita en nuestros restaurantes
  • Contrato de trabajo indefinido
  • Salario: entre 1.800 y 2.000 netos mensuales (27.000 a 30.000 euros brutos anuales)
  • Experience
    Not required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Lunes-Viernes, 06:00-14:30
  • Salary
    €1,800 – €2,000 monthly

pin icon550 Avinguda Diagonal, Sarrià-Sant Gervasi, 08021, Barcelona

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Service TechnicianBarcelona

Restaurantes • 51-250 Employees

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Grupo de restaurantes en Barcelona, con locales como EL TRAPIO, PUERTO FUEGO o MERCADER EIXAMPLE, entre otros. Nos apasiona la restauración y nos guiamos por la calidad y el servicio a nuestros clientes, a través de nuestros equipos

Jorge G. avatar icon
Jorge G.Active 2 days ago
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