Cap en jobs in Lloret De MarCreate job alerts

Lidera un restaurant amb volum real, equip propi i projecció dins d’un complex turístic consolidat! Breu descripció del rol Cerquem un/a Maître / Encargat/da de Restaurant amb experiència en gestió operativa, lideratge d’equips i orientació a resultats, capaç de dirigir el servei diari, garantir l’excel·lència al client i optimitzar la rendibilitat del restaurant. Descripció del projecte Restaurant situat dins d’un complex de 75 apartaments turístics, amb serveis com parc aquàtic infantil, piscina i activitats recreatives. • Aforament habitual: 130 pax (interior + exterior), • Pics de temporada: 250–260 serveis, • 2 snack-bars (piscina i terrassa), • Esmorzars: bufet, • Dinars i sopars: carta, • Equip de sala: 4 a 7 persones, • Software: El teu Cuiner, PDA, • Sistema de reserves: My Rest Soft skills clau • Lideratge natural, ferm i proper., • Gestió de l’estrès en serveis d’alta intensitat., • Orientació a resultats i a l’experiència client., • Comunicació clara i assertiva., • Presa de decisions ràpida i eficient., • Intel·ligència emocional i gestió de conflictes., • Alta capacitat d’organització i planificació., • Compromís, responsabilitat i exemplaritat. Hard skills • Direcció i gestió operativa de restaurant., • Gestió de costos, escandalls i control de marges., • Planificació de torns i organització d’equips., • Atenció al client en entorns de volum., • Ús d’eines digitals de gestió: El teu Cuiner, PDA., • Gestió de reserves amb My Rest. Condicions • Salari: 2.000 – 2.200 € nets / mes, • Jornada: 40 h/setmana, • Contracte fixe discontinu de 9 mesos (8 mesos de treball + 1), • Horari partit, • Festiu:, • 1 dia/setmana a l’estiu, • 2 dies/setmana la resta de la temporada, • Incorporació: març Requisits • Experiència demostrable com a Maître / Cap de Sala., • Sòlids coneixements en gestió de restauració i equips., • Capacitat per treballar sota pressió i gestionar volum., • Passió per l'hostaleria i el servei al client., • Idiomes:, • Castellà: imprescindible, • Anglès: imprescindible, • Català i francès: valorables