Trabajos capacidad liderazgo en La NuciaCrear alertas

¿Tienes fuego en las manos, liderazgo en el ADN y pasión por la cocina mediterránea? En Arrocería La Marina, restaurante referente en Benidorm, buscamos un/a Chef / Jefe de Cocina con visión, actitud y experiencia real. Si quieres liderar un equipo comprometido, dejar huella y crecer dentro de un grupo en expansión, este es tu lugar. 🎯 ¿Qué buscamos? 1. Mínimo 5 años de experiencia como jefe de cocina., 2. Pasión por la cocina mediterránea y alto nivel técnico., 3. Dominio de escandallos, control de mermas y gestión de materia prima., 4. Capacidad para optimizar costes sin perder calidad., 5. Experiencia en elaboración y reingeniería de cartas., 6. Conocimiento de técnicas modernas de cocina: baja temperatura, marinados, fondos, emulsiones, regeneración, envasado al vacío, plancha profesional y brasa., 7. Manejo de equipamiento profesional de cocina: horno Josper, horno Rational, barbacoas industriales, freidoras de alto rendimiento, abatidores, cocción sous-vide, maquinaria de vacío, entre otros., 8. Liderazgo, gestión de equipos, formación y resolución de conflictos. 🙌 Se valorará especialmente: Actitud positiva y resolutiva. Comunicación fluida con sala y dirección. Capacidad para innovar manteniendo la esencia del producto. 💼 Ofrecemos: Contrato estable, jornada completa (40h semanales). 2 días de descanso. Ambiente profesional con buen rollo y enfoque humano. Programa de beneficios Grupo Galera: Gimnasio gratuito. Psicólogo y nutricionista online. Seguro privado de salud. Salario según convenio con revisión según objetivos. Bono por cumplimiento de objetivos. ¿Te late este reto? Súmate al equipo de Arrocería La Marina y deja tu sello en una cocina que respira calidad, pasión y evolución

Desde Talento Rodado buscamos, para nuestro cliente El Mercat Restaurante, ubicado a los pies del Hotel Villa España en Benidorm, un Jefe de Cocina con experiencia consolidada y capacidad para liderar un equipo en un entorno gastronómico de alto nivel. El Mercat se caracteriza por su barra típica modernista española, ofreciendo las mejores tapas del país y una carta mediterránea cuidada. 🔹 Puesto: Jefe de Cocina 🔹 Ubicación: Benidorm – Restaurante El Mercat (Hotel Villa España) 🔹 Contrato: Fijo discontinuo de inicio + indefinido 🔹 Horario: Jornada completa (turnos continuados y partidos según necesidades del servicio) 🔹 Salario: Retribución competitiva acorde a la experiencia y valía aportada 📌 Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina o Sous Chef en restaurantes de prestigio. Liderazgo, organización y gestión de equipos. Dominio de cocina mediterránea y tapas tradicionales con visión actualizada. Compromiso con la excelencia gastronómica y la calidad del servicio. ✨ Qué ofrecemos: Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado y en expansión. Libertad creativa para aportar valor en la propuesta culinaria. Estabilidad laboral en un entorno emblemático de Benidorm.

En Hotel Madeira estamos seleccionando un/a SEGUNDO/A JEFE/A de COCINA para incorporarse a nuestro Hotel de 4*, ubicado en Benidorm. Requisitos mínimos Experiencia en hoteles 4* Carnet de manipulación de alimentos, APPCC Formación en cocina y hotelería Experiencia en gestión de cocina: proveedores, escandallos, personal, organización y elaboración de carta Capacidad de liderazgo y gestión de personas Iniciativa para asumir compromisos y tomar decisiones. Descripción Estamos buscando un 2º jefe de cocina para nuestro hotel 4*. Tus funciones serán: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina. Realizar los pedidos de mercancías. Seguimiento del coste de menú. Supervisión y seguimiento del cumplimiento en la rueda de menús y recetarios. Asegurarse del seguimiento de normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc., por parte del personal de cocina a su cargo. Cumplir los objetivos marcados por la compañía en relación a la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la seguridad alimentaria. Proponer mejoras en la oferta gastronómica y en las presentaciones. Control de inventarios. El horario es partido y jornada completa.

