Trabajos a para comedor en en Valencia

En **OKASHI VALENCIA** Estamos buscando un apasionad@ de la hostelería para unirse a nuestro equipo en un restaurante especializado en comida tradicional japonesa, con el compromiso de ofrecer una experiencia culinaria auténtica y libre de gluten. - Jornada semanal de 30h - 1100e - Categoría camarero Responsabilidades: - Asistir en el servicio de mesas, incluyendo la toma de pedidos, la entrega de alimentos y bebidas, y la limpieza de mesas. - Colaborar con el equipo de cocina para garantizar que los platos se preparen y presenten según los estándares de calidad del restaurante. - Brindar asesoramiento a los clientes sobre el menú, incluyendo opciones libres de gluten y recomendaciones de maridaje. - Mantener un ambiente limpio y ordenado en el área de comedor, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Ayudar en la preparación y montaje del área de comedor antes del servicio y en su limpieza y desmontaje al final del mismo. - Colaborar con el equipo para asegurar una experiencia gastronómica excepcional para cada cliente. Requisitos: - Experiencia previa en servicio de restaurante o atención al cliente, preferiblemente en un entorno de comida japonesa. - Conocimiento básico de la cultura japonesa y la cocina tradicional, así como de los ingredientes y técnicas culinarias específicas. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. - Orientación al detalle y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. - Compromiso con la seguridad alimentaria y conocimiento de las prácticas de higiene y manipulación de alimentos. - Preferiblemente, conocimiento sobre dietas libres de gluten y capacidad para asesorar a los clientes sobre opciones adecuadas. Beneficios: - Oportunidad de formar parte de un equipo dedicado a ofrecer una experiencia gastronómica única y auténtica. - Entorno de trabajo dinámico y colaborativo. - Descuentos en comidas y bebidas para el personal. Si estás interesad@ en unirte a nuestro equipo y contribuir a la excelencia de nuestro restaurante de comida tradicional japonesa libre de gluten, ¡esperamos recibir tu solicitud! Por favor, envía tu currículum vitae y una carta de presentación detallando tu experiencia relevante y tu motivación para unirte a nosotros.

Sobre Grapify: Grapify es una tecnología de sommelier de IA de vanguardia diseñada para mejorar las experiencias de comedor ofreciendo recomendaciones personalizadas de vinos a través de un simple escaneo de código QR en las mesas de los restaurantes. Empoderamos a los restaurantes para aumentar sus ventas de vino y, además, para refinar sus listas de vinos basándose en valiosos conocimientos del consumidor. Descripción del Puesto: Buscamos un Consultor de Ventas Tecnológicas de Vino entusiasta para unirse a nuestro equipo bajo un régimen de comisión freelance. El candidato ideal será responsable de promover Grapify en restaurantes, demostrando cómo nuestro sommelier de IA puede elevar su servicio al cliente y aumentar sus ventas de vino. Responsabilidades: - Identificar y comprometer a socios restauranteros potenciales. - Realizar demostraciones de la solución Grapify, ilustrando sus beneficios y características. - Vender licencias a los restaurantes y transmitir información al equipo de incorporación. Requisitos: - Fuertes habilidades de comunicación en español e inglés. - Capacidad para trabajar de manera independiente y generar resultados. - Pasión por la hostelería y el vino. - Experiencia en la industria de la hostelería. - Registrado como trabajador autónomo. Beneficios: - Pagado sobre una base de comisión: €100 por cada licencia completa vendida. - Trabaja cuando quieras. - Ser parte de una solución innovadora que está transformando la experiencia del vino y del comedor. Nota importante: esta es una posición completamente basada en comisión. El salario base es €0. Está destinado principalmente como un trabajo secundario.

