JOB TODAY logo

Trabajos capacitados en España

  • TÉCNICO ELECTRÓNICO
    TÉCNICO ELECTRÓNICO
    hace 1 mes
    €1600–€1800 mensual
    Jornada completa
    Madrid

    Importante empresa asentada en Madrid, especialista en Salones de Juegos, requiere ampliar nuestro equipo con un/a Técnico de mantenimiento de máquinas recreativas. Buscamos personas responsables y capacitadas para la reparación, conservación y mantenimiento de la maquinaria, así como de los locales y sus instalaciones. FUNCIONES: · Realizar las instalaciones de nuevas máquinas y productos. · Efectuar el mantenimiento electrónico e informático de nuestras máquinas · Atender y resolver las incidencias que puedan surgir en los salones y las necesidades de nuestros clientes. SE REQUIERE · Formación Profesional de Grado Medio/ Superior en electrónica o similar. · Conocimientos en mantenimiento, electrónica, reparación y redes informáticas. · Carnet B de conducir · Valorable tener experiencia en reparación y mantenimiento de máquinas electrónicas OFRECEMOS · Contrato temporal para cubrir baja con posibilidad de transformar a indefinido · Horario: semanas alternas de mañana y tarde · Salario: 1846.72 eb/mes · 30 días naturales de vacaciones + festivos • REQUISITOS MÍNIMOS:, • Formación Profesional en Electrónica., • Adaptabilidad e iniciativa de trabajo en equipo., • Capacidad de resolución., • Carnet de conducir, • Empatía y buena presencia. ESPECIALIDAD: • Electricidad y Electrónica, • Horario: Semana 1: Tarde L a X: 16-22 J y V: 12-24 (2.5h para comer) Semana 2: mañana L a X: 9-16h S y D: 9-21 (2.5h para comer) Semana 3: mañana L a X: 9-16h J y V: 9-21 (2.5h para comer) Semana 4: Tarde L a X: 16-24 S y D: 12-24 (2.5h para comer)

    ¡Incorporación inmediata!
    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • Chef Ejecutivo
    Chef Ejecutivo
    hace 2 meses
    Jornada completa
    Madrid

    En Grupo Salvist nos encontramos en plena fase de expansión y crecimiento en el sector de la restauración en Madrid. Buscamos incorporar a nuestra estructura un/a Chef Ejecutivo capacitado/a para liderar, homogenizar y optimizar la operativa gastronómica de todos nuestros establecimientos y acompañar las próximas aperturas del grupo. El/la Chef Ejecutivo será el/la máximo/a responsable del correcto funcionamiento operativo, económico y cualitativo de las cocinas de nuestros restaurantes. Garantizará el cumplimiento de los estándares de producción, calidad culinaria, control de costes, seguridad alimentaria y el liderazgo estratégico de los equipos. Principales Responsabilidades: Operativa y gestión de servicios: • Supervisar y optimizar los flujos de trabajo en cocina para mejorar los tiempos de salida y la capacidad productiva., • Garantizar la continuidad operativa y la calidad del servicio ante incidencias, averías o imprevistos de alta demanda., • Coordinar de forma estrecha con los responsables de sala para mantener una comunicación fluida en el pase. Control Económico, Compras y Costes (KPI´s): • Analizar y controlar las desviaciones entre el coste teórico y el coste real de producto (Food Cost)., • Auditar inventarios, escandallos, rendimientos, porcionados, albaranes, consumos internos y caducidades., • Diseñar e implantar planes correctivos con fechas y responsables para la reducción sistemática de mermas., • Definir y revisar semanalmente los principales indicadores operativos y de productividad del departamento. Estandarización y Propuesta Gastronómica: • Crear y documentar fichas técnicas precisas (recetario, porcionado, emplatado y alérgenos)., • Implantar sistemas de audibilidad para asegurar que todas las cocinas ejecuten el estándar definido de manera homogénea., • Evaluar la rentabilidad, popularidad y complejidad de los platos para mantener una carta optimizada y alineada con los márgenes de negocio. Seguridad Alimentaria, Alérgenos y Normativa: • Velar por el cumplimiento riguroso de las normativas de seguridad alimentaria, APPCC y trazabilidad., • Gestionar con firmeza y protocolo inmediato cualquier incidencia crítica de alérgenos o sustitución no autorizada de ingredientes. Liderazgo, Formación y Gestión de Equipos: • Liderar, orientar y evaluar a los Jefes de Cocina y brigadas de los restaurantes., • Garantizar la formación continua en el uso de herramientas de medición, técnicas de cocción y protocolos., • Gestionar desviaciones de desempeño orientando a los mandos intermedios hacia el equilibrio entre la excelencia culinaria, el liderazgo respetuoso y la gestión económica. Requisitos del Perfil: • Experiencia demostrable: Mínimo 4–5 años en puestos de Chef Ejecutivo/a o Chef de Operaciones dirigiendo de forma simultánea múltiples unidades de negocio o restaurantes de gran volumen., • Dominio de ratios y KPIs: Capacidad analítica para gestionar Food Cost, mermas, inventarios, costes de personal y productividad., • Estandarización: Experiencia creando e implantando fichas técnicas y procesos de control en varias cocinas., • Liderazgo y gestión de personas: Capacidad demostrada para dirigir, motivar y corregir equipos multiculturales., • Seguridad Alimentaria: Conocimiento exhaustivo en normativa APPCC, control de alérgenos y trazabilidad., • Perfil de Terreno: Persona con presencia activa en el pase y en los restaurantes durante los servicios clave. Competencias Clave: • Orientación a resultados y control numérico., • Capacidad de resolución de incidencias en tiempo real., • Rigor en el cumplimiento de procesos y estándares., • Visión global de negocio y trabajo en equipo. Qué Ofrecemos: • Incorporación a un grupo hostelero en plena expansión en Madrid., • Puesto de alta responsabilidad con impacto directo en el negocio desde el primer día., • Retribución competitiva acorde a la experiencia aportada.

    Inscripción fácil