Maitre – Hotel 5 Estrellas (Benidorm) Desde Talento Rodado, consultora especializada en selección de perfiles de hostelería y restauración, buscamos un/a Maitre para incorporarse en uno de los hoteles 5 estrellas más importantes de Benidorm, perteneciente a una de las cadenas hoteleras más reconocidas de la Costa Levantina. 📌 Condiciones del puesto: Contrato: Fijo discontinuo. Jornada: Tiempo completo. Turnos: Rotativos y partidos, con exigencia de plena disponibilidad horaria. Una vez el equipo está consolidado y los Jefes de Servicio (JS) tienen todo bajo control, los turnos tienden a ser más seguidos, disfrutando de fines de semana largos (domingo, lunes y martes). Salario: 25.000 € brutos anuales (negociable según experiencia y valía aportada.) 🎯 Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hoteles de alta categoría. Dominio en la gestión de equipos y supervisión de sala. Capacidad organizativa, liderazgo y orientación al detalle. Disponibilidad horaria y flexibilidad para adaptarse a los turnos establecidos. ✨ Ofrecemos: Incorporación en un hotel de referencia internacional. Estabilidad laboral dentro de una de las cadenas hoteleras más prestigiosas del sector. Posibilidades de desarrollo profesional dentro del grupo.

¡En Burger King® necesitamos de tu talento! Si quieres contribuir a que el fuego de nuestras parrillas no cese, ¡ahora es tu oportunidad! ¿Te gustaría trabajar en un entorno dinámico con oportunidades reales de hacer carrera profesional? ¡Has encontrado tu lugar! Buscamos un/a gerente para uno de nuestros restaurantes de la zona de BENIDORM Y/O ALREDEDORES ¿Qué necesitamos de ti? Experiencia como responsable o encargado/a preferiblemente en el sector de la restauración. Conocimiento de cuentas de explotación y pensamiento analítico para la gestión de las ventas y económica del establecimiento. Manejo nivel usuario de Office y ofimática en general. Liderazgo, con capacidad de planificación y gestión del equipo. Estudios mínimos deseables: educación secundaria obligatoria. Disponibilidad completa. Facilidad para desplazamiento a nuestro restaurante. Ganas, ganas y más ganas de aprender, ¡nunca es suficiente! ¿Cómo será tu día a día en Burger King®? Ventas y objetivos de la actividad: Seguimiento de objetivos de venta y operacionales del establecimiento. Serás responsable de la gestión de la caja. Gestión de los Recursos Humanos y del equipo: Ser el motor de motivación de tu equipo, liderarles, realizar turnos, comunicar altas y bajas, hacer un seguimiento de las incidencias, etc. Atención al cliente: Gestión de quejas y reclamaciones con el fin de ofrecer el mejor servicio a nuestros/as clientes/as. Marketing y promoción: Te asegurarás de tener los materiales promocionales y cumplir con la normativa corporativa. PRL: Cumplir con la normativa y todas las medidas de prevención de riesgos laborales. Tareas de reposición y control del stock del establecimiento. Asegurar el correcto mantenimiento y limpieza del local. ¿Qué te ofrecemos a cambio? Plan de carrera: Posibilidad de realizarte en una gran empresa de restauración en plena expansión y desarrollo a nivel nacional. ¡Podrás seguir creciendo y ocupar la posición de gerente de zona si existe una vacante para ello! Modalidad de contrato: Indefinido. Horario: Turnos rotativos. Salario: Según convenio. Disfrutar de la Retribución Flexible de RB Europe (ticket restaurante, transporte, guardería), una plataforma llena de beneficios para que ahorres mensualmente. Beneficiarte de un pack de descuentos y experiencias solo por ser de RB Europe (descuentos de grupo y otras promociones). Si eres un/a auténtico/a fan del Whopper® y quieres formar parte de un proyecto laboral retador, ¡no dudes más y envíanos tu solicitud! En Burger King® estamos comprometidos con la igualdad, y por ello promovemos ambientes de trabajo basados en el respeto a las personas, fomentando el desarrollo profesional de nuestros/as trabajadores/as garantizando en todo momento la igualdad de oportunidades. Nos preocupamos en ofrecer y mantener un entorno de trabajo libre de cualquier forma de discriminación motivada por edad, género, orientación sexual, cultura, religión, etnia o cualquier otro motivo personal o social.

