Jefe/a de Cocina
hace 3 días
€2000 mensual
Jornada completa
Puerto de Mazarrón
Buscamos una persona para liderar la cocina y coordinar el trabajo de la brigada durante el servicio. • Organizar la mise en place y distribuir las tareas y horarios del equipo., • Supervisar la preparación, elaboración y presentación de los platos., • Garantizar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinarse con el equipo de sala para asegurar un servicio ágil y de calidad., • Mantener el control y el buen funcionamiento de las partidas durante los servicios., • Realizar pedidos, controlar su correcta recepción y almacenamiento. Buscamos experiencia en cocina, capacidad de organización, liderazgo, atención al detalle y facilidad para trabajar en equipo y bajo presión. Se ofrece comida durante el turno. Propinas. Paquete de retribución fijo + variable (objetivos)