Operations & Barista
hace 2 meses
€24000–€26000 anual
Jornada completa
L'Hospitalet de Llobregat
Sobre NOOR NOOR es una compañía de specialty coffee, matcha y brunch en plena expansión, con una red creciente de cafeterías. Buscamos una persona muy operativa, organizada y resolutiva que ayude a que todas las tiendas funcionen cada día con el personal necesario y con sus equipos críticos en buen estado. La misión del puesto Serás el punto de coordinación diario para las necesidades de personal y las incidencias operativas de las tiendas. Tu objetivo será resolver rápidamente los problemas del día a día, mantener la información actualizada y escalar correctamente a Recursos Humanos, Finanzas, proveedores o Dirección de Operaciones cuando sea necesario. Qué harás en tu día a día 1. Controlar diariamente la situación de plantilla: bajas, vacaciones, ausencias, descansos y necesidades de cobertura., 2. Gestionar el grupo de WhatsApp de baristas, publicar turnos disponibles, confirmar sustitutos e informar a los encargados., 3. Mantener actualizados los dashboards de personal por tienda y el registro live de coberturas., 4. Registrar horas adicionales, sustituciones y movimientos de empleados entre tiendas o sociedades., 5. Comunicar a HR las horas que deben incluirse en nómina y a Finanzas las imputaciones intercompany que correspondan., 6. Hacer seguimiento de incidencias de maquinaria e instalaciones, contactar con técnicos y proveedores y mantener una fecha estimada de resolución., 7. Visitar tiendas cuando sea necesario para validar una incidencia o ayudar a resolverla., 8. Cerrar cada jornada dejando actualizados los registros de personal, coberturas, horas e incidencias. Qué controlarás • Personas por tienda: fichas de encargados y baristas, información operativa y valoración por semáforo., • Live Staffing: situación real diaria de cada tienda y trazabilidad de las coberturas., • Horas & Intercompany: horas adicionales, tienda y sociedad de origen/destino, aprobación y comunicación a HR/Finanzas., • Maquinaria e incidencias: estado de cafeteras, molinos, neveras, congeladores, TPV, Wi-Fi, persianas, instalaciones y otros equipos críticos. Qué buscamos • Un/a barista o Head Barista con experiencia real en specialty coffee y/o brunch que quiera dar el siguiente paso y aprender la parte operativa de una empresa en crecimiento., • Conocimiento práctico de las necesidades de una cafetería de especialidad: equipo de baristas, turnos, servicio, maquinaria, producto y funcionamiento diario de tienda., • Un perfil todoterreno, dispuesto a combinar presencia en tiendas y resolución de incidencias con trabajo administrativo y de oficina., • Ganas de mejorar en organización, coordinación multiunidad, Excel o Google Sheets, seguimiento de datos y comunicación con otros departamentos., • Una persona organizada, rápida, cercana al equipo y capaz de resolver problemas con autonomía y priorizar bajo presión., • Disponibilidad para desplazarse entre las tiendas de Barcelona cuando sea necesario.
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