Trabajos chef ejecutivo en MadridCrear alertas

¿Qué estamos buscando? Estamos buscando a un/a Jefe/a de Producción para un restaurante corporativo quien será responsable de liderar el equipo de trabajo y supervisar / coordinar todas las actividades relacionadas con la producción de alimentos en la cocina. Garantizando que los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad, seguridad y eficiencia del establecimiento. ¿Qué harás en tu día a día? • Coordinar y supervisar las actividades diarias de producción en la cocina., • Asegurar que todos los platos se preparen y presenten según los estándares establecidos en las fichas técnicas., • Monitorizar el rendimiento del equipo de cocina y proporcionar retroalimentación y capacitación continua., • Controlar y gestionar el inventario de ingredientes y suministros., • Realizar pedidos de provisiones y asegurarse de que los ingredientes estén disponibles cuando se necesiten., • Minimizar el desperdicio de alimentos y optimizar el uso de recursos., • Evaluar la viabilidad de nuevos platos y realizar pruebas de recetas., • Asegurarse de que los menús sean atractivos y rentables., • Garantizar que todas las operaciones de la cocina cumplan con las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Implementar y mantener procedimientos de limpieza y desinfección., • Realizar auditorías internas para asegurar el cumplimiento de los estándares., • Liderar, motivar y formar al equipo de cocina (alrededor de 60 personas)., • Resolver conflictos y fomentar un ambiente de trabajo colaborativo., • Impulsar la formación y desarrollo profesional para el equipo, asegurando que cada miembro del equipo alcance su máximo potencial., • Supervisar y liderar un equipo de profesionales, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y positivo. Implementar estrategias efectivas de gestión de talento para atraer, retener y desarrollar a los empleados., • Promover una cultura organizacional inclusiva y diversa, donde todos los empleados se sientan valorados y motivados para contribuir con su mejor esfuerzo. ¿Qué necesitamos? • Formación: gestión de hostelería, gastronomía y ciencias culinarias, restauración, diseño de productos alimenticios, servicios de nutrición y alimentación, ., • Experiencia previa en un puesto similar en la industria de la restauración o alimentación, con un historial comprobado de éxito en la gestión de personas y desarrollo de talento., • Conocimiento de técnicas culinarias y gestión de cocina., • Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. Perfil dinámico con capacidad de adaptación, seguimiento continuo para la implantación de nuevos procesos y espíritu de servicio., • Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Ofimática: Nivel avanzado de paquete Office. Proactividad en el uso de la digitalización

Experiencia mínima de 2 años como cocinero, jefe de partida o posición similar. Reportará el 2º Jefe de Cocina y al Chef Ejecutivo. Jefe de Partida en el NH Collection Madrid Eurobuilding.

🚀 ¡Buscamos un/a Trade Marketing & Brand Manager. 📍 Zona: [Indicar localización o disponibilidad geográfica] 👥 Tipo de puesto: Jornada completa ⏰ Disponibilidad inmediata 🌐 ¿Te apasiona la restauración y te encanta liderar equipos con buen rollo y eficiencia? En AirFoods estamos creciendo (¡mucho!) y buscamos a una persona con visión estratégica, energía positiva y experiencia operativa para unirse a nuestro equipo como Trade Marketing & Brand Manager. Tu misión será impulsar el rendimiento y la excelencia en nuestros centros, siempre con un enfoque muy “AirFoods”: profesional, cercano y orientado al cliente. ¿Trade Marketing & Brand Manager Resumen del puesto Buscamos un/a Trade Marketing & Brand Manager para liderar la estrategia de producto, materiales de punto de venta y desarrollo de nuevas marcas dentro de la compañía. Esta persona será responsable de coordinar shootings de producto, materiales de comunicación en centros, packaging, planogramas y activaciones comerciales para incrementar el ticket medio y optimizar la experiencia de compra. Además, trabajará estrechamente con los equipos de compras, finanzas, RRHH y agencias creativas para asegurar la coherencia visual, rentabilidad y escalabilidad de nuestras marcas en todos los puntos de venta. ⸻ Responsabilidades principales Gestión de Producto y Carta Master • Colaborar con el chef ejecutivo en la definición de escandallos y carta master., • Seleccionar y coordinar shootings de producto para top ventas y combos estratégicos., • Analizar ventas junto con Compras y Finanzas para eliminar referencias de baja rotación y optimizar la carta. Materiales de Punto de Venta (POP & Trade Marketing) • Briefing, seguimiento y validación de materiales para centros: menú boards, pricelists, pricetags, table tents, QR de reseñas., • Desarrollo de guía POP con lineamientos de colocación según franjas horarias y productos estratégicos., • Definir planogramas “máster” por tipología de centro. Packaging y Optimización de Procesos • Coordinar con Compras el diseño y selección de packaging adecuado según la imagen y necesidades de cada centro., • Garantizar consistencia entre calidad, coste e identidad de marca. Activaciones Comerciales e Incremento de Ticket Medio • Diseñar e implementar planes de incentivos en coordinación con RRHH para impulsar la venta de productos más rentables., • Elaborar guías de discurso comercial por centro y sugerencias de venta añadida., • Optimizar el TPV con sugerencias de “extras” para apoyar el upselling. Desarrollo y Gestión de Marca • Unificar marcas existentes bajo una estrategia coherente y escalable., • Impulsar la creación y lanzamiento de nuevas marcas con potencial de expansión. Digital Signage (Yodeck) • Asegurar la implementación de Yodeck en todos los centros., • Coordinar la carga y actualización de creatividades con la agencia de diseño., • Definir estrategias de comunicación horaria para menús y combos. ⸻ Requisitos del puesto • Formación universitaria en Marketing, ADE, Publicidad, Comunicación o similar., • Experiencia mínima de 3-5 años en Trade Marketing, Brand Management o Marketing de Retail/QSR (Quick Service Restaurants)., • Conocimientos en desarrollo de materiales POP, packaging y gestión de proveedores., • Capacidad analítica para la gestión de ventas, rentabilidad de productos y optimización de carta., • Manejo de herramientas digitales de gestión de contenidos (ej. Yodeck o similares)., • Habilidades de gestión de proyectos y coordinación interdepartamental., • Perfil creativo y estratégico, con mentalidad orientada a resultados. ⸻ Competencias clave • Orientación al detalle y fuerte visión comercial., • Capacidad de comunicación transversal (con agencias, operaciones, compras, finanzas, RRHH)., • Liderazgo de proyectos y gestión de tiempos., • Creatividad para proponer mejoras en procesos y marcas., • Enfoque a optimización de ticket medio y experiencia del cliente. 👉 ¿Te suena bien? ¡Nos encantará conocerte! Envía tu CV a o postúlate directamente desde nuestra web:

Experiencia previa en un puesto similar en la industria de la restauración o alimentación, con un historial comprobado de éxito en la gestión de personas y desarrollo de talento. Asegurar que todos los platos se preparen y presenten según los estándares establecidos en las fichas técnicas. Es

Requisitos : Experiencia como jefe de cocina en gastronomía moderna y restaurantes de menú y carta. Empresas: Vida&ComidaConcepto gastronómico innovador de Salamanca, busca JEFE DE COCINA para desarrollar y afianzar el proyecto. Es conveniente que el candidato o la candidata reúna o se acerque

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San Fernando de Henares, Madrid.Diseñar y desarrollar nuevas recetas de platos de quinta gama, garantizando sabor, textura y conservación óptimos.Colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo para afinar procesos de cocción, envasado y vida útil.Realizar pruebas de producto, análisis sensorial

Colaborar con el Chef Ejecutivo y Sous Chef en la planificación del menú, creación de nuevas recetas y mejora continua de platos existentes.

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Liderazgo y colaboración en equipo: Apoyar y asistir al Chef Ejecutivo en la gestión del equipo de cocina. Requisitos: Experiencia demostrada como Sous Chef o en un puesto senior de Chef de Partie en hotelería o restaurantes de alto nivel. Alojamiento: disponible en un apartamento compartido por

Jefe de Barra – BIBO Madrid (Grupo Dani García).Queremos a alguien que lidere el equipo con energía, domine el mundo de la coctelería y eleve la experiencia de nuestros clientes a otro nivel.Inspirar y liderar al equipo de barra, garantizando un servicio dinámico y excelente.Gestionar stock y

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Supervisar y coordinar las actividades diarias del restaurante.Gestionar el equipo de trabajo, motivando y formando al personal para mantener altos estándares de calidad en el servicio.Controlar los procesos operativos, incluyendo la gestión de recursos, inventarios y proveedores.Asegurar la corre

Qué estamos buscando?Estamos buscando a un/a Jefe/a de Producción para un restaurante corporativo quien será responsable de liderar el equipo de trabajo y supervisar / coordinar todas las actividades relacionadas con la producción de alimentos en la cocina.Garantizando que los platos se preparen

Buscamos Restaurant Manager para unirse al Grupo Trocadero!En Grupo Trocadero, buscamos restaurant manager, que tenga liderazgo y pasíon por la excelencia en la hosteleria para supervisar y coordinar uno de nuestros restaurantesResponsabilidades principales:Gestión de Operaciones: Supervisar el fu

Qué estamos buscando?Estamos buscando a un/a Jefe/a de Producción para un restaurante corporativo quien será responsable de liderar el equipo de trabajo y supervisar / coordinar todas las actividades relacionadas con la producción de alimentos en la cocina.Garantizando que los platos se preparen

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES:Supervisar todas las operaciones de la cocina, garantizando la calidad y la presentación de los alimentos.Coordinar y liderar al equipo de cocina, asegurando que se cumplan los estándares operativos de manera eficiente.Organizar y dirigir el flujo de trabajo en la coc

Jefe de Barra – BIBO Madrid (Grupo Dani García)En BIBO Madrid buscamos un Jefe de Barra creativo, apasionado y con experiencia en restauración de alto nivel.Queremos a alguien que lidere el equipo con energía, domine el mundo de la coctelería y eleve la experiencia de nuestros clientes a otro

Título del puesto: Jefe de Cocina📍 Ubicación: Madrid, Spain.ACERCA DE LA EMPRESA¡Una marca francesa de tiendas, restaurantes y salones de té abre nuevos restaurantes y panaderías en España! Buscan un Jefe de Cocina en Madrid.Objetivo del puestoEl objetivo principal del puesto es liderar la

Procurement Assist the Assistant Service chef and/or the Service chef in inventory control and requisition orders Assist the Assistant Service chef and/or the Service chef in the receiving and/or storage process when necessary. Set up his/her station completely with the appropriate utensils and equi

What will you do: Assist the Head Chef in managing and overseeing the kitchen operationsSupervise and coordinate kitchen staff, ensuring efficiency and teamworkTrain, mentor, and develop junior kitchen personnelMaintain high standards of food safety, cleanliness, and organizationCollaborate with the

Chef de Partie – Smoked Room (2 Estrellas Michelin, Grupo Dani García).

Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo top en uno de los rooftops más exclusivos de Madrid? En Ginkgo Sky Bar buscamos cocineros/as con actitud, talento y ganas de darlo todo en el pase.Qué harás?- Preparar y presentar platos con precisión y creatividad.Organizar tu partida, m

Chef de Partie – Smoked Room (2 Estrellas Michelin, Grupo Dani García)En Smoked Room, la joya gastronómica del Grupo Dani García galardonada con 2 Estrellas Michelin, buscamos a un/a Chef de Partie que quiera formar parte de una experiencia culinaria única en Madrid.

Respetar las recetas al detalle e informar al Jefe de Cocina/Sous Chef si falta alguna herramienta necesaria para la realización del trabajo.

PerfilBuscamos a un/a Executive Chef italiano/a con pasión, visión y personalidad genuina.

Nuestro objetivo es superar tus expectativas, ofreciéndote.Con honestidad, calidad y un enfoque orientado al cliente,.Únete a nosotros en esta emocionante aventura y.Cosmic Group tiene para ofrecerte.Experiencia previa en cocina, preferiblemente en pizzería o hamburguesería.Capacidad para trabaj

Empresas: Palia HotelsSi eres apasionado por la cocina y tienes experiencia liderando equipos, esta posición como Jefe/a de Cocina en Palia Hotels es ideal para ti.Serás parte fundamental del equipo culinario, asegurando la excelencia en cada plato que sale de la cocina.Tu rol incluirá la supervi

Descripción:Bajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias destinadas al equipo de banquetes. Funciones y responsabilidades:Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y presentación de

En Seaside Hotels buscamos talento para cubrir el puesto de Segundo/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en el sur de Gran Canaria.Si tienes dominio de las técnicas de cocina y pastelería, conoces a la perfección el sistema de trabajo y organización de una cocina, te co

Desde Bicolan, empresa de trabajo temporal líder en selección de personal a nivel nacional, declaramos nuestro firme compromiso por trabajar en favor de una sociedad más justa e igualitaria, entre mujeres y hombres, en el ámbito laboral, que favorezca su avance y desarrollo, y en la que se respe

Como Chef profesional serás responsable de crear menús personalizados, preparar comidas diarias y asegurar que todos los platos estén a la altura de los estándares de calidad del servicio.

Como Segundo Chef, colaborarás estrechamente con el Chef Ejecutivo para desarrollar propuestas gastronómicas innovadoras, garantizar altos estándares de calidad en la cocina, y liderar al equipo en la preparación y presentación de platos excepcionales. Empresas: Slow Life Hotels Eres un apasion

Nuevas vacantes para cocineros en Leganés en septiembre.Regístrate gratis y conecta directamente con empresas que buscan personal cualificado.Encuentra el trabajo que mejor se adapte a ti!.

Empresas: Slow Life HotelsEl puesto de Maitre d'Hotel en el Hotel Can Boix de Peramola te brinda la oportunidad única de formar parte de un equipo orientado a la excelencia en servicio.Serás responsable de supervisar las operaciones del restaurante, reportando a la Dirección de Sala, garantiz

Se busca jefe o jefa de cocina con estudios primarios completos y una experiencia demostrable de al menos cinco años en el sector.Es imprescindible ser hablante nativo de español y tener formación en cocina profesional, ya sea a través de estudios reglados o cursos de capacitación específicos.

Jefe de cocina Residencia Alcalá de Henares 5 años de experiencia.