Alma del Temple es el restaurante gastronómico de Caro Hotel. Está ubicado en el corazón de Valencia y cuenta, según la editorial alemana Taschen, con uno de los comedores más hermosos del mundo. La cocina de Alma del Temple está dirigida por el chef Sergio Millager y su oferta gastronómica es cosmopolita y de bases afrancesadas. La dirección de sala es pulcra y vocacional y está comandada por Agustina Flores. Alma del Temple es un proyecto gastronómico muy cuidado en plena etapa de crecimiento. Actualmente nos hallamos en un momento de reconfiguración de nuestra sala, por lo que precisamos camareros/as con experiencia previa en restaurantes gastronómicos, con conocimientos en servicio de vinos y que hayan desempeñado también responsabilidades superiores. Nuestra intención es incorporar 1 persona a tiempo completo (40 horas / semana) y otra a 30 horas. El perfil de los clientes requiere que el servicio se preste frecuentemente en inglés. Más allá, buscamos profesionales vocacionales, que hayan tenido vivencias profesionales enriquecedoras (valoramos especialmente las internacionales) y que vean la hostelería como un trabajo compatible con la vida personal. En Alma del Temple estamos comprometidos con una hostelería consciente, que permita conciliar, y que tenga en la fase de servicio al comensal el reflejo natural del trato personal en la organización. Promovemos un clima laboral sano y fomentamos la confianza, la autonomía y la comunicación. No nos gusta la rotación y buscamos cohesionar los equipos de trabajo con la vista puesta en el largo plazo. Seguimos nuestro instinto e intentamos contratar personas honestas que encajen bien en el grupo. Las funciones de la posición son las siguientes: - Recibir y atender a los clientes del restaurante - Realizar tareas de facturación de los servicios de restauración - Participar en los montajes de los servicios ordinarios del restaurante (comidas y cenas), así como de los vinculados a sus espacios y a servicios específicos a grupos (mesas, coffee-break, protocolos...) - Ofrecer interlocución al equipo de sala y de cocina sobre las cuestiones relacionadas con la gestión del espacio de sala - Cumplir con los estándares, protocolos y normas de funcionamiento que se establezcan en el restaurante - Promover y participar de un ambiente de trabajo sano, estable y seguro, basado en la comunicación, en la proactividad y en la búsqueda de la excelencia. Los requisitos de esta posición son: - Formación específica en sala (FP o similar) - Experiencia en posiciones de sala durante al menos 1 año - Dominio profesional del idioma inglés - Se valorará el conocimiento adicional de otros idiomas (francés, alemán, neerlandés...) - Capacidad de trabajo en equipo - Empatía, vocación por el servicio de sala - Se valorarán especialmente experiencias profesionales internacionales y en restaurantes de reconocido prestigio - Se valorarán, adicionalmente, conocimientos de cocina - Conocimientos informáticos: correo electrónico, TPV, Internet, paquetes ofimáticos...

RESPONSABILIDADES  Conocimiento de cada uno de los platos a servir, en distintos idiomas.  Saludar a los clientes y conducirles a sus mesas.  Presentar el menú y proporcionar información detallada si preguntan.  Ofrecer recomendaciones sobre el menú si se solicitan.  Vender productos adicionales cuando sea apropiado.  Comunicar los detalles de las comandas al personal de cocina.  Servir las comandas.  Comprobar la limpieza y presentación de los platos e informar de cualquier problema.  Preparar y decorar las mesas y mantener los comedores ordenados (interior y exterior).  Llevar los platos, cubiertos y vasos sucios a la cocina para su limpieza.  Reunirse con el personal de sala para repasar los platos especiales del día, cambios en el menú y especificaciones de servicio para las reservas.  Cumplir todas las normativas relevantes en materia de salud y riesgos laborales.  Cuidar de los materiales y uniforme de trabajo.  Ofrecer un servicio excelente a los clientes. EXPERIENCIA/FORMACIÓN/INTEGRACIÓN.  Experiencia demostrable desempeñando las mismas funciones en sala.  Se valorarán conocimientos de vinos.  Idiomas: inglés, nivel de conversación demostrable. CONDICIONES DE TRABAJO.  Contrato indefinido.  Remuneración inicial: salario según convenio 1.562 € brutos, 12 pagas.  Sistema de remuneración: 100% fijo.  Dos días de descanso semanal: domingo y lunes.  Horario partido.

Funciones:  Conocimiento de cada uno de los platos a servir, en distintos idiomas.  Saludar a los clientes y conducirles a sus mesas.  Presentar el menú y proporcionar información detallada si preguntan.  Preparación de cócteles.  Ofrecer recomendaciones sobre el menú si se solicitan.  Vender productos adicionales cuando sea apropiado.  Comunicar los detalles de las comandas al personal de cocina.  Servir las comandas.  Comprobar la limpieza y presentación de los platos e informar de cualquier problema.  Preparar y decorar las mesas y mantener los comedores ordenados (interior y exterior).  Llevar los platos, cubiertos y vasos sucios a la cocina para su limpieza.  Reunirse con el personal de sala para repasar los platos especiales del día, cambios en el menú y especificaciones de servicio para las reservas.  Cumplir todas las normativas relevantes en materia de salud y riesgos laborales.  Cuidar de los materiales y uniforme de trabajo.  Ofrecer un servicio excelente a los clientes. Condiciones  contrato fijo.  jornada completa  salario según convenio de hostelería de Valencia  sistema de remuneración: 100% fijo  descanso semanal: domingo y otro día de la semana.