Buscamos un/a Encargado/a de Operaciones para liderar el día a día de nuestro lounge bar. La persona ideal es proactiva, resolutiva, con experiencia previa en gestión de equipos y pasión por la hospitalidad. Este rol es 100% operativo y requiere estar presente en el servicio, supervisando y manteniendo los estándares del local. Responsabilidades Supervisar las operaciones diarias del bar Organizar horarios y turnos del personal Asegurar el cumplimiento de normas internas y procedimientos Mantener la calidad del servicio y de los productos Buscar, formar y, si es necesario, despedir personal Motivar al equipo y resolver conflictos de manera profesional Apoyar en la gestión de inventario y pedidos Resolver incidencias con clientes o equipo en tiempo real Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad Requisitos Mínimo 2 años de experiencia en un puesto similar (encargado/a, supervisor/a, etc.) Capacidad para resolver problemas bajo presión Habilidades de liderazgo y formación de equipos Dominio del español y buen nivel de inglés Persona activa, responsable y con disponibilidad horaria Ofrecemos Contrato estable Buen ambiente de trabajo Comidas del staff y descuentos Oportunidad de crecer dentro del equipo Proyecto dinámico y con enfoque en coctelería y Tapas

Se requiere encargado de camarero para hotel de 3 estrellas en playa poniente. Condiciones: ✅ Supervisión del servicio: Supervisar el trabajo de los camareros durante el servicio. Comprobar que las mesas estén montadas correctamente según los estándares. Vigilar que los tiempos de servicio sean rápidos y ordenados. ✅ Coordinación de personal: Asignar mesas y zonas de trabajo a cada camarero según la operativa. Organizar turnos y horarios de entrada y salida. Cubrir ausencias o refuerzos en horas punta. ✅ Formación y apoyo: Formar al personal nuevo en procedimientos de servicio, protocolo y atención al cliente. Resolver dudas del personal durante el servicio. Apoyar en el servicio si es necesario para agilizar. ✅ Atención al cliente: Atender personalmente quejas o sugerencias de los clientes. Verificar la satisfacción de los clientes durante y al finalizar el servicio. Gestionar reservas especiales o grupos. ✅ Control de calidad: Supervisar que los platos salgan correctamente y se entreguen en buen estado. Verificar limpieza de uniformes, bandejas y áreas de trabajo. Revisar la limpieza de las mesas y salones antes, durante y después del servicio. ✅ Gestión de inventario del área: Controlar stock de menaje (copas, platos, cubiertos) y materiales de sala. Solicitar reposición de suministros si es necesario. ✅ Colaboración con cocina y barra: Coordinar con cocina para tiempos de salida de los platos. Coordinar con barra el flujo de bebidas y pedidos especiales. ✅ Reporte a gerencia: Informar sobre incidencias diarias, necesidades de personal o materiales. Sugerir mejoras para optimizar el servicio. Habilidades que suele requerir: ✅ Liderazgo y capacidad de organización ✅ Comunicación clara con clientes y equipo ✅ Resolución de conflictos y toma de decisiones rápidas ✅ Conocimiento de protocolo y servicio de mesa ✅ Capacidad para trabajar bajo presión ✅ Buena presencia y actitud de servicio Salario